Fannys - Википедия - Fannys

Фанни Ресторан был примечательной закусочной, расположенной на 1601 Simpson Street. Эванстон, Иллинойс 60201 США (первый пригород к северу от Чикаго City Limits) с 1946 по 1987 год.[1] Это было аномалией в том смысле, что он находился в районе рабочего класса и, тем не менее, известен во всем мире. Среди покровителей Маршалл Филд Семья, известность в универмаге.[1] И заправка для салата, и мясной соус были удостоены Международной эпикурейской премии Франции.[2] Это было процитировано Журнал Чикаго как один из 40 лучших ресторанов Чикаго когда-либо.[3] Согласно той же статье журнала Chicago Magazine Крафт Фудс предложил 75000 долларов в 1948 году, чтобы купить рецепт заправки для салата Фанни. Это предложение было отклонено. Ресторан был закрыт из-за ухудшения здоровья основательницы Фанни Лазар, урожденной Биануччи. По данным от 11 мая 1991 г. Чикаго Сан Таймс и Чикаго Трибьюн некрологов, Фанни Лазар умерла в Больница Святого Франциска Эванстона.[4][5] В какой-то момент, возможно, в 1960-х, продукты Fanny стали доступны на продуктовых полках, и сегодня бизнес продолжается через почтовые переводы.[6] В течение нескольких лет здание ресторана на Симпсон-стрит и Эшленд-авеню было закрыто ставнями, а затем его заняли арендаторы. В этот период было трудно содержать жильцов из-за того, что описывалось как «странные происшествия» и утверждений о том, что в здании обитают привидения. Однако во время бума кондоминиумов, который произошел в Соединенных Штатах в течение первых десяти лет 21 века, они были сильно переделаны и преобразованы в чердаки.[7] Согласно статье в Chicago Sun Times от 5 июля 1998 г., вторая версия ресторана была открыта в Union Pier, Мичиган.[8] Судя по всему, с 2011 года он продолжает работать, поскольку его можно найти на местных туристических веб-сайтах. «Фанни» в Юнион-Пирс, штат Мичиган, находилась в гостинице «Гордон Бич». Она больше не работает. Мясной соус и заправку для салатов Фанни все еще можно купить в World Wide Food Products в Эванстоне, штат Иллинойс.[9][10]

Рекомендации

  1. ^ а б «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2012-04-25. Получено 2011-11-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  2. ^ "World Wide Food Products, Ltd. - всемирно известная заправка для салатов и мясной соус Fanny's". www.efita.org.
  3. ^ Поллак, Пенни. "40 лучших ресторанов Чикаго когда-либо". Журнал Чикаго.
  4. ^ "Ресторатор Фанни Лаззар - Chicago Sun-Times | Исследования HighBeam". web.archive.org. 21 сентября 2014 года. Архивировано с оригинал 2014-09-21.
  5. ^ Хайсе, Кенан. "ОСНОВАТЕЛЬ И ХОЗЯИНКА FANNY`S IN EVANSTON". chicagotribune.com.
  6. ^ Пирс, Донна. «Открытие заново знаменитого соуса для спагетти Фанни». chicagotribune.com.
  7. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2012-04-25. Получено 2011-11-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  8. ^ "Fanny's возвращается - через 11 лет - Chicago Sun-Times | HighBeam Research". web.archive.org. 16 января 2013 г. Архивировано с оригинал на 2013-01-16.
  9. ^ "Fannys 6164690900 Union Pier MI 49129". Sbn.com. Получено 2019-11-07.
  10. ^ "Привет, страна гавани". Путешествия + отдых.

внешняя ссылка

Координаты: 42 ° 03′21 ″ с.ш. 87 ° 41′40 ″ з.д. / 42,0559 ° с. Ш. 87,6944 ° з. / 42.0559; -87.6944