Ээро Мякеля - Eero Mäkelä

Ээро Мякеля (11 декабря 1942 г. - 10 июня 2008 г.) был финским поваром. Его ресторан Palace Gourmet первым в Финляндии выиграл Звезда Мишлен и стал Кордон Блю в 1974 г.

Ээро Мякеля родился в Турку. Впервые он организовал соревнования в Финляндии между поварами скандинавских ресторанов. Соревнования проводились в Хельсинки в 1982 году. Он выступал в качестве судьи на многих международных соревнованиях, в том числе четыре раза на конкурсе Bocuse d'Or в г. Лион. Он также был экспертом в области образования и обучения кулинарии и ресторанному менеджменту.

Ээро Мякеля также был председателем Финской ассоциации шеф-поваров, а затем и почетным председателем ассоциации. Мякеля была активным и известным шеф-поваром в Финляндии, который сделал целую карьеру в финской культуре питания. Он умер в возрасте 65 лет в Хельсинки.

Рекомендации

  • Эта статья изначально была переведена с финской Википедии.