Куриное наслаждение - Chicken Delight

Куриный восторг
Частный
ПромышленностьРестораны, Доставка еды
Основан1952; 68 лет назад (1952)
Иллинойс, Соединенные Штаты
Количество локаций
26 (6 в США, 20 в Канаде)
Обслуживаемая площадь
Виннипег, Манитоба, Канада и окрестности и Метрополитен Нью-Йорка, Соединенные Штаты
Продукты
Интернет сайтwww.chickendelight.com

Куриный восторг - это сеть ресторанов, предлагающих еду на вынос и доставку с меню, включающим курицу, пиццу и ребрышки. Основанный в Виннипег, сеть в основном имеет торговые точки в этом городе и по всему Манитоба. Хотя по состоянию на 2019 год шесть ресторанов Chicken Delight расположены в Район метро Нью-Йорка,[1] ни один из них не включен в список офисов франчайзинга на корпоративном веб-сайте.[2]

История

Текущая операция Chicken Delight - это пережиток гораздо более крупной сети. Основана в Иллинойс В 1952 году сеть выросла в 1960-х до более чем 1000 точек.[3] Он был куплен в 1964 году компанией Consolidated Foods. Звонок «Не готовьте сегодня вечером, звоните в Chicken Delight», подчеркивающий их доставку и доставку на вынос, широко рекламировался на американском радио. В конце пятидесятых и начале шестидесятых годов талисманом сети был цыпленок в поварской шляпе, держащий тарелку с печеньем.[4]

К концу 1960-х годов «Куриное наслаждение» в США было сложной операцией. Пока появляются цепочки вроде Макдоналдс гарантировал, что все торговые точки поставляют продукт, соответствующий строгим стандартам франчайзера, контроль качества в торговых точках Chicken Delight был слабым. Таким образом, компания вела битву с людьми, которые, имея плохой опыт работы в одной торговой точке, распространили это на всю сеть, а затем посоветовали своим друзьям держаться подальше.[5]

Chicken Delight одновременно находилась под все возрастающим давлением со стороны быстрорастущего конкурента. Кентукки жареный цыпленок (KFC). Хотя Chicken Delight и KFC были основаны в том же году, а Chicken Delight изначально росла гораздо быстрее, KFC начала выходить и становиться популярной на многих рынках. Конкуренция стала особенно сильной, когда KFC добавила в свое меню новую курицу, названную «Экстра-хрустящая», со вкусом и текстурой, похожей на продукт Chicken Delight.[5] В начале 1970-х судебные иски привели к значительному сокращению сети Chicken Delight (см. Ниже).

В 1979 году Отто Кох, владелец успешной компании Chicken Delight Canada Ltd., приобрел оставшуюся часть американских предприятий.

Продукты

В Chicken Delight подают продукты на основе курицы, такие как куриные крылышки, крылышки буйвола, куриные палочки и куриные гамбургеры. Сеть также предлагает пиццу, креветки с попкорном, ребра и различные гарниры, включая картофель фри, луковые кольца, путин (в основном в Канаде), картофельный салат, салат из макарон и салат из капусты. Единственный десертный продукт, который предлагает Chicken Delight, - это чизкейк.

В сети также представлены комбинации пиццы и курицы, а также индивидуальные и семейные ужины. Все индивидуальные обеды включают картофель фри, салат из капусты и булочку. Семейный ужин имеет те же составляющие, что и индивидуальный ужин, но с добавлением подливки. Комбинации "Пицца" и "Курица" состоят из пирога и от 6 до 15 кусочков курицы, с картофелем фри и подливкой по бокам.

Напитки

Chicken Delight обслуживает Пепси продукты. Они бывают в банках, двухлитровых бутылках или в 20 унциях поменьше. бутылки.

Судебные дела

Когда была основана Chicken Delight, франчайзеры обычно использовали один из двух разных методов сбора доходов. Один заключался в получении от 4% до 8% валовых продаж, как это обычно делается сейчас. Другой метод заключался в том, чтобы потребовать от своих франчайзи покупать все оборудование и упаковку у франчайзера. В последней схеме франчайзи Chicken Delight платили немного больше за каждый бумажный стаканчик, каждую бумажную тарелку, смесь для покрытия курицы и т. Д., Обеспечивая франчайзеру доход для корпоративных операций, рекламы и прибыли. Некоторые франчайзи (и их законные представители) считали, что эта схема противоречит Антимонопольному закону Шермана, который требует, чтобы франчайзер не продавал товары по цене выше справедливой рыночной. В 1960-х годах от имени 94 франчайзи был подан иск, а в 1971 году истцы выиграли прецедентное постановление Апелляционного суда 9-го округа США, которое разорвало договор франчайзинга для всех магазинов и присудило истцам возмещение убытков. (Siegel v. Chicken Delight, 448 F.2d 43 (9-й округ 1971 г.); в наше время полностью изменено такими решениями, как Queen City Pizza против Domino's Pizza, 124 F.3d 430 (1997).)

Выигрыш судебного процесса оказался Пиррова победа потому что Consolidated Foods (сейчас Корпорация Сара Ли ), тогдашний владелец Chicken Delight, отказался от бизнеса в США, оставив всех своих бывших американских франчайзи на произвол судьбы.[3][5] Сегодня некоторые из старых магазинов США работают независимо под названиями, напоминающими оригинальные, например, «Chicken Tonight».

Смотрите также

Заметки

  1. ^ "курица восторг локации сша". Получено 2018-01-14.
  2. ^ "Локации куриного восторга". Получено 2019-01-02.
  3. ^ а б Chicken Delight - Профиль компании В архиве 17 июля 2012 г. Wayback Machine
  4. ^ Доц, Уоррен; Мортон, Джим (1996). Какой персонаж! Американские рекламные иконы ХХ века. Книги хроники. п. 43. ISBN  0-8118-0936-6.
  5. ^ а б c Одновременные беседы с Роландом Тоньяццини, старшим, вице-президентом Consolidated Foods

внешние ссылки