Еда в оккупированной Германии - Food in occupied Germany

Голод-зима 1947 года, тысячи людей протестуют против катастрофической продовольственной ситуации (31 марта 1947 года).

Американская продовольственная политика в оккупированной Германии относится к политике поставок продовольствия, проводимой США и, в некоторой степени, их зависимыми союзниками на западе страны. оккупационные зоны Германии в первые два года десятилетия послевоенный оккупация Западной Германии после Вторая Мировая Война.

Задний план

Незадолго до начала Второй мировой войны правительство Германии введено нормирование что привело к ограничению доступности еды. Во время войны временами не хватало еды; Таким образом, возник черный рынок. Однако запасов в целом было достаточно, особенно по сравнению с ситуацией в некоторых других европейских странах. Отчасти это произошло из-за безжалостной эксплуатации оккупированных стран правительством Германии, [1] которые использовали такие политики, как "План голода ", что привело к гибели миллионов людей в оккупированных немцами районах Советского Союза, когда продовольствие было перенаправлено в Германию и немецкие воинские части, действовавшие в СССР,[2] и немецкая блокада, в результате которой Голландский голод 1944–45. Недостаточный рацион питания также являлся частью Холокост, в результате чего только в Варшаве погибли десятки тысяч человек,[3] и около двух миллионов советских военнопленные умерли от голода немецкими войсками зимой 1941/42 года.[4]

Массовая нехватка продовольствия впервые возникла в Германии после окончания войны в мае 1945 года.[5] Производство продуктов питания было прервано последствиями войны, включая уничтожение сельскохозяйственных угодий, домашнего скота и техники. Кроме того, нехватка рабочей силы возникла, когда рабские рабочие которые были вынуждены работать на немецких фермах, вернулись в свои дома. Ситуация усугубилась периодом плохой погоды.[6] В результате продукции немецких ферм хватило, чтобы обеспечить жителей города питательными веществами всего на 1000 калорий в день.[5] В то время запасы продуктов питания были ограничены в большей части Европы, включая Великобританию и Францию, что привело к продолжению нормирования.[7]

Планирование оккупации Германии

Во время планирования оккупации Германии союзники столкнулись с вопросом о том, следует ли выделять продукты питания для страны на минимальном уровне, необходимом для предотвращения болезней и политических беспорядков, или на уровнях, достаточных для полного удовлетворения потребностей населения. Принцип обеспечения того, чтобы у немцев не было лучшего доступа к продовольствию, чем у наиболее пострадавшей страны-союзника, был принят, но не применялся на практике. В Штаб-квартира союзных экспедиционных сил Первоначально установили шкалу рациона для немцев на уровне 2600 калорий в день, что соответствует уровням в Бельгии и Франции, и на вершине шкалы считается адекватным Управление Организации Объединенных Наций по оказанию помощи и реабилитации.[8]

Когда началась оккупация Германии, оказалось невозможным доставить намеченный уровень продовольствия. Планировщики союзников недооценили масштабы ущерба, нанесенного немецкой инфраструктуре, и переоценили способность немцев выращивать собственные продукты. В результате, когда закончились запасы, накопленные правительством Германии во время войны, шкала рациона была сокращена до 1 000–1250 калорий в день.[8] Однако большинство немецких мирных жителей смогли пополнить этот рацион. Перемещенным лицам, в том числе выжившим в Холокосте, были выделены более щедрые пайки. В среднем они составляли от 1600 до 2000 калорий в день, и лишь немногие из перемещенных лиц имели доступ к другим источникам питания.[9]

Пленные немецкие солдаты

После капитуляции Германии США решили обозначить большое количество немецких военнопленных как Обезоруженные вражеские силы (DEF) вместо использования Заключенный войны статус, при котором пленники находились бы под защитой Женевская конвенция[10] и, следовательно, имели бы право на то же количество еды, что и военнослужащие США.[10][11]

Условия, в которых находились эти заключенные, часто были суровыми. Некоторые лагеря в Западной Германии, особенно поначалу, представляли собой огромные застроенные ограждения, в которых не было достаточного жилья и других предметов первой необходимости.[10] (увидеть Rheinwiesenlager ) Поскольку опасность возмездия со стороны Германии против военнопленных союзников больше не существовало, «меньше усилий было приложено для поиска способов добыть скудную еду и кров, чем в противном случае, и, как следствие, десятки тысяч заключенных умерли от голода и болезнь, которую можно было спасти ".[10]

