Фрэнк X. Толберт - Frank X. Tolbert

Джозеф Фрэнсис Толберт-Кук (27 июля 1912 - 10 января 1984), более известный как Фрэнк X. Толберт, был Техас журналист, историк и энтузиаст чили. Для Dallas Morning News, он написал краеведческую колонку под названием Толберта Техас который длился с 1946 года до его смерти в 1984 году.[1]

биография

Толберт родился в Амарилло, и вырос в Wichita Falls и Каньон. Он учился в разных колледжах, но так и не получил степень. Он работал спортивный писатель для Лаббок Лавина-Журнал, то Рекордные новости Wichita Falls Times, а Форт-Уэрт Star-Telegram. Он также писал статьи, которые были опубликованы в Журнал Leatherneck, Collier's, Esquire, а Субботняя вечерняя почта. Он служил в Корпус морской пехоты США в течение Вторая Мировая Война и женился на Кэтлин Гувер в декабре 1943 года. В 1946 году он присоединился к Dallas Morning News, и стал постоянным обозревателем техасских тем, в том числе ярких техасских людей из всех слоев общества.

Он также был знатоком еды, написал историю чили кон карне называется Чаша красного, и побежал Толберта ресторан чили в Даллас. В 1967 году он вместе с Уиком Фаулером основал чемпионат мира по чили, который ежегодно проводится в Терлингва, Техас, который позже был назван в их честь.[2] Он появился в нескольких рекламных роликах для Деннисона консервированный перец чили в конце 1970-х.

Он умер от сердечной недостаточности в возрасте 71 года.[3] Его сын, Фрэнк X. Толберт II, художник и шеф-повар.[4] Его дочь, Кэтлин Толберт Райан, вновь открыла ресторан Tolbert's в мае 2006 года на главной улице в г. Грейпвайн, Техас.[5] В ресторане Tolbert's подают знаменитый рецепт перца чили Фрэнка X. Толберта. Он был назван журналом D одним из «52 вещей, которые должен сделать каждый далласец».[6] а также одно из лучших мест с чили в Америке от журнала Bon Appetit.[7]

Книги

Вымысел

  • Двоеженство Джонс (1954)
  • Ставка на равнину (1958) с Томом Пилкингтоном, 1987, Издательство Южного методистского университета перепечатка, ISBN  978-0-87074-253-8.

Нехудожественная литература

  • Неформальная история Техаса (1951)
  • Нейман-Маркус, Техас (1953)
  • День Сан-Хасинто (1959) Издательство Дженкинса.
  • Дик Даулинг у Сабин Пасс (1962)
  • Чаша красного (1972) Doubleday, ISBN  978-0-385-05763-9.
  • Толберта Техас (1983) Даблдэй, ISBN  0-385-08582-6, ISBN  978-0-385-08582-3.
  • Толберт из Техаса: человек и его работа (1986) изд. Эвелин Оппенгеймер, TCU Press, ISBN  0-87565-068-6, ISBN  978-0-87565-068-5.

Рекомендации

  1. ^ Справочник Техаса онлайн: Фрэнсис Толберт, по состоянию на 25 января 2009 г.
  2. ^ Ежегодный Original Terlingua International, по состоянию на 26 января 2009 г.
  3. ^ "Фрэнк X. Толберт, 72 года, мертв; обозреватель и любитель чили", Нью-Йорк Таймс, 12 января 1984 г., по состоянию на 25 января 2009 г.
  4. ^ Ким Пирс, «Приобретите перец чили Фрэнка X. Толберта 2 в Whole Foods», Dallas Morning News, 16 июля 2008 г., по состоянию на 26 января 2009 г.
  5. ^ Ресторан Толберта, по состоянию на 26 января 2009 г.
  6. ^ Журнал D. "Журнал D апрель 2011". То, что должен делать каждый далласит. Журнал D. Получено 13 июля 2011.
  7. ^ Ноултон, Эндрю. «Приятного аппетита, январь 2009». Лучшие места с чили. приятного аппетита. Получено 13 июля 2011.