Ханс Вялимяки - Википедия - Hans Välimäki
 | Этот биография живого человека требует дополнительных цитаты за проверка. (Декабрь 2017 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Ханс Вялимяки.
Ханс Вялимяки (родился 23 апреля 1970 г.) Финский шеф-повар, а с 1998 года владелец ныне закрытого ресторана[1] Chez Dominique.[2] Вялимяки - главный судья Sub кулинарное шоу Лучший шеф-повар Суоми.[3]
Вялимяки женат, имеет четверых детей.[2]
Библиография
- Кахден тэхден кейттокирья, Кайсаниемен Динамо, 2003 г.
- Koti keittiössä, Otava, 2004 - vuoden 2004 suomalainen keittokirja. (еда: Ханс Вялимяки, фото: Сами Репо, текст: Микко Такала) перепечатка 2007 г.
- Chez Dominique, Otava, 2004 (еда: Ханс Валимяки, фото: Сами Репо, текст: Микко Такала)
- Grillistä, Otava, 2005 (еда: Hans Välimäki; фотографии: Sami Repo; текст: Mikko Takala.)
- P.S .: parasta sokerista, Otava, 2007 (десерты и выпечка: Ханс Валимяки, Веса Парвиайнен, фото: Сами Репо, текст: Микко Такала, Ану Хопиа).
- Вялимяки, Отава, 2008 г. (еда: Ханс Вялимяки, фото: Сами Репо, текст: Микко Такала.
- Lusikka soppaan !, Отава, 2009 (еда: Ханс Вялимяки, фото: Сами Репо, текст: Микко Такала).
- Муммола, Отава, 2009 (еда: Ханс Валимяки; изображения: Сами Репо; текст: Микко Такала.)
- Ruokaa Ranskasta Hansin tapaan, WSOY, 2010 (еда: Ханс Валимяки; фотографии: Сами Репо; текст: Кеннет Нарс.))
Награды
- Первый Звезда Мишлен 2001, вторая звезда 2003
- Хельсинкская медаль
- Ресторатор года 2003, Международный форум по продуктам питания и напиткам
Рекомендации
- ^ «Ресторан Chez Dominique, имеющий 2 звезды Мишлен, закрывается». Reijosfood.com. 26 августа 2013 г.. Получено 28 декабря 2017.
- ^ а б Симола, Сами: Kahden tähden Välimäki. Helsingin Sanomat, 22 апреля 2010 г., стр. D1.
- ^ "Sub". Mtv.fi. Получено 28 декабря 2017.
внешняя ссылка
- Официальный веб-сайт
- "Chez Dominique". Архивировано из оригинал на 2013-05-12. Получено 2019-12-18.