Энтони Афанас - Anthony Athanas

Энтони Афанас
Энтони Атанас.jpg
Родившийся(1911-07-28)28 июля 1911 г.
Корча, Манастир Вилайет, Османская империя (сегодняшний день Албания )
Умер20 мая 2005 г.(2005-05-20) (93 года)
Swampcott, Массачусетс, Соединенные Штаты Америки
НациональностьАлбанский американец
Род занятийРесторатор
ИзвестенПирс Энтони 4, один из самых успешных ресторанов США

Энтони Афанас (28 июля 1911 - 20 мая 2005) был мультимиллионером Албанский американец ресторатор и филантроп. Его рестораны включали Пирс Энтони 4, известный на всей территории США.[1] В 1976 г. Национальная ассоциация ресторанов назвал его Ресторатором года.

Жизнь

Рожден в Корча, южный Албания, то часть Манастир Вилайет из Османская империя 28 июля 1911 года Афанас и его мать Эванджелина отправились на осле в порт и эмигрировали в Бедфорд, Нью-Йорк в 1915–16 годах, где поселились его отец, который был каменщиком, и братья и сестры.[2] В возрасте тринадцати лет Афанас бросил школу и работал в нескольких ресторанах до 1938 года, когда он купил свой первый ресторан: Anthony's Hawthorne Café в г. Линн, Массачусетс, который к началу 1950-х годов стал самым прибыльным рестораном в Массачусетсе с прибылью более 1 миллиона долларов в год.[2] Ресторан Lynn закрылся в 2008 году. В 1963 году он открыл Пирс Энтони 4, который к началу 1980-х годов приносил около 12 миллионов долларов в год и был самым прибыльным рестораном в Соединенных Штатах,[2][3] хотя он закрылся в августе 2013 года. Его другие рестораны включали таверну «Хоторн у моря» и Дом генерала Гловера в Swampcott, Массачусетс (Дом генерала Гловера закрылся в конце 1990-х годов) и Anthony's Cummaquid Inn в Ярмут Порт.[1]

Anthony's Pier 4 Cafe и Hawthorne-by-the-sea Tavern в Swampcott (2010).

Афанас также был президентом Ассоциации ресторанов Массачусетса, членом правления Национальная ассоциация ресторанов, а в 1976 году он был назван «Ресторатором года».[2] В 1999 г. во время Косовская война, он стал членом делегации Конгресса США, Албании, Косово, и Македония.[4] Хотя Афанас не имел формального образования, он был популярным лектором в Гарвардская школа бизнеса, то Университет Нью-Гэмпшира и Корнелл Университет, и был награжден премией Горацио Алджера Горацио Алджер Ассоциация выдающихся американцев в 1978 г.[5] Он умер у себя Swampcott домой 20 мая 2005 года с болезнью Альцгеймера в возрасте 93 лет.[1] Похороны прошли в г. Албанский православный собор Святого Георгия в Южном Бостоне.

Рекомендации

  1. ^ а б c Арнетт, Элисон (21 мая 2005 г.). «Умер Энтони Атанас, культовый ресторатор Бостона - The Boston Globe». Бостонский глобус. Получено 21 декабря 2010.
  2. ^ а б c d Дрисколл, Эдгар; Левенсон, Майкл (23 мая 2005 г.). «Скончался знаменитый ресторатор Бостона Энтони Афанас». Вайоминг Трибьюн Игл. Получено 21 декабря 2010.
  3. ^ Тейлор, Дэвид (17 сентября 2007 г.). «Пирс Энтони 4, давний храм идеально приготовленных морепродуктов, остается самым свежим уловом Бостона». Forbes. Получено 21 декабря 2010.
  4. ^ Элиот Энгель (Июнь 2011 г.). Запись Конгресса. Государственная типография. п. 1141. ISBN  9780160889400.
  5. ^ «Антоний Афанас». Горацио Алджер Ассоциация выдающихся американцев. Архивировано из оригинал 17 июня 2011 г.. Получено 21 декабря 2010.