Дингач (вино) - Википедия - Dingač (wine)

Дингач это хорватский высокое качество^{[нужна цитата ]} красное вино произведен из Plavac Mali Crni сорт винограда в ограниченном количестве одноименная область из Пелешац субрегион Среднего и Южного Далмация винодельческий регион.

Около 60 га населенного пункта Дингач можно производить от 2 000 до 3 000 гл в год премиального винного дингача.

Вино имеет цвет от темно-красного до пурпурно-красного с синими отблесками, гармоничное и полное, приятно горьковатое и терпкое. Аромат и особенно букет отмечены и уникальны для этого вина. Из-за наличия сухих ягод в винограде plavac mali crni в отдельные годы содержание этанола настолько велико, что достигает максимально возможных значений. винодельческие дрожжи можно производить естественным способом. Иногда брожение может остановиться, оставив в вине немного остаточного сахара, поэтому возможны два типа вина - сухое и полусухое.

Дингач классифицируется как высший стандарт, признанный хорватским законодательством - "Врхунско Вино "(" Вино высшего качества "). Это было первое вино, получившее статус" Премиальное качество "(1965).^[1] Одним из пионеров производства Дингача является семья Виолич.^[2]

Рекомендации

Этот вино -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.