Барбекю Фиореллас Джек Стэк - Википедия - Fiorellas Jack Stack Barbecue
 | |
 Барбекю Джека Стэка на Площади Кантри Клаб | |
| Тип | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Гостеприимство |
| Основан | 1974 |
| Штаб-квартира | Оверленд-Парк, Канзас |
| Интернет сайт | www.jackstackbbq.com |
Барбекю из Джека Стэка Фиореллы это небольшая сеть барбекю рестораны, общественное питание, частные столовые и общенациональный поставщик барбекю, расположенный в столичном районе Канзас-Сити, штат Миссури.
Ранняя история
Барбекю Jack Stack Bar в Fiorella изначально входило в семейную сеть ресторанов Smoke Stack Bar барбекю, а оригинальный ресторан находился на юге. Канзас-Сити, штат Миссури на Проспект проспект. Основанный семейным патриархом Руссом Фиорелла в 1957 году, он со временем открыл еще четыре ресторана для семьи Фиорелла. Одно из них, «Барбекю из дымовой трубы» в Мартин-Сити, было открыто в 1974 году старшим сыном Джеком Фиореллой и его женой Делорес. Ресторан ненадолго сменил название на Hatfield and McCoy's в середине 1980-х годов.
Расширение и смена названия
В середине 1990-х Джек и Делорес открыли свой второй ресторан, расширившись на соседние Оверленд-Парк, Канзас. Они решили сменить название на Fiorella's Jack Stack Bar барбекю, чтобы выделиться из семейной сети ресторанов Smoke Stack Bar барбекю. Они также открыли кейтеринг с полным спектром услуг в Мартин-Сити, а также частные столовые в Мартин-Сити и в своем третьем месте ресторана в историческом районе. Грузовой Дом здание напротив Union Station в центре города Канзас-Сити. В октябре 2006 года они открыли четвертый ресторан на улице Загородный клуб Плаза. Пятая локация открылась в Саммит Ли, штат Миссури ранней весной 2015 года.[1]
Воспользовавшись возможностью расширить производство своих барбекю в стиле Канзас-Сити за пределами Канзас-Сити, в 2000 году компания Fiorella's Jack Stack Bar барбекю начала поставлять свое барбекю по всей стране. Продовольственная сеть и Современные чудеса на Исторический канал помог познакомить остальную Америку с барбекю Джека Стэка в стиле Канзас-Сити. Jack Stack компании Fiorella был признан одним из лучших барбекю в Соединенных Штатах несколькими национальными организациями и журналами. В частности, Zagat Survey назвал его «Дом барбекю №1 в стране».[2]
Джек Фиорелла передал ресторанные операции своему зятю Кейс Дорману.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Смит, Джойс (4 июня 2014 г.). "Барбекю Джека Стэка Фиореллы прибывает на встречу Ли". Канзас-Сити Стар. Получено 2018-04-15.
- ^ "Барбекю Джека Стэка Фиореллы в грузовом доме". Ассоциация посетителей и конгрессов Канзас-Сити. Архивировано из оригинал на 2008-04-06. Получено 2008-01-17.