Freds Frozen Foods - Википедия - Freds Frozen Foods

Замороженные продукты Фреда
ТипЧастный
ПромышленностьПроизводитель продуктов питания
Судьбаприобретено Центральная соя в 1970 году куплен Международная еда в 1986 году куплена компанией Doskocil Food Service Company в 1994 году, куплена Переработчики говядины Айовы в 1997 году куплен Tyson Foods, Inc. в 2001 году куплен HM International в 2002
Основан1947; 73 года назад (1947)
Штаб-квартираNoblesville, Индиана
ТоварыЗамороженные продукты

Замороженные продукты Фреда и Fred's for Starters - это бренды замороженных продуктов, происхождение которых ведет от Фреда Люкера, который первым начал производство замороженных мясных и овощных продуктов в Noblesville, Индиана в 1947 году. С 2002 года оба бренда управляются Windsor Quality Food Company, LTD, которая в конечном итоге принадлежит семьям Ходжел и Майниг через их холдинговую компанию. HM International базируется в Талсе, Оклахома.[1]

Фред Люкер

Фред Люкер был предпринимателем и изобретателем. В 1947 году он основал Fred's Frozen Foods, чтобы поставлять замороженные мясные пирожки и замороженные хлебные овощи для предприятий оптовой торговли. Fred's Frozen Foods росла по мере того, как клиенты общественного питания испытывали рост, поскольку потребители начали обедать вдали от дома. В конце 1950-х годов Фред Люкер усовершенствовал метод нанесения покрытия из панировочных сухарей на кусок сырого мяса и последующего сжатия ломтика мяса под давлением, чтобы крошки были глубоко и равномерно погружены в мясо. В результате мясная котлета была на 150% больше. Фред Люкер подал заявку на патент в январе 1962 года.[2]

Семья Куницы покупает замороженные продукты Fred's

В 1960 году Джон С. Мартен руководил Sexton Foods План производства Индианаполиса. В том же году на выставке общественного питания в Индианаполисе Джон Мартен познакомился с Фредом Люкером. Фред Люкер был 62-летним предпринимателем по производству замороженных продуктов, который основал небольшую компанию по производству замороженных продуктов в Ноблсвилле, штат Индиана, с объемом продаж 500 000 долларов в год. Создавая свою компанию, Фред разработал процесс панировки и замораживания мяса. Джон С. Мартен понял, что процесс можно запатентовать. Фред Люкер собирался уйти на пенсию и продать свой бизнес. В начале 1961 года семья Мартен заключила соглашение о покупке Fred's Frozen Foods у Фреда Люкера с условием, что Фред подаст патент (выданный в 1965 году) на свой процесс панировки.

В ноябре 1961 года Джон С. Мартен и его брат Гарри Мартен уехали. Sexton Foods. Братья Мартен выступали за расширение линейки продуктов Sexton Foods, чтобы включить в нее линию замороженных продуктов. Однако другие члены семьи не верили, что традиционный покупатель Sexton будет заинтересован в замороженных продуктах, поскольку для ресторанов требовался большой капитал для установки морозильных камер и холодильников. Кроме того, Sexton Foods не хотела вкладывать большие средства в установку морозильных камер на складах Sexton и преобразование парка доставки Sexton в грузовики-морозильники. Ценность братьев Мартен заключалась в том, что ресторан, гостиница или кафетерий могли сэкономить на работе по приготовлению еды, покупая готовые замороженные продукты, которые нагревали и подавали. Замороженные продукты были оценены выше, чем консервы, а также требовали, чтобы покупатели имели морозильную камеру. Однако ценность для клиентов заключалась в снижении затрат на доставку качественных готовых блюд в их рестораны, отели, кафетерии и т. Д.

