Даннс - Википедия - Dunns

Знаменитые гастрономы и стейк-хаусы Данна это Копчености по-монреальски, пастрами и чизкейк сеть ресторанов основана в Монреаль, Квебек, Канада Майером Данном.^[2]

История

Данн, иммигрировавший в Канаду в 1911 году, открыл свой первый ресторан в 1927 году. Авеню Папино возле Авеню дю Мон-Руаяль.^[3] В 1948 году он открыл свой первый ресторан под названием «Знаменитые деликатесы Данна» на углу улицы Авеню дю Парк и авеню дю Мон-Руаяль.^[4]

В 1955 году он открыл свой флагманский ресторан по адресу 892. Улица Святой Екатерины Запад.^[5] Витрины магазинов славились стопками сверху вниз больших банок, наполненных горячим банановым перцем.^[6] Гастроном был открыт 24 часа в сутки, что необычно для ресторанов в центр города. Начиная с 1970-х годов «Знаменитые» Данна стали уделять больше внимания Копчености по-монреальски, в конечном итоге прекратив продвижение Пастрами.^[7][8]

Культовый Улица Святой Екатерины гастроном закрылся в 1998 году, но новый ресторан был открыт в 2000 году на Меткалф-стрит, недалеко от старого места, внуком Данна.^[9]

Ина Девайн, дочь Аиде Данн, предоставила ресторан по франшизе, теперь он имеет несколько заведений в Онтарио, Эллиот Клигман имеет франшизу в Квебеке, а также предлагает продукцию бренда Dunn розничным продавцам.^[10]

Билль 101

В Parti Québécois провинциальное правительство внесено поправки Билль 101 В 1980-х годах французский язык стал официальным языком правительства Квебека. В середине 1980-х несколько еврейских гастрономов нарушили закон, в том числе Dunn's и Шварца, последний, владелец которого был подвергнут неудавшимся судебным искам со стороны OLF из-за апострофа в его знаке, который остается.^[11]

В середине 1980-х у Данна возникли проблемы с Биллом 101 из-за того, что на вывеске у него был английский термин «копченое мясо». Менеджер Данна в то время заявил в защиту знака, что Parti Québécois MNA Джеральд Годен сам заказал бутерброд по его названию.^[12] Dunn's также боролась с решением изменить название «копченое мясо» на «boeuf mariné», чтобы соответствовать законам Квебека. Хартия французского языка.^[13] Они выиграли апелляционное решение, доказав, что, если они не будут рекламировать «копченое мясо» этим термином, они запутают и разозлят покупателей.^[14] Благодаря деятельности Айде Данн в соответствии с новым постановлением, принятым в 1987 году, копченое мясо стало словом в обоих официальные языки Канады.^[15]

Локации

В настоящее время существует десять локаций:^[16][17]

Квебек

• Большой Монреаль:
  • Центр города Монреаль
  • Decarie Boulevard и Жан-Талон-стрит напротив Намюр метро станция
  • Dollard-des-Ormeaux, в Marché de l'Ouest
  • Лаваль
  • Saint-Eustache
  • Бульвар Ташеро, Гринфилд Парк

британская Колумбия

• Ванкувер^[18]

Онтарио

^{[нужна цитата ]}

• Оттава:
  • Byward Market
  • Улица Элгина
  • Shefford Road
  • Merivale Road
  • Bank Street
• Rockland
• Hawkesbury
• Южная гора^{[нужна цитата ]}

Смотрите также

• Список деликатесов
• Список канадских сетей ресторанов

Рекомендации

Конструкции, такие как там же., loc. соч. и idem находятся обескураженный Руководство по стилю Википедии для сносок, так как они легко ломаются. Пожалуйста улучшить эту статью заменив их на именованные ссылки (краткое пособие) или сокращенное название. (Август 2018 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

внешняя ссылка

• Официальный веб-сайт