Пекарня Helms - Helms Bakery
 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
 Знак олимпийского хлеба на стороне пекарни Helms недалеко от Калвер-Сити, Калифорния | |
| Частная компания | |
| Промышленность | Еда (выпечка) |
| Основан | 2 марта 1931 г. |
| Несуществующий | 1969 |
| Штаб-квартира | Лос-Анджелес /Culver City, Калифорния, НАС. |
| Товары | Хлеб, торт |
| Владелец | Пол Хелмс |
| Интернет сайт | рулевойпекарнярайон |
В Пекарня Helms на границе Лос-Анджелес и Калвер-Сити, Калифорния была известной промышленной пекарней Южная Калифорния который работал с 1931 по 1969 год. Здания были адаптированы для повторного использования в качестве магазинов розничной торговли, ресторанов и выставочных залов дизайна интерьера, а комплекс является частью того, что сейчас называется Хелмс Булочная.[1]
История
Ранняя история
В 1926 г. Пол Хелмс из Нью-Йорка досрочно вышел на пенсию по состоянию здоровья и переехал с семьей в Южную Калифорнию с ее мягким климатом. Хелмс начал строительство здания между бульварами Вашингтон и Венеция в 1930 году, а 2 марта 1931 года открылась пекарня Helms, в которой работало 32 сотрудника и 11 грузовых автомобилей.
К следующему году пекарня Helms стала «официальным пекарем» 1932 летние Олимпийские игры когда Пол Хелмс выиграл контракт на поставку хлеба для игр 1932 года в Лос-Анджелесе. Его девизом было «Олимпийские пекари - выбор олимпийских чемпионов».[2] Четыре года спустя как раз вовремя 1936 летние Олимпийские игры Германия попросила у Хельмса рецепты хлеба для олимпийской сборной Германии. Его отношения с олимпийцами продолжились и в последующие годы, команды США в Лондоне и Хельсинки попросили подать ему хлеб.[3] Ранние автомобили Helms носили олимпийский символ, а также присутствовали и упоминались в логотипе Helms на обертках хлеба.[4] логотип и знак компании.[5]
Расширение и новая пекарня в Монтебелло
Несмотря на то, что выпечка Helms никогда не продавалась в магазинах, вскоре она стала известна миллионам потребителей. Девизом Хелмса было «Ежедневно у твоей двери» и каждое утро буднего дня, как на предприятии в Калвер-Сити, так и на второй пекарне Helms в Монтебелло, десятки тренеров Helms,[6] окрашенный в уникальную двухцветную схему, уходил из пекарни в разные части Лос-Анджелес Бэйсин некоторые доходят до восточных Сан-Габриэль Вэлли. Это примечательно, потому что сеть автострад еще не построена, поэтому поездка может занять час или больше. По одному из этих тренеров выставлен на Автомобильный музей Петерсена в Лос-Анджелес,[7] Лионский музей авиации в Санта-Ана, а Музей автомобилей LeMay в Такома, Вашингтон. В явной дань уважения пекарне Helms, чурро тележка ("Вилли Чуррос") в Дисней Калифорния Приключения оформлен и окрашен в стиле грузовика доставки Helms.
Каждый автобус будет путешествовать по назначенным районам, при этом водитель периодически (дважды) дергает (дважды) за большую ручку, которая издает характерный свисток, или останавливается в доме, где висит знак Хелмса, синий плакат с буквой «Н» на нем. их окна.[8] Клиенты выходили и махали тренеру, а иногда и преследовали его до соседних улиц. В деревