Gambaro Group - Википедия - Gambaro Group

Гамбаро
Частный
ПромышленностьГостеприимство
Основан1953; 67 лет назад (1953)
ОсновательДжованбаптиста Гамбаро
Штаб-квартира33 Caxton St, Petrie Terrace,
Брисбен, Квинсленд
,
Австралия
Обслуживаемая площадь
Брисбен, Австралия
Ключевые люди
  • Доминик Гамбаро
  • Майкл Гамбаро
  • Джон Гамбаро
УслугиРесторан морепродуктов, бутик-отель, бар, места для проведения мероприятий и мероприятий
Количество работников
51-200

Гамбаро австралийская группа гостеприимства со штаб-квартирой в Брисбен, Квинсленд основан в 1953 году. Передан от первоначального основателя Джованбаптисты Гамбаро сыну Майклу и Доменико, которые открыли ресторан морепродуктов Gambaro в 1974 году. Это старейший ресторан в Брисбене. В настоящее время Gambaro Group включает в себя такие предприятия, как ресторан Gambaro, стейк-хаус Black Hide, отель Persone и Gambaro, бар MG и Function Center.

История

Самое первое заведение Gambaro открылось в Брисбен на Кэкстон-стрит в Petrie Terrace в 1953 году. Он был основан как семейный бизнес Джованбаптисты Гамбаро, итальянского иммигранта, который переехал в Австралию в 1938 году и поселился в Северном Квинсленде. В конце 1940-х его семья также переехала и начала работать с ним. В 1953 году Джованбаптиста вместе со своими сыновьями Доменико и Майклом открыл магазин рыбы и чипсов на Кэкстон-стрит в Петри-Террас и оптовый магазин морепродуктов в Южном Брисбене. В 1974 году Майкл вместе со своим братом Domeico основал ресторан морепродуктов Gambaro, который стал рестораном изысканной кухни в Брисбене, а также сетью оптовых и розничных предприятий по экспорту морепродуктов.[1] Рестораном Gambaro теперь управляют сыновья в третьем поколении Джон, Фрэнк и Донни Гамбаро.[2] В 2013 году семья добавила в свой портфель недвижимости стейк-хаус Black Hide через дорогу, а в 2014 году - бутик-отель. Они также включали бар и функциональный центр для проведения мероприятий и конференций.

Услуги

Ресторан морепродуктов Gambaro

Основанный в 1974 году ресторан морепродуктов Gambaro известен своими грязевыми крабами, лобстерами и блюдами из баррамунди, изобретенными Майклом Гамбаро.[3] В 2012 году ресторан был отмечен наградой «Кейтеринг года» и назван лучшим рестораном морепродуктов в Брисбене.[4][5]

Отель Gambaro Брисбен

1 мая 2014 года на улице Кэкстон открылся отель Gambaro Hotel Brisbane, рядом с рестораном морепродуктов Gambaro и функциональным центром.[6] Роскошный бутик-отель на 68 номеров спроектирован Hirsch Bedner Associates и предлагает девять различных типов номеров и современное оборудование в номерах.[7] Это единственный доступный пятизвездочный отель класса люкс в районе Санкорп Стадион и Paddington.[8] На третьем уровне отеля есть терраса Sunset Lounge, доступная для ужинов.[9] В дополнение к этому, все номера имеют удобства Appelles Black Label отеля Gambaro.[10] В октябре 2014 года отель был удостоен награды QHA как «Лучший новый отель в Квинсленде».[11][12]

Стейк-хаус Black Hide

Владельцы Gambaro открыли новый ресторан на улице Какстон в июне 2013 года.[13] Первоначально он запускался как Cut Steakhouse & Tapas, а вскоре изменил название на Black Hide Steakhouse. Шеф-повар - Лукас МакЭван, который ранее работал в Rockpool Sydney, а в меню входят говядина Ангус и Вагью, а также органический стейк из говядины Stanbroke. Стейк-хаус был назван рестораном года на церемонии вручения награды Restaurant & Catering Awards for Excellence 2014, которая проводилась в выставочном центре Брисбена. Он также получил подряд награду за лучший стейк-ресторан Квинсленда в 2014 и 2015 годах на конкурсе QLD Restaurant & Catering Awards for Excellence. Он получил национальную награду в категории "Лучший стейк-ресторан Австралии" на церемонии вручения награды National Restaurant & Catering Awards for Excellence 2014.[14]

Рекомендации

  1. ^ «Доменико Гамбаро умирает в возрасте 90 лет». Брисбен Таймс. 22 октября 2013 г.. Получено 24 апреля 2016.
  2. ^ «Сотни прощальных Доменико Гамбаро на похоронах Red Hill». News.com.au. 30 октября 2013 г.. Получено 24 апреля 2016.
  3. ^ «Любимые ресторанные блюда». Курьерская почта. 30 августа 2011 г.. Получено 24 апреля 2016.
  4. ^ «Gambaro's и Mariosarti были отмечены на престижной награде Caterer of the Year». Курьерская почта. 30 сентября 2012 г.. Получено 24 апреля 2016.
  5. ^ «Ресторан морепродуктов Гамбаро». 17 сентября 2015 г.. Получено 24 апреля 2016.
  6. ^ "CITY BEAT: Кровать в Гамбаро". Курьерская почта. 30 апреля 2014 г.. Получено 24 апреля 2016.
  7. ^ «Это Брисбен, но не такой, каким мы его знали». News.com.au. 2 февраля 2015 г.. Получено 24 апреля 2016.
  8. ^ «В Брисбене открывается отель Gambaro». Журнал ЦИТ. 14 мая 2014. Получено 24 апреля 2016. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  9. ^ «Сегодня в Брисбене открывается отель Gambaro». 1 мая 2014 г.. Получено 24 апреля 2016.
  10. ^ "Гамбарош мечтает о большом гостиничном проекте". Курьерская почта. 1 февраля 2012 г.. Получено 24 апреля 2016.
  11. ^ «Награды QHA за выдающиеся достижения 2014» (PDF). Получено 26 апреля 2016.
  12. ^ «Гамбаро награжден лучшим новым отелем в Квинсленде». News.com.au. 8 октября 2014 г.. Получено 24 апреля 2016.
  13. ^ «Семья Гамбаро открывает новый ресторан». 2 июня 2013 г.. Получено 24 апреля 2016.
  14. ^ «Награда Savor Australia ™ Restaurant & Catering за выдающиеся достижения в 2014 году». Получено 24 апреля 2016. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)