Эттан снюс - Ettan snus

Эттан снюс

Эттан это популярный бренд Шведский снюс - пастеризованный бездымный табак товар. Ettan, основанный в 1822 году как «№ 1 Юнглёфа», также является одним из старейших существующих шведских брендов.

Рецепт был создан Mr. Якоб Фредрик Юнглёф (1796–1860) как высшее качество фабрики и не менялось с 1822 года. Обычной практикой было обозначение высшего качества как №1 (было также №2, менее высокое качество). На шведском языке «Эттан» можно перевести на обыденный способ сказать «первый».

Раннее развитие компании

В 1811 году, в возрасте 14 лет, Якоб Фредрик Юнглёф начал работать на крупной табачной фабрике. В 1821 году он стал владельцем той же фабрики, начав производить снюс под своим собственным именем. Год спустя, в 1822 году, он создал рецепт для эттана. В 1839 году Якоб Фредрик Юнглёф купил бывшую пивоварню на Лунтмакаргатан 19 в центре Стокгольма за 38 500 Riksdaler Banco и превратил ее в фабрику по производству снюса.^[1]

Рецепт

В начале 19 века табак обычно ферментировали при повышенных температурах в течение шести месяцев, прежде чем стать снюсом.

У Якоба Юнглёфа была теория: если табак можно было использовать в свежем виде, он усилил бы аромат, поэтому он обратился к своему другу, всемирно известному химику и ученому: Якоб Берцелиус, и попросил его о помощи. Вместе они изобрели новый способ производства снюса из табака, соленой воды и поташа. Вместо того, чтобы тратить месяцы на приготовление, теперь партию снюса можно было приготовить за неделю. С тех пор это основной метод производства шведского снюса.^[2]Понимая ценность нового метода производства, Якоб Фредрик Юнглёф держал его в секрете, записывая формулу в кодовом формате.

Сам рецепт в значительной степени зависит от качества ингредиентов, поскольку он состоит только из табака высшего качества, соли и воды.

Кнут Юнглёф, сын Якоба, вступает во владение

Кнут Юнглоф 1880

Когда Якоб Фредрик Юнглёф умер в 1860 году, он был одним из самых богатых людей Швеции, будучи соавтором нового метода производства и автором рецепта «№ 1 Юнглёфа» (ныне Эттан). Его сын, Кнут Люнглёф (1833-1920), затем развил бренд и фабрику в еще более успешный бизнес. Кнут Люнглёф, широко известный как «Snus-kungen», король снюса, был известен тем, что проверял качество своей продукции. каждое утро ставить ему на стол серебряную миску со свежим снюсом. Затем он положил ложку снюса себе под нос и, закрыв глаза, вдохнул. Таким образом он определил уровень влажности и качество табака. В случае одобрения снюс может быть упакован и продан. В противном случае вся партия отменялась.^[3]

Личная жизнь Кнута Люнглёфа

Кнут Люнглёф добился больших успехов в превращении компании в крупнейшего производителя бездымного табака в Европе. После своей смерти он оставил одно из самых больших состояний в Швеции; 16 миллионов крон. Кнут Юнглёф также оставил большое поместье к северу от Стокгольма, известное как «замок Юнглёф» из-за его дворцового экстерьера.

Тот факт, что табачные фабрики в Швеции были захвачены шведским государством в 1915 году, сделал Кнута Юнглёфа ожесточенным человеком. В 1920 году, через пять лет после монополизации, он умер в возрасте 87 лет.

Кнут Юнглёф принимал участие в решении, которое сформировало город Стокгольм, и в течение нескольких лет он был членом городского совета. В его некрологе было написано, что он был «хорошим и благородным человеком. Немного суровый снаружи, он был теплым и сострадательным человеком, который заботился о нуждающихся и тех, кто страдает. Не говоря об этом публично, он был участвует во многих благотворительных организациях ".

Эттан сегодня

Ettan - известный бренд, принадлежащий Шведский матч продуктовый портфель и один из самых популярных шведских снюсов. На его долю приходится примерно пятая часть всех продаж снюса в Швеции.^[4]