Cenovis - Cenovis

Cenovis
	Ценовис на хлебе, на заднем плане банка
Тип	Распространять
Место происхождения	Швейцария
Регион или штат	Райнфельден
Сделано	Алекс Виллинджер
Изобрел	1931
Основные ингредиенты	Экстракт дрожжей
	Поваренная книга: Cenovis; СМИ: Cenovis;

Cenovis пищевая паста темно-коричневого цвета, состоящая из Экстракт дрожжей, похоже на английский Мармит, Бразильский сеновит и австралийский Vegemite. Он богат витамин B₁. Его используют для ароматизации супов, колбас и салатов. Однако самый популярный способ употребления Cenovis - это намазать его на ломтик хлеба с маслом, как указано на упаковке продукта (или его можно смешать с маслом и намазать на хлеб или в качестве начинки в круассанах и булочках).

Cenovis популярен в Швейцария (особенно Romandie ). Он был разработан в Райнфельден в 1931 году по инициативе пивовара Алекса Виллинджера,^[1] и впоследствии был произведен компанией Cenovis SA.

В 1999 году швейцарский банкир Мишель Ягчи купил бренд и вместе с Дидье Фишером и Фрэнком Гемарой перезапустил его, применяя современные методы маркетинга.^[2]

29 февраля 2008 года Мишель Ягчи передал бренд, приобретенный в 1999 году, компании Gustav Gerig AG, Ааргау компании, и таким образом продукт вернулся в кантон происхождения.^[3]

Компания представляет следующую историю создания Cenovis:

«В 1931 году пивовар переработал дрожжи, используемые для брожения пива: растительные вещества, очень богатые витамином B.₁. После нескольких тестов продукт был доведен до совершенства, и группа швейцарских пивоваров запустила Cenovis; продукт имел немедленный успех, а знаменитый спред был настолько хорош, что с 1955 года его включили в рационы для Швейцарские солдаты... Здоровые и сильные солдаты! "^[1]