Усадьба Эйнсом - Aynsome Manor
| Усадьба Эйнсом | |
|---|---|
 Усадьба Эйнсом | |
  Расположение в Камбрии | |
| Главная Информация | |
| Расположение | Картмель, Камбрия, Англия, Великобритания |
| Координаты | 54 ° 12′36 ″ с.ш. 2 ° 56′42 ″ з.д. / 54,21000 ° с. Ш. 2,94500 ° з.Координаты: 54 ° 12′36 ″ с.ш. 2 ° 56′42 ″ з.д. / 54,21000 ° с. Ш. 2,94500 ° з. |
| Открытие | 1735 |
| Дополнительная информация | |
| Количество комнат | 12 |
| Количество ресторанов | 1 |
Усадьба Эйнсом это загородный отель в Картмель, Камбрия, северо-западная Англия, в Озерный район. Он расположен в долине Картмель, с видом на Норманнский монастырь, луга и леса к югу.[1]
История и архитектура
Автор Сэмюэл Тейлор утверждал, что нет древних записей, подтверждающих, что Эйнсом когда-либо был формальным поместьем, но отмечает, что окрестности и Река Эа в средние века занимался измельчением кукурузы. Отель в георгианском стиле расположен в здании, построенном в 1735 году, но изначально принадлежавшем 17 веку. Долгие годы дом находился во владении потомков Уильям Маршалл, граф Пембрук. Позже он перешел в собственность семьи Варлей.[2] В 1842 году Джон Ремингтон, викарий Картмеля, построил прекрасную столовую, чтобы развлечь Герцог Девонширский. Отличительными чертами столовой являются вагонка, эркеры и декоративный лепной потолок.[3]
В нем 12 спален, две из которых расположены в коттедже.[4] который был преобразован из каменной конюшни 16 века.[2] Отель был удостоен премии Cesar Award от Путеводитель по хорошему отелю в 1998 г.[4]
Ресторан
Ресторан был награжден розочкой от AA, отметившей его «закуски из цесарки и террина из лука-порея, завернутые в камбрийскую ветчину, поданные с абрикосом и чатни из султаны, а также мидии, приготовленные на пару с чесноком, петрушкой, сливками и белым вином» и основные блюда [которые] может включать «богатую дичь из филе оленины в соусе из чернослива и джина, посыпанного полентой со вкусом шалфея и лука».[1] С 2016 года шеф-поваром является Гордон Топп.[4]
использованная литература
- ^ а б «Традиционный загородный ужин с ежедневно меняющимся меню». AA. Получено 25 сентября 2017.
- ^ а б "Эйнсом Манор Отель". Вестморлендская газета. Получено 25 сентября 2017.
- ^ «Усадьба Айнсом». Путеводитель по хорошему отелю. Получено 25 сентября 2017.
- ^ а б c Балмер, Десмонд; Рафаэль, Адам; Дэвис, Никола (2016), Путеводитель по хорошим отелям 2016, Путеводитель по хорошему отелю, стр. 400, ISBN 9780993248405