Музей сидра, Херефорд - Cider Museum, Hereford
 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
В Музей сидра это музей в Херефорд, Англия, об истории сидр. Музей был основан в 1970-х годах Бертрамом Балмером, Норманом Уэстоном и директором исследовательской станции Лонг-Эштон Джоном Хадсоном. Они поняли, что, если не начнется сбор, большая часть истории изготовления сидра будет потеряна. Первоначально цель заключалась в том, чтобы представить международную историю производства сидра, но большинство коллекций были взяты из Англии и Западной страны.
Музей расположен в здании бывшей фабрики по производству сидра на Помона Плейс в Херефорде, построенной в 1888 году.[1] Это была родина Сидр Балмера. Генри Персиваль Балмер начал производить сидр в 1887 году, и к нему присоединился его брат Фред из Кембриджа. Год спустя они приобрели участок земли на окраине Херефорда, чтобы построить «хижину» для производства и хранения сидра. Позднее в 1889 году были раскопаны обширные подвалы, а здание было расширено, чтобы включить в него завод и офисы, а в 1920-х годах был добавлен новый грандиозный фасад.
Открытие музея
В 1970-х годах Траст-фонд провел исследование истории сидра, положив начало созданию Архива сидровой помологии, а также фотографий и артефактов в коллекции. Он провел устные рассказы и обследовал все сидровые фабрики в Херефордшире в поисках подходящего помещения. В магазине рядом с Масляным рынком в Херефорде был создан «всплывающий» музей, в котором представлены коллекции. В 1978 году было окончательно решено сдавать в аренду старые офисы Bulmer. Позже здание было приобретено Херефордским музеем сидра. После обширных реставрационных работ в 1981 году открылся музей, отражающий историю мирового производства сидра.
Фасад, который посетители видят, когда они прибывают из Помона Плейс, на самом деле является задней частью оригинального здания. Чтобы сделать вход лучше, в 1980-х годах была добавлена пресс-галерея Beam Press, построенная из кирпича и древесины на старой фабрике сидра Godwins в Херефорде. Заводские прессы выставлены в подвалах.
Первоначальная идея дизайна выставки началась с фруктовых садов, а затем продолжилась с показа фермерской мельницы, которая, наконец, охватила историю и науку изготовления сидра с 16 века. Зал заседаний компании XIX века и погреба с шампанским сидром показывают, как производство сидра превратилось из кустарного производства в крупный производственный процесс.
Музей никогда не был центром Bulmer Heritage Centre, который раньше действительно был частью фабрики, а был независимой благотворительной организацией, которая собирает деньги от входных билетов, мероприятий, магазина, чайной, грантов и конференц-залов. Раз в месяц он приглашает пенсионеров Bulmer's на утренний кофе на их старом месте работы.
Тем не менее, большая часть коллекции прибыла в 2003 году, когда магазин Bulmer был поглощен Scottish_and Newcastle, и редкая коллекция бокалов для сидра 18-го века попала в музей.
Музей стал первым местом в Великобритании за 200 лет, получившим лицензию от HMRC на перегонку сидра в бренди. Производство прекратилось в 2012 году, но это вдохновило Джулиана Темперли из Сомерсета подать заявку на коммерческую лицензию, и наследие продолжает жить.
Экспонаты и события
В музее собраны все материалы, относящиеся к сидру, от современных маркетинговых материалов до книг 17 века. Иногда магазины открыты для посетителей в дни открытых дверей, и исследователи могут забронировать время в архиве.
Экскурсия по музею знакомит с историей производства сидра, а среди экспонатов - пресс French Beam Press, которому уже 300 лет, редкая коллекция английских бокалов для сидра из свинцового хрусталя, датируемая 1730 годом, и коллекция акварелей, изображающих различные виды выращенных яблок и груш. .
Посетители могут прогуляться по старинным погребам для сидра и увидеть, как производился шампанский сидр, а также осмотреть бондарную мастерскую, чан и линию розлива перед тем, как попробовать сидр и сопутствующие товары в сувенирном магазине.
Музей организует ежегодную программу мероприятий, которая включает беседы, художественные выставки и крупные мероприятия, такие как Международный конкурс сидра и перри и фестиваль сидермейкинга. Конкурс Cider and Perry Competition проводится с начала 1980-х годов и пользуется большим уважением в сообществе производителей сидра. В 2018 году было 210 работ.
использованная литература
- ^ «Музей сидра: посетите знаменитый музей сидра в Херефорде и узнайте об истории изготовления сидра». Cidermuseum.co.uk. Получено 10 августа 2018.
Координаты: 52 ° 03′22 ″ с.ш. 2 ° 43′35 ″ з.д. / 52,0561 ° с.ш.2,7264 ° з.д.