В Международный Красный Крест никогда не было разрешено полностью вмешиваться в ситуацию в лагерях DEF или SEP; хотя условия в них постепенно улучшались, даже по самым скромным подсчетам, число погибших только во французских лагерях в 1945 году превысило 16 500 человек.[10]

После капитуляции Германии Международному Красному Кресту было запрещено предоставлять помощь, такую ​​как питание или посещение лагерей для заключенных. Однако после сближения с союзниками осенью 1945 года ему было разрешено исследовать лагеря в британских и французских оккупационных зонах Германии, соответственно, а также оказать помощь заключенным, содержащимся там.[12]

4 февраля 1946 года Красному Кресту было разрешено посещать и помогать заключенным также в американской оккупационной зоне Германии, хотя и с очень небольшим количеством еды. Во время своих визитов делегаты отметили, что немецкие военнопленные часто содержатся в ужасных условиях. Они обратили внимание властей на этот факт и постепенно добились улучшения.[12]

Гражданское население Германии

В Немецкий Красный Крест, который во время войны был окончательно нацифицирован с головой Эрнст Гравиц крупная фигура в медицинские эксперименты на евреев и «врагов государства»,[13] был распущен, и Международный Красный Крест и несколько других разрешенных международных агентств по оказанию помощи были лишены возможности помогать немцам посредством строгого контроля за поставками и поездками.[14]

В 1945 году было подсчитано, что средний немецкий гражданский житель в зонах оккупации США и Соединенного Королевства получал 1200 калорий в день.[15] Между тем, не немецкие Перемещенные лица получали 2300 калорий за счет импорта продовольствия и помощи Красного Креста.[16]

Опасаясь восстания нацистов, оккупационные силы США получили строгий приказ не делиться своей едой с немецким населением; эти приказы также распространялись на их жен, когда они прибыли позже во время оккупации. Женщинам было приказано не позволять своим немецким горничным забирать остатки еды; «Еда должна была быть уничтожена или сделана несъедобной», хотя ввиду голодающего немецкого населения, стоящего перед ними, многие домохозяйки предпочли игнорировать эти официальные приказы.[17] Тем не менее, согласно опросу разведки США, профессор немецкого университета сказал: «Ваши солдаты добродушные, хорошие послы; но они создают ненужную злобу, чтобы вылить 20 литров (4,4 имп гал; 5,3 галлона США) остатков. какао в сточной канаве, когда она остро нужна в наших клиниках. Мне трудно защищать американскую демократию среди моих соотечественников ».[18]

В начале 1946 года президент США Гарри С. Трумэн разрешил иностранным гуманитарным организациям въехать в Германию для проверки продовольственной ситуации. В середине 1946 года негерманским организациям помощи было разрешено помогать голодающим немецким детям.[19] Ситуация с продовольствием в Германии ухудшилась во время очень холодной зимы 1946–1947 годов, когда потребление калорий в Германии составляло от 1000 до 1500 калорий в день, причем ситуация усугублялась острой нехваткой топлива для отопления.[20] Среднее потребление калорий взрослым в США составляло 3 200–3 300, в Великобритании - 2 900 и в армии США - 4 000.[21]

Точное влияние продовольственного кризиса на Немецкое здоровье и смертность была предметом некоторых споров. Говоря об англо-американских зонах, Герберт Гувер сообщили, что осенью 1946 года голод привел к увеличению смертности немцев старше 70 лет на 40 процентов.[22] Однако Джон Фаркухарсон приводит статистические данные, свидетельствующие о том, что число случаев голодающих отек был низким в 1946–1947 гг.[23] Согласно Британский медицинский журнал смертность в Британской зоне была выше довоенного уровня до июня 1946 года, когда уровень смертности упал ниже уровня 1938 года.[24] Кроме того, как только стало ясно, что подъема не будет, поскольку нацисты угрожали во время войны, контроль за продуктами питания был ослаблен.