К счастью, в 1962 году правительство США установило более строгие стандарты питания для школьных обедов. Этот сдвиг в политике вызвал огромный спрос со стороны национальной программы школьных обедов на мясные продукты с контролем порций. Кроме того, институциональные клиенты заказывали больше продуктов с подогревом и замороженными продуктами. Чтобы соответствовать быстрому росту, Martens расширила продуктовую линейку Fred's Frozen Foods до 40 наименований, включая замороженные овощи в панировке, замороженные этнические закуски, замороженные мясные полуфабрикаты и замороженное мясо в панировке. Вдобавок Marten добавила второй производственный объект в Карфагене, штат Миссури, расширила сеть сбыта до 29 штатов и увеличила продажи до 6 миллионов долларов в 1970 году. Martens продали Fred's Frozen Foods компании Central Soya в 1970 году за нераскрытую сумму.[3]

Central Soya покупает замороженные продукты Fred's

Центральная соя в Форт-Уэйне, штат Индиана, ведущий производитель соевых бобов и кухонный комбайн приобрел Fred's Frozen Foods у семьи Мартен в августе 1970 года. Central Soya обменяла 150 000 акций на все активы Fred's Frozen Foods, бренды, операционное оборудование, персонал и 7 миллионов долларов. непогашенный долг. Сделка была учтена как объединение интересов, в результате чего компания Fred's Frozen Foods оценила примерно 10 миллионов долларов. Central Soya расширила ассортимент продукции Fred's Frozen Foods, включив в нее замороженные закуски и другие блюда национальной кухни. В 1971 году компания Central Soya добавила на западное побережье склад Fred's Frozen Foods и производственное предприятие в Риверсайде, Калифорния.[4]В 1982 году компания Fred's Frozen Foods представила свою первую массовую сырную палочку из сыра моцарелла в панировке для предприятий общественного питания.[5]

В марте 1985 года Shamrock Holdings Inc. из Бербанка, Калифорния, которая принадлежала семье Роя Э. Диснея, приобрела оставшиеся 90% Central Soya, которой Shamrock еще не владел, примерно по 23 доллара за акцию. В 1985 году общая сумма находящихся в обращении акций Central Soya составляла 13,9 млн. Долларов США, в результате чего Central Soya оценивалась в 320 млн. Долларов без учета непогашенной задолженности. Доходы Central Soya в 1985 году составили 1,73 миллиарда долларов.[6]

Предложение Shamrock было оценено по балансовой стоимости выпущенных акций Central Soya.[7] В июле 1985 года Shamrock объявил, что планирует выделить продукты под маркой Fred's Frozen Foods, чтобы сосредоточиться на агробизнесе Central Soya.[8]

Международная Multifoods Corporation покупает Fred's Frozen Foods & Center Brands

24 января 1986 года Международная Multifoods Corporation из Миннеаполиса, Миннесота объявила, что она заключила соглашение о покупке Fred's Frozen Foods and Center Brands у Центральная соя за 73 миллиона долларов.[9][10] Две недавно приобретенные компании вошли в состав подразделения готовой пищи International Multifoods Corp.

Компания Doskocil Food Service покупает Fred's Frozen Foods & Center Brands

В марте 1994 года компания Doskocil, производитель начинок для пиццы и других мясных продуктов, согласилась приобрести у International Mulifoods Corp подразделение замороженных продуктов специального назначения за 135 миллионов долларов. Бренды, приобретенные при покупке подразделения, включали Fred's Frozen Foods, Rotanelli's, Posada и Little Juan's. После приобретения новые бренды были организованы как Doskocil Specialty Brands Co., исполнительный директор International Multifoods.[нужна цитата ] кто проводил операцию, продолжал делать это в Доскоциле.[11] Весной 1995 года Doskocil сменила название на Foodbrands America, Inc., чтобы лучше отразить деятельность компании как универсального кухонного комбайна, занимающегося маркетингом высококлассных брендированных скоропортящихся и замороженных продуктов.

IBP покупает Fred’s Frozen Foods

Логотип Fred's for Starter, зарегистрированный в 1999 г.

