Хабиболла Хедаят - Habibollah Hedayat

Хабиболла Хедаят
(دکتر حبیب الله هدایت)
Вид на Хедаят с головы и плеч с книжным шкафом на заднем плане
Хабиболла Хедаят в 2006 году
Родившийся1917
Шахреза, Иран
ГражданствоИран
Альма-матерТегеранский университет Медицинская школа, Парижский университет, Лондонский университет
Научная карьера
ПоляНаука о питании, Врач
УчрежденияИнститут питания и пищевых наук Ирана, Исфаханский университет, Университет Азад
ДокторантПрофессор Варангот, профессор Колин Б.С. Platt

Хабиболла Хедаят (دکتر حبیب الله هدایت) (2013-1917), известный как отец современного науки о питании из Иран, является основателем Национального научно-исследовательского института питания и пищевых технологий (NNFTRI) и факультета питания и пищевых наук (FNFS) в Иране. Его новаторская работа в области наук о питании за последние 50 лет, основанная на гуманистических ценностях и взглядах, была признана иранским академическим сообществом, промышленностью и правительственными организациями, а также международными органами в области пищевых продуктов и питания.

ранняя жизнь и образование

Хабиболла Хедаят родился в городе Шахреза (ранее Ghomsheh) рядом Исфахан, Иран в 1917 году. Его раннее образование было завершено в Шахрезе, а аттестат об окончании средней школы он получил в Исфахане. Затем Хедаят был принят в Тегеранский университет Медицинский факультет в 1936 году, где он с отличием закончил свое медицинское образование в 1941 году. По окончании медицинской стажировки в женской больнице Тегерана, он прошел военную службу в течение года в Службе здравоохранения иранской армии, а затем уехал на Франция в 1948 г. поступил в медицинский институт при Парижский университет. Он защитил диссертацию у профессора Варангота в парижской больнице Порт-Рояль, где получил диплом по специальности акушер-гинеколог. Во время обучения на курсах по специальности гинекология, он также посещал по вечерам курсы общей гигиены и рабочей медицины с надеждой на создание в Иране научно-исследовательского института гигиены.

Карьера и услуги

По возвращении из Франции в Иран в 1951 году Хедаят и его коллеги основали специализированную клинику Хафеза в Тегеране, которая оставалась открытой до 1953 года. После долгих переговоров с тогдашним министром здравоохранения Джаханшахом Салехом,[1] Хедаят получил одобрение на исследовательский проект по здоровью иранских рабочих. В рамках этого исследовательского проекта Хедаят наблюдала, как истощенные иранские девушки ткают ковры в Керман в плохих условиях труда, и это вызвало в нем внутреннюю революцию. Он решил сосредоточиться на «питании» как на жизненно важном факторе здоровья и благополучия иранского народа - вопрос, который в то время не воспринимался всерьез медицинским сообществом.

Хедаят (справа) со своим давним коллегой и другом Ваез Заде (2006 г.)

Поскольку ни он, ни его коллеги в Иране официально не изучали и не специализировались в области питания, Хедаят решил изучать науки о питании за границей под руководством профессора Колина Б.С. Платт (профессор питания и президент Центра исследований человека) в Лондонская школа гигиены и тропической медицины (Лондонский университет ) так же хорошо как Совет медицинских исследований. Магистерская диссертация Хедаята по питанию была озаглавлена: «Исследование питания в Персии, включая лабораторное исследование питательной ценности типичного рациона».

После своего второго возвращения в Иран в 1961 году Хедаят был назначен генеральным директором по вопросам здравоохранения провинции Тегеран. Именно в этот период своей карьеры он основал Институт питания и пищевых наук Ирана (INFSI). Инициатива началась с небольших классов, нескольких лабораторий и библиотеки в больнице Фирузгар в Тегеране. Позднее название института было изменено на Национальный научно-исследовательский институт питания и пищевых технологий (NNFTRI).[2]

Именно во время создания INFSI Хедаят познакомился со своим давним коллегой и другом Шахабом Ваез Заде. Эти два ученых пообещали работать вместе, чтобы обеспечить успех INFSI, жизненно необходимому для Ирана.

Институт в сотрудничестве с отделом питания посольства Франции под эгидой профессора Тремулье организовывал семинары и конференции и предоставлял стипендии студентам, интересующимся этой областью. Вскоре институт получил международную известность. Такие подразделения Организации Объединенных Наций, как Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО),[3] Всемирная организация здоровья (ВОЗ),[4] и ЮНИСЕФ начал поддерживать институт. Эти организации предоставили 28 академических стипендий сотрудникам и студентам. Хедаят был приглашен на конференцию ЮНИСЕФ в Нью-Йорке, где сэр Герберт Бродли, бывший исполняющий обязанности Генерального директора ФАО и представитель ЮНИСЕФ в Великобритании, указал, что создание Института питания и пищевых наук в Иране вдохновило несколько других стран Ближнего Востока. последовать их примеру и создать аналогичные институты в своих странах. В качестве составной части института был создан иранский колледж наук о питании и пищевой химии. Кроме того, в Горг-Тапехе, сельской местности в Варамине, недалеко от г. Тегеран. Позже, в сотрудничестве с Абдолрахимом Эмами, которого Хедаят отправил в Лондон для получения специальности под руководством профессора Платта, в Исфаханском университете в г. Исфахан, Иран. В 1970 году было также создано Иранское диабетическое общество, в котором Хедаят стал членом-учредителем и председателем правления.