Историк Николай Балабкин отмечает, что союзные ограничения на Немецкое производство стали, и их контроль над местом производства уголь была доставлена ​​сталь, а это означало, что предложения западноевропейских стран об обмене продовольствием на крайне необходимый немецкий уголь и машины были отклонены. Ни итальянцы, ни голландцы не могли продавать овощи, которые они ранее продавали в Германии, в результате чего голландцы были вынуждены уничтожить значительную часть своего урожая. Дания предложила 150 тонн сало месяц; Турция предложила фундук; Норвегия предлагала рыбу и рыбий жир; Швеция предлагала значительное количество жиров. Однако союзники не хотели позволять немцам торговать.[25]

Еще одно следствие союзнической политики «промышленного разоружения» (см. Промышленные планы Германии ) было то, что произошло резкое падение удобрение доступны для сельского хозяйства Германии, что еще больше снижает производственные мощности по производству продуктов питания.[26]

Уровень детской смертности в Германии был вдвое выше, чем в других странах Западной Европы до конца 1948 года.[27]

Адекватное питание немецкого населения в оккупированной Германии было юридическим обязательством союзников.[28][29] согласно статье 43 Гаагские правила ведения войны на суше 1907 г..[30]

JCS 1067

«Справочник по военному правительству в Германии», оккупационный документ, который выступал за быстрое восстановление нормальной жизни немецкого народа и реконструкцию Германии, был готов в августе 1944 года. Министр финансов США Генри Моргентау младший, автор План Моргентау для раздела и деиндустриализация послевоенной Германии, довел до сведения президента Франклин Д. Рузвельт кто после прочтения принял его с энтузиазмом со словами:

Слишком много людей здесь и в Англии придерживаются мнения, что немецкий народ в целом не несет ответственности за то, что произошло, - что виноваты лишь несколько нацистов. К сожалению, это не соответствует действительности. Немецкий народ должен понять, что вся нация участвует в беззаконном заговоре против приличий современной цивилизации.

Однако после противодействия со стороны некоторых членов правительства США был составлен пересмотренный документ, Объединенный комитет начальников штабов директива 1067 (JCS 1067 ). Здесь военному оккупационному правительству было приказано «... не предпринимать никаких шагов, направленных на экономическое восстановление Германии [или] направленных на поддержание или укрепление немецкой экономики», а также было приказано прекратить голод, болезни и гражданские беспорядки. ниже таких уровней, где они могут представлять опасность для оккупационных войск.

20 марта 1945 года президент Рузвельт был предупрежден, что JCS 1067 недостаточно серьезен: он позволит немцам «тушиться в собственном соку». Рузвельт ответил: «Пусть у них будут бесплатные столовые! Пусть их экономика утонет!» На вопрос, хочет ли он, чтобы немецкий народ голодал, он ответил: «Почему бы и нет?»[31]

К августу 1945 года генерал Клей все больше беспокоила гуманитарная и политическая ситуация в районе, находящемся под его контролем. Он заявил: «Нет выбора между тем, чтобы быть коммунист на 1500 калорий в день и верующий в демократию на 1000 калорий ».

Два года спустя, в июле 1947 года, JCS 1067 был списан и заменен на JCS 1779 в котором отмечалось, что «упорядоченная и процветающая Европа требует экономического вклада стабильной и производительной Германии». [32]

Генерал Клей позже заметил в своих мемуарах, что «не было сомнений в том, что JCS 1067 рассматривал Карфагенский мир которые доминировали в наших операциях в Германии в первые месяцы оккупации ".[33]

Последствия

Николас Балабкинс положительно относится к политике союзников, утверждая, что американские поставки продовольствия спасли жизни «миллионов немцев», хотя дефицит сохранялся до 1948 года.[34] Балабкинс также отмечает, что некоторые распределенные продовольственные пайки были плохого состава и «значительно ниже минимальных стандартов питания»; без доступа к дополнительной пище из альтернативных источников получатели в конечном итоге станут жертвами голода.[35] Балабкинс также цитирует авторитетного источника, который заявил, что пайки «отражали довольно быстрый уровень голода», что свидетельствует о необходимости дополнительных пайков, которые были предоставлены. [36][37]