В 1997 году Foodbrands America, Inc. была приобретена Переработчики говядины Айовы IBP за 640 миллионов долларов. В 1999 году компания Foodbrands America, Inc. dba Specialty Brands, LP из Онтарио, штат Калифорния, зарегистрировала товарный знак Fred's for Starters, чтобы отразить новую направленность Fred's Frozen Foods на ведущего поставщика готовых закусок в сфере общественного питания, а именно овощей в панировке и кляре, панировочных и сырные палочки в кляре, луковые кольца, стейки, готовые закуски на основе мяса и морепродуктов, а именно крабовый рангун, наклейки для горшков и куриный шу май.[12] Традиционно Fred's Frozen Foods производила замороженные продукты других производителей для оптовых дистрибьюторов общественного питания. Fred's упаковывала свою продукцию в соответствии со спецификациями дистрибьюторов общественного питания. Бренд Fred's for Starter ознаменовал эволюцию от контрактного производителя до фирменного поставщика общепита.

Тайсон покупает IBP и раскручивает замороженные продукты Fred’s (Fred's для начинающих)

В сентябре 2001 года Тайсон покупает IBP за 3 миллиарда долларов и определяет, что специализированные бренды Foodbrands America, Inc. не соответствуют корпоративной стратегии Tyson.

Windsor Foods покупает замороженные продукты Fred's (Fred's для начинающих)

В апреле 2002 года компания Tyson объявила, что заключила соглашение о продаже Foodbrands America, Inc (включая Fred's для начинающих) компании Windsor Quality Food Company, LTD. В продажу поступили бренды Butcher Boy (мясо), Jose Ole и Posada (мексиканские продукты), Rotanelli (замороженные макаронные изделия с начинкой) и Fred's Frozen Foods (замороженные фрикадельки и закуски). По оценкам индустрии, Specialty Brands Inc. стоила от 100 до 200 миллионов долларов. Годовая выручка в 2001 году оценивалась в 300 миллионов долларов. Stephens Inc., инвестиционный банк Литл-Рока, штат Арканзас, представлял Тайсона в сделке.[13] Виндзорская еда [14] управляет Fred's Frozen Foods как Fred's for Starters. Компания Windsor Quality Food Company, LTD полностью принадлежит семьям Ходжел и Мейниг из Талсы, Оклахома, через их холдинговую компанию. HM International, ООО.[15]

Рекомендации

  1. ^ HM Описание сайта [1] Проверено 12 октября 2010 г.
  2. ^ "Соя против Хормеля". Получено 10 октября 2010.
  3. ^ «Central Soya соглашается купить компанию по производству замороженных продуктов в Индиане». Wall Street Journal. 31 июля 1970 г.. Получено 10 октября 2010.
  4. ^ Годовой отчет Центральной сои за 1971 г .; Проверено 1 мая 2011 г.
  5. ^ Веб-сайт Windsor Foods [2] Проверено 11 октября 2010 г.
  6. ^ «Центральная Соя» будет продавать продовольственный цех; Нью-Йорк Таймс; 3 июля 1985 г. Получено 16 октября 2010 г.
  7. ^ Центральное предложение сои из трилистника; Нью-Йорк Таймс; 15 марта 1985 г. с. D4 Проверено 16 октября 2010 г.
  8. ^ «Центральная Соя» будет продавать продовольственный цех; Нью-Йорк Таймс; 3 июля 1985 г. Получено 16 октября 2010 г.
  9. ^ БИЗНЕС-КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ; 24 января 1986 г .; Wall Street Journal; Проверено 10 октября 2010 г.
  10. ^ International Multifoods Corp. завершила закупку бренда Fred's Frozen Foods and Center; 21 февраля 1986 г .; Wall Street Journal; последнее посещение - 10 октября 2010 г.
  11. ^ Деловая записка - Doskocil Cos: фирма из Оклахомы купит подразделение международных мультифудов Wall Street Journal; 21 марта 1994 г. стр. СТРАНИЦА B3; получено 10 октября 2010 г.
  12. ^ Веб-сайт Windsor Foods Проверено 11 октября 2010 г.
  13. ^ «Тайсон продаст бывшее предприятие общественного питания IBP. (Новости и заметки)». Охлажденные и замороженные продукты. Получено 10 октября 2010.
  14. ^ Веб-сайт Windsor Foods accessdate = 11 октября 2010 г.
  15. ^ HM Описание сайта Проверено 12 октября 2010 г.

внешняя ссылка