Кремосо сыр - Cremoso cheese

Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. Пожалуйста, помогите улучшать эта статья введение более точные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Cremoso
Страна происхождения	Аргентина
Источник молока	Коровы
Пастеризованный	да
Текстура	Гладкий, сливочный, мягкий, мягкий вкус
Масса	от 2 до 5 кг (от 4,4 до 11,0 фунтов).
Время старения	20 дней (до 2,5 кг (5,5 фунта)) 30 дней (от 2,5 до 5 кг (от 5,5 до 11,0 фунтов))

Cremoso (в испанский, сливочный) - это свежий сыр с добавлением коровье молоко, с добавлением сливок или без них. Он берет свое начало в Аргентина, и происходит от итальянских сыров с такими же характеристиками, как Крещенца.

В настоящее время это самый потребляемый сыр в Аргентине, который составляет почти 40% отечественного производства сыра. С момента своего появления как спутник айва или же Dulce de Batata, его использование изменилось и теперь используется для приготовления пиццы в качестве замены моцарелла.

Это мягкий сыр, содержащий 45-55% воды. Не имеет корочки, представлен в герметичный пакеты в виде параллелепипеда.

Источники

• Кремозо. Информационный бюллетень, Quesos Argentinos, опубликовано INTI Lácteos. (на испанском)

Смотрите также

• Список сыров

Этот сыр -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.