Шерил Форберг - Cheryl Forberg

Шерил Форберг, RD, является Нью-Йорк Таймс автор бестселлеров,^[1] а Премия Джеймса Бирда -победитель шеф-повара и диетолог Самый большой неудачник.

Карьера

Шерил Форберг начала свою карьеру с трехлетней должности повара в нескольких Залив, Калифорния рестораны в том числе Вольфганг Пак Ресторан Postrio в Сан-Франциско.^[2] Она стала личным поваром у режиссера. Джордж Лукас и его семья.^[3]

Форберг изучал эффекты конъюгированная линолевая кислота на мышечная масса тела в USDA Центр питания человека в Сан-Франциско, после чего она стала диетологом-исследователем в Больница Сидарс Синай в Лос-Анджелес, Калифорния, редактор Health для Cooking.com и разработка рецептов для Департамента клинического питания Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.

Как диетолог для Самый большой неудачник, Форберг с энтузиазмом помогает участникам с лишним весом изменить свое тело, здоровье и, в конечном итоге, свою жизнь. В течение тринадцати сезонов она делилась с участниками советами по приготовлению и питанию.^[2]

Семейная жизнь

Форберг живет в Напа, Калифорния со своим парнем.^[4]

Книги и публикации

Готовим с киноа для чайников (Wiley 2013)
Вкус прежде всего (Родейл 2011), автор
Журнал "Самый большой неудачник" (Rodale 2010), участник
Самый большой неудачник за шесть недель до вашего здоровья (Родэйл 2010), автор, Нью-Йорк Таймс бестселлер
Самый большой проигравший простые свопы (Родэйл 2009), автор, Нью-Йорк Таймс бестселлер
Самый большой проигравший 30-дневный старт (Родэйл 2009), автор, Нью-Йорк Таймс бестселлер
Положительно нестареющий: 28-дневный план, чтобы вы были моложе, стройнее и сексуальнее (2008 Родейл), автор
Самые большие секреты успеха неудачников: мудрость, мотивация и вдохновение, чтобы похудеть - и не допустить этого! (2008 Родейл), участник, Нью-Йорк Таймс бестселлер
Самая большая фитнес-программа для неудачников (2007 Родейл), участник, Нью-Йорк Таймс бестселлер
Самый большой проигравший полный счетчик калорий (2006 Родейл), автор
Самый большой проигравший: программа похудания, направленная на преобразование вашего тела, улучшение здоровья и добавление лет к вашей жизни, участник / разработчик рецептов (Rodale 2005 Нью-Йорк Таймс бестселлер)
Диета Перриконе для похудения: простой план из трех частей, чтобы избавиться от жира, морщин и лет, Николас Перриконе, доктор медицины (Баллантайн Книги 2005 Нью-Йорк Таймс бестселлер), участник / разработчик рецептов
Новый Клиника Майо Поваренная книга (Oxmoor ), разработчик рецептов (2005 James Beard Cookbook Award)
Молодые на всю жизнь: лучшие секреты против старения для женщин (Oxmoor 2004), автор главы о питании
В Американская медицинская ассоциация Поваренная книга здорового сердца (Meredith Books 2004), разработчик рецептов
Останови часы! Кулинария: бросьте вызов старению - ешьте то, что любите (Пингвин 2003), автор

Профессиональные связи

Академия питания и диетологии: член^[5]
Les Dames d'Escoffier: член^[6]
Ассоциация поваров-исследователей: член

Образование

Форберг получила кулинарное образование в Калифорнийская Кулинарная Академия (CCA) в Сан-Франциско, и ее RD (зарегистрированный Диетолог ) удостоверение Калифорнийского университета в Беркли. У нее также есть степень бакалавра французского языка Гавайский университет в Маноа.