Гай Мартин (повар) - Guy Martin (chef)
Гай Мартин | |
---|---|
Родившийся | 3 февраля 1957 г. | (возраст63)
Кулинарная карьера | |
Рейтинг (ы) | |
Текущий ресторан (ы)
| |
Телевизионные шоу)
| |
Интернет сайт | www www |
Гай Мартин (родился 3 февраля 1957 г.) Французский повар, который заработал три звезды Гид Мишлен. В настоящее время он работает в ресторане Le Grand Véfour в Париж.
Жизнь и карьера
Самоучка, он начал свою карьеру в качестве пиццайоло в 17 лет. Он получил свой первый Звезда Мишлен в 1984 году, когда он был поваром всего шесть месяцев, а в его команде было всего три человека. Затем он стал шеф-поваром ресторана. Le Grand Vefour который получил три звезды Мишлен (уменьшился до двух в 2008 году).
В 2010 году был выбран для приготовления праздничной трапезы аннексии г. Савойя во Францию, проходивший в замке герцоги Савойи в Шамбери и приготовили для бывшего президента Франции Николя Саркози сам.
С 2011 года ведет телепрограмму. Épicerie fine, в течение двух сезонов из 35 эпизодов, в которых он путешествует, чтобы узнать о происхождении различных продуктов и дает советы по их приготовлению. Программа транслируется на TV5 Monde, Cuisine TV и Voyage et Campagnes TV.
Почести
- 1997: Кавалер Орден искусств и литературы
- 2002: Кавалер Ordre des Palmes Académiques
- 2003: Кавалер Légion d'honneur
- 2012: Офицер Légion d'honneur
внешняя ссылка
- Официальный сайт ресторана Le Grand Véfour
- Официальный сайт Ателье Гая Мартина
- Официальный сайт ресторана Guy Martin Italia
Эта французская биографическая статья представляет собой заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |