Кэрол Кичински - Carol Kicinski

Кэрол Кичински на домашней кухне (2013)

Кэрол Кичински это не содержит глютен адвокат, телеведущий, основатель и главный редактор журнала, разработчик рецептов без глютена, автор поваренной книги и писатель еды.[1] Она является основателем Simply Gluten Free Omnimedia, Inc. Кичински также является основателем и главным редактором Просто без глютена журнал.[2] Она представляет ежемесячные эпизоды в качестве повара безглютенового телевидения на Дневное время, национальное синдицированное утреннее телешоу, подготовленное телеканалом NBC WFLA-Тампа-Бэй. Она не употребляет глютен более 20 лет. В 2018 году Кичински запустил линию безглютеновой минеральной косметики Beauté Minerals.

Главный редактор журнала

В ноябре 2012 года Кичински запустил Просто без глютена журнал[3] национальный журнал о жизни без глютена и аллергенов. Журнал написан авторами без глютена и аллергенов, а также врачами и профессионалами. Журнал издается Edgewater Park Media, Inc., медиа-компанией, расположенной в Данидине, Флорида, принадлежащей Simply Gluten Free Omnimedia. Журнал распространяется в США и Канаде компанией Ingram Content Group.[4]

В декабре 2013 г. Просто без глютена журнал получил награду "Самые горячие запуски года" от Новости медиаиндустрии,[5] отраслевой источник по потребительскому бизнесу и журналу b2b.

В 2015 году журнал начал выпуск специальных коллекционных изданий, посвященных определенным темам, например, выпечке и праздничным фаворитам.[6]

Телевидение

В 2009 году Кичински начал делать телевизионные кулинарные сегменты на канале NBC. WFLA-Тампа-Бэй с Дневное время ТВ шоу. Шоу транслируется в 140 городах страны, включая Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Чикаго и Тампу.[7] достигая 80 миллионов домашних хозяйств в месяц.

Сочинения

Кичински написал кулинарные книги, в том числе Просто десерты без глютена (2011),[8] Простые быстрые блюда без глютена (2012),[9] Просто кексы без глютена (2013) и Поваренная книга с 5 ингредиентами Simply Gluten Free (2016).[10]

Она также написала десять электронные книги. Она внесла рецепты в Кулинарная легкая поваренная книга без глютена. Кичински был ежемесячным автором рецептов Марты Стюарт. Вся жизнь с 2011 по 2013 гг.[нужна цитата ]

Блог

Сайт и блог, Просто без глютена, была первой платформой Кичински для обмена рецептами без глютена, начиная с 2007 года.[11] Цель веб-сайта - обучать, развлекать и вдохновлять людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену и другим пищевым аллергенам вести более здоровый образ жизни для себя и своих семей.

В 2010 году Кичински основал Глобальное сообщество без глютена, в котором более 340 блоггеров по всему миру общались друг с другом. В 2012 году она основала Сообщество групп поддержки целиакии, в которое входят более 280 групп по всему миру.[нужна цитата ]

Рецепты

Кичински начала разрабатывать рецепты без глютена для себя и своей семьи более 20 лет назад, когда узнала, что чувствительный к глютену. Сейчас она разрабатывает рецепты для компаний, производящих безглютеновые продукты.[12] Кичински также разработал универсальную муку Carol без глютена.

Пропаганда

Кичински посещает съезды, выставки, мероприятия и собрания глютеновых групп, чтобы говорить о безглютеновой жизни. Она была образовательным докладчиком на выставке Southeast Natural Products Expo в декабре 2012 года.[13] Она ведет мероприятия без глютена и аллергенов.[14]

Рекомендации

  1. ^ «Руководство по еде без глютена». Местная восточная деревня. Нью-Йорк Таймс.
    - Шедден, Мэри. «Автор Данидина предлагает рецепты безглютеновых вкусностей». Тампа Трибьюн. Архивировано из оригинал 3 декабря 2013 г.. Получено 2 декабря 2013.
    - «Жизнь без глютена: у Кэрол Кичински как у эксперта много поклонников». Солнце Гринвилля.
  2. ^ «Удаление« Жертвоприношения »из безглютеновых продуктов». Нью-Йорк Таймс. Получено 24 сентября 2013.
  3. ^ «Давний блогер, данидинец, запускает журнал». Газеты Тампа-Бэй. Получено 24 сентября 2013.
  4. ^ "Электронный каталог периодических изданий Ingram". Электронный каталог, стр. 92-93. Ingram Content Group. Получено 2 октября 2013.
  5. ^ «Самые интригующие люди Мин и первые награды». Новости медиаиндустрии. Архивировано из оригинал 10 ноября 2013 г.. Получено 5 декабря 2013.
  6. ^ "Медиа Лаб Букс". Книги Media Lab. Получено 27 июн 2016.
  7. ^ «Дневное телевидение: где мы транслируем». WFLA. Получено 23 сентября 2013.
  8. ^ Стил, Келли. "Поваренная книга женщины Данидина включает 150 десертов без глютена". Патч Данидина. Получено 2 декабря 2013.
    - "Просто десерты без глютена". Издатели Macmillan: Thomas Dunne Books. Архивировано из оригинал 29 октября 2013 г.. Получено 24 октября 2013.
  9. ^ «Простые быстрые блюда без глютена». Издатели Macmillan: Thomas Dunne Books. Архивировано из оригинал 29 октября 2013 г.. Получено 24 октября 2013.
    - Эмили Томпсон, «Просто ... Быстрые блюда без глютена: более 100 отличных рецептов быстрого приготовления хорошей еды», Библиотечный журнал, 3 января 2012 г., т. 137 Выпуск 4, с114-114.
  10. ^ Кичински, Кэрол (21 июня 2016 г.). Поваренная книга с 5 ингредиентами Simply Gluten Free. Amazon. ISBN  978-1942556046.
  11. ^ «Давний блогер, данидинец, запускает журнал». Еженедельные новости о запрете Тампы. Газеты Тампа-Бэй. Получено 24 сентября 2013.
  12. ^ «Рецепты Кэрол Кичински». Полезные подсластители. Получено 23 октября 2013.
    - "Фисташковые рецепты Кэрол Кичински". Американские производители фисташек. Получено 23 октября 2013.[постоянная мертвая ссылка ]
  13. ^ "Юго-Восточная выставка натуральных продуктов". Юго-восточный НПД. Архивировано из оригинал 27 сентября 2013 г.. Получено 24 сентября 2013.
  14. ^ «Велнес-мероприятие без глютена и аллергенов - Шарлотта, Северная Каролина». Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов. Получено 24 сентября 2013.
    - «Велнес-мероприятие без глютена и аллергенов - Атланта». Мероприятие без глютена и аллергенов. Архивировано из оригинал 3 октября 2013 г.. Получено 24 сентября 2013.
    - «Велнес-мероприятие без глютена и аллергенов - Роли». Оздоровительное мероприятие без глютена и аллергенов. Получено 24 сентября 2013.

внешняя ссылка