Арбуа (виноград) - Arbois (grape)

Для винного региона см. Арбуа AOC.
Арбуа
Виноград (Vitis)
Цвет ягодной кожурыBlanc
РазновидностьVitis vinifera
Также называемыйАрбуа Блан и другие синонимы
ИсточникФранция
Известные регионыЛуара
VIVC номер562

Арбуа или же Арбуа Блан белый Французское вино сорт винограда посажен преимущественно в Луара регионы.[1] Несмотря на то, что это второстепенный сорт винограда, в конце 20-го века это был третий наиболее широко выращиваемый сорт винограда в Loir-et-Cher департамент который включает виноделие области Cheverny, Кур-Шеверни, Montrichard, Oisly, Сен-Ромен-сюр-Шер, Валенсай а также виноградники, которые производят вина под Турень AOC, Cremant de Loire AOC и Vin de Pays дю Луар и Шер. К 2004 году посевные площади неуклонно сокращались до 750 акров (300 га). Это все еще разрешенный сорт винограда в Appellation d'origine contrôlée (AOC) регионы Чеверный АОС, Валенсай AOC и Вувре AOC.[2][3]

История

Сегодня Арбуа наиболее широко выращивают в Луар и Шер. департамент.

Ампелографы не совсем уверены в происхождении Арбуа, хотя некоторые из синонимы кажется, предполагают отношения с Пино семья, как и ее слабая связь с Джура вино регион Арбуа AOC (в основном из-за сходства строения листьев с Саваньин ). Скорее всего, виноград родом из Долина Луары.[4] Большинство виноградных виноградарство история связана с историческим Турень регион, где он по-прежнему наиболее распространен сегодня, особенно в Луар-и-Шер департамент. Количество посадок и важность этого винограда сокращается, хотя он все еще является разрешенным сортом винограда в нескольких AOC, включая единственный сорт, кроме Шенен Блан разрешено в Вувре.[2][5]

Вино

Арбуа имеет меньшую кислотность, чем Шенен Блан. (на фото) и может быть смешан как смягчающий эффект для вина.

Виноградная лоза Арбуа очень сильнорослая и склонна давать высокие урожаи. дает. Если урожайность не контролируется, белые вина, произведенные из винограда, могут иметь менее изысканный аромат. По сравнению с виноградом Шенен блан, который выращивают по всей Луаре, Арбуа, как правило, дает более мягкие вина с менее заметными кислотность.[2][6] По этой причине Арбуа в основном ценится как «смягчающий» агент по отношению к более кислым сортам Шенен блан, Саваньен и Роморантин.[4]

Синонимы

Среди синонимов, под которыми Арбуа известен повсюду Франция являются Menu Pineau и Petit Pineau.[2] Другие синонимы включают Herbois, Orbois и Verdet.[4]

Рекомендации

  1. ^ Дж. Робинсон Винный курс Дженсис Робинсон Третье издание, стр. 100 Abbeville Press 2003 ISBN  0-7892-0883-0
  2. ^ а б c d Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр.29 Oxford University Press, 2006 г. ISBN  0-19-860990-6
  3. ^ Т. Стивенсон "Винная энциклопедия Сотбис" стр. 210 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN  0-7566-1324-8
  4. ^ а б c Дж. Робинсон Вина, виноград и вина pg 231 Митчелл Бизли 1986 ISBN  1-85732-999-6
  5. ^ Винный гид Wein-Plus Вувре AOC В архиве 18 июля 2011 г. Wayback Machine Доступ: 23 сентября 2009 г.
  6. ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда стр. 38 Harcourt Books, 2001 г. ISBN  0-15-100714-4