Broa de Mel - Broa de mel

Broa de Mel
Броа де мел 20181214.jpg
ТипТорт
Место происхожденияПортугалия

Broa de Mel представляет собой португальский торт или бисквит с медовым вкусом, приготовленный из богатых ингредиентов и специй, которые могут включать «пшеничную муку, яйца, мед и / или сахар, оливковое масло, кедровые орехи, сладкое вино или кофе, соль и специи (корицу, гвоздику и фенхель). ). "[1] Некоторые источники разрешают замену фенхеля анисом. Broas de mel традиционно употребляют на Рождество (Натал), а в некоторых регионах на День всех святых (Диа де Тодос ос Сантос).[2][3]

История

Подача и получение Broas de Mel традиционно несет двоякое значение с использованием двух выражений. Первый, ресбер как братан (грубо, получать братаны) представляет собой получение подарка, обычно денег. И второй, Que Ricas Broas (грубо говоря, «какие богатые / обильные броши») содержит иронию; ибо если у кого-то были проблемы, требующие траты денег, в результате отпуск только ухудшился.[4] Другой источник утверждает, что дарение и получение браа представляет собой предложение и получение хороших воспоминаний, воспоминаний или желаний.[5]

Рекомендации

  1. ^ "Броас". Получено 30 марта 2019.
  2. ^ "Броас". Получено 28 марта 2019.
  3. ^ Путеводитель по Time Out в Лиссабоне. Time Out Group Ltd. 1998. с. 161.
  4. ^ "Броас". Получено 30 марта 2019.
  5. ^ "Искусство Наталиции из Эпифании до Mistério". Получено 30 марта 2019.