Смотрите также

использованная литература

Цитаты

  1. ^ Enssle (1987), стр. 482
  2. ^ Коллингхэм (2012), стр. 216–218.
  3. ^ Коллингхэм (2012), стр. 207
  4. ^ Коллингхэм (2012), стр. 194
  5. ^ а б Коллингхэм (2012), стр. 467
  6. ^ Бурума (2013), стр. 63
  7. ^ Бурума (2013), стр. 64
  8. ^ а б Гроссманн 2011, п. 122.
  9. ^ Гроссманн 2011, п. 131.
  10. ^ а б c d е С. П. Маккензи Обращение с военнопленными во время Второй мировой войны, Журнал современной истории, Vol. 66, No. 3. (сентябрь 1994 г.), стр. 487–520.
  11. ^ Примечание: С. П. Маккензи ... (МККК) запросил у воюющих сторон заверения в том, что они намерены соблюдать положения Женевской конвенции 1929 года. Однако для этих штатов это потребовало бы поддержания адекватных стандартов в отношении еды, жилья, труда и гигиены - все примерно равных тем, которым предоставлены войска в тылу.
  12. ^ а б «МККК во время Второй мировой войны: немецкие военнопленные в руках союзников». МККК. 2 февраля 2005 г.. Получено 13 апреля, 2019.
  13. ^ Гуманитарии: международный комитет Красного Креста, стр. 45, Дэвид П. Форсайт, Cambridge University Press
  14. ^ Ричард Доминик Виггерс стр. 281–82
  15. ^ Ричард Доминик Виггерс стр. 280
  16. ^ Ричард Доминик Виггерс стр. 279
  17. ^ Юджин Дэвидсон, Смерть и жизнь Германии, стр.85, University of Missouri Press, 1999, ISBN  0-8262-1249-2
  18. ^ Юджин Дэвидсон, Смерть и жизнь Германии, стр.86, University of Missouri Press, 1999, ISBN  0-8262-1249-2
  19. ^ Ричард Доминик Виггерс стр. 282
  20. ^ Ричард Доминик Виггерс стр. 244
  21. ^ Ричард Доминик Виггерс стр. 285
  22. ^ Экономическая миссия президента в Германии и Австрии, № 1, стр. 8
  23. ^ Фаркухарсон, Джон Э. (1985). Западные союзники и продовольственная политика: аграрный менеджмент в послевоенной Германии. Издательство Berg. стр.237. ISBN  0-90758-224-9.
  24. ^ Британский медицинский журнал, 30 ноября 1946 г.
  25. ^ Николай Балабкин, Германия под прямым контролем: экономические аспекты промышленного разоружения 1945–1948 гг., Rutgers University Press, 1964, стр. 125
  26. ^ Николай Балабкин, Германия под прямым контролем: экономические аспекты промышленного разоружения 1945–1948 гг., Rutgers University Press, 1964, стр. 91
  27. ^ Ричард Доминик Виггерс стр. 286
  28. ^ Николай Балабкин, Германия под прямым контролем: экономические аспекты промышленного разоружения 1945–1948 гг., Rutgers University Press, 1964, стр. 101
  29. ^ Ричард Доминик Виггерс стр. 274
  30. ^ Ричард Доминик Виггерс стр. 279. «В послевоенной Германии и Японии армия США финансировала самый срочный импорт продовольствия, ссылаясь на обязательства по статье 43 Гаагских правил ведения войны на суше».
  31. ^ Майкл Р. Бешлосс, Завоеватели: Рузвельт, Трумэн и разрушение гитлеровской Германии, 1941–1945 гг., стр. 196.
  32. ^ Па-де-Пагай! Журнал Time, 28 июля 1947 года.
  33. ^ Нация в состоянии войны в эпоху стратегических перемен, стр. 129 (Google Книги )
  34. ^ Балабкинс, Германия под прямым контролем: экономические аспекты промышленного разоружения, стр. 100–103.
  35. ^ Балабкинс, Германия под прямым контролем: экономические аспекты промышленного разоружения, стр. 102,107,108.
  36. ^ Балабкинс, Германия под прямым контролем: экономические аспекты промышленного разоружения, стр.107.
  37. ^ Примечание к предыдущей ссылке: Указано в сноске в качестве свидетельских показаний на слушаниях 1947 года Комитетом Палаты представителей по ассигнованиям Деннис А. Фитцджеральд, Генеральный секретарь Международного совета по чрезвычайным ситуациям по продовольствию

Консультации по работам

дальнейшее чтение

внешние ссылки

  1. ^ Книги Google