Правительственный винный погреб - Википедия - Government Wine Cellar

В Правительственный винный погреб (GWC) является поставщиком вино для поддержки гостеприимство работа правительства Соединенного Королевства. Он был основан в 1908 году и с 1922 года размещается в подвале Ланкастер Хаус В Лондоне. По оценкам, в погребе хранится около 39 000 бутылок вина и спиртных напитков на сумму более 2 миллионов фунтов стерлингов.

Подвалом повседневно управляет правительственный дворецкий и наблюдает глава правительственной службы гостеприимства, находящийся под юрисдикцией Иностранный офис. Первоначально он был поставлен на хранение по рекомендации Консультативного комитета по гостеприимству правительства по закупке вина, Quango который был отменен в 2010 году.[1] Перед его упразднением комитет собирался два или три раза в год в подвале вокруг стола, вырезанного из вяза, который снесло в парке Сент-Джеймс примерно в 1830 году. Роль комитета заключалась в том, чтобы дегустировать вина, давать рекомендации для новые покупки для поддержания запасов в погребе и для продажи части на открытом рынке для финансирования процесса пополнения запасов. Они также оценили вина и предложили варианты сервировки.[2]

С 2010 года подвал пополняется в соответствии с рекомендациями специализированного комитета Мастера вина под председательством бывшего дипломата.[2] Кроме правительственного дворецкого, доступ в подвал строго ограничен. Постоянные секретари и Министры.[3][4]

Вино подается по сложной системе. При вступлении в должность министров просят сообщить о своих предпочтениях. Еда, подаваемая на банкете или мероприятии, обычно учитывается. Также учитываются национальные особенности и обычаи - например, когда есть китайская делегация, используются винтажи 1988 года, поскольку цифра 8 считается счастливым числом в Китае.[5]

В погребе - вина из Шато Лафит, Cheval Blanc, Cos d’Estournel, Мутон Ротшильд и Ле Пин. Ранее он проводил более семнадцати различных типов шампанское включая магнум Шампанское Круг 1964 и до сих пор хранит такие ценные спиртные напитки, как 1878 г. Коньяк Grand Fins Bois и 1931 г. Quinta do Noval Port. По оценкам, английские и валлийские вина составили 44% от всех поданных в 2016 году, включая Нятимбер Полусекунды. В Иностранный офис заявили, что самая большая сумма, которую погреб потратил на одну бутылку вина, составляет 100 фунтов стерлингов.[6][2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Вино на государственных мероприятиях подорожало на 20%». Новости BBC. 11 июля 2013 г.. Получено 3 августа 2020.
  2. ^ а б c «Национальные сокровища: в подвале правительства Великобритании». Графин. 2013-05-10. Получено 2017-03-23.
  3. ^ "Правительственный винный погреб". GOV.UK. Получено 2017-03-23.
  4. ^ Манель, Джон (2011-05-14). "Секреты правительственного винного погреба стоимостью 2 миллиона фунтов стерлингов - BBC News". Bbc.co.uk. Получено 2017-03-23.
  5. ^ "Правительство выставит на аукцион самые дорогие марочные вина". Телеграф. Получено 2017-03-23.
  6. ^ "Правительственный винный погреб: потребление снизилось на треть - BBC News". Bbc.co.uk. Получено 2017-03-23.

Координаты: 51 ° 30′14 ″ с.ш. 0 ° 8′21 ″ з.д. / 51,50389 ° с.ш.0,13917 ° з. / 51.50389; -0.13917