Кровь оленя - Deer blood
Кровь оленя используется как пищевая добавка в некоторых частях мира, особенно в Восточная Азия.[нужна цитата ]
Это часто сублимированный чтобы сохранить его жизнеспособность как пригодное для употребления в пищу вещество, но только после его стерилизации для устранения биологических угроз здоровью (таких как бактериальная инфекция и паразиты, который может находиться в крови, пока олень жив).[нужна цитата ]
Лиофилизированная оленя кровь представляет собой темно-красный порошок с высоким содержанием утюг содержание, и с высоким содержанием белок.[нужна цитата ]
Источники
В Восточном полушарии оленья кровь продается как коммерческий продукт.[нужна цитата ]
В Западном полушарии сообщается[кем? ] что некоторые охотники пьют кровь первого убитого оленя (такой случай популяризирован в американском фильме 1984 г. Красная Заря.)[1]