Научные работы

Хедаят является автором или соавтором шести книг, тридцати трех научных статей, более пятидесяти исследовательских отчетов по вопросам питания и питания и более ста презентаций на национальных и международных конференциях (на персидском, английском и французском языках). Он был основателем и главным редактором журнала Nutrition Journal, издаваемого NNFTRI на персидском языке. Он также был членом редакционной коллегии журнала Ecology of Food and Nutrition.[5] издается на английском языке в Лондоне, Вашингтоне и Токио. Одним из его главных научных достижений было наблюдение за оценкой состояния питания и потребностей иранского народа, проводимой исследовательскими группами в 30 различных городских, сельских, племенных и промышленных районах. Результат этого исследования (опубликованного на персидском и английском языках), о котором было сообщено в ФАО, был признан самым авторитетным исследованием питания в третьем мире и использовался в качестве справочного материала для развивающихся стран. Хедаят также руководил исследовательскими проектами по Фавизм и Эндемический зоб в Иране.[нужна цитата ]

Почести и награды

Новаторская работа Хедаята в области наук о питании за последние 50 лет, вдохновленная его гуманистическими ценностями и взглядами, была признана иранским академическим сообществом, промышленностью и правительственными организациями, а также международными органами в области пищевых продуктов и питания. Значительное число нынешних лидеров Ирана в области питания и пищевых наук являются выпускниками созданного им колледжа - Колледжа наук о питании и пищевой химии. В 2005 году Хедаят был избран членом выдающегося факультета Научно-исследовательского подразделения Колледжа пищевых технологий Исламского университета Азад.[6] В 2006 году доктор Хедаят (вместе с Шахабом Ваез-Заде) был официально признан за его новаторскую работу в области питания и пищевой науки всеми секторами иранского общества, включая аятоллу Хашеми Рафсанджани, бывшего президента и председателя Совета по оценке целесообразности Ирана. Неизменное наследие доктора Хедаята подтверждается «Премией доктора Хедаята»,[7] высшая награда в Иране, ежегодно присуждаемая Иранской ассоциацией пищевой науки и технологий (председатель: Сейед Мохаммад Хоссейни) наиболее успешным иранским людям или учреждениям в области питания и пищевой науки. В 2008 году десятки его бывших учеников собрались вместе с ним в Лос-Анджелесе, чтобы отпраздновать вместе с ним его бесчисленные жизненные достижения.

Семейная жизнь

У Хедаята трое сыновей. Ирадж Роланд, M.S. Имеет степень бакалавра компьютерных наук в Уппсальском университете (Швеция), работал инженером в Ericsson, а затем открыл собственный бизнес в качестве специалиста по проектированию компьютерных сетей, особенно для сектора здравоохранения. Он живет в Стокгольме, Швеция. Парвиз Жан-Пьер, магистр экономики из Гейдельбергского университета / Германия, проработал в инвестиционном и частном банкинге двенадцать лет (Dominick & Dominick Inc., Prudential-Bache International Ltd. и Dresdner Bank AG) до работы в качестве члена правления / исполнительного совета и главного операционного директора Hansa Group AG / Германия. В настоящее время он является управляющим директором HEDCO e.K., международной торговой и консалтинговой компании в Дюссельдорфе, Германия. Дариуш Кристиан, доктор философии Доктор электротехники из Университета Ниццы-София-Антиполис / Франция, специалист в области электронной физики, работал инженером по исследованиям и разработкам в Texas Instruments France (Вильнёв-Лубе), ATMEL France (Руссе), а в настоящее время является главой Fraunhofer Департамент передовой системной инженерии ENAS - Падерборн / Германия.

Ссылки и цитаты

  1. ^ "Факультет медицины". Архивировано из оригинал 29 января 2009 г.. Получено 15 марта 2010.
  2. ^ «Национальный научно-исследовательский институт питания и пищевых технологий». Получено 15 марта 2010.
  3. ^ «ФАО». Получено 15 марта 2010.
  4. ^ "ВОЗ". Получено 15 марта 2010.
  5. ^ «Экология питания и питания». сайт журнала. Тейлор и Фрэнсис. Получено 15 марта 2010.
  6. ^ «Университет Азад». Архивировано из оригинал 7 сентября 2007 г.. Получено 15 марта 2010.
  7. ^ "Премия доктора Хедаята". Архивировано из оригинал 22 июля 2011 г.. Получено 15 марта 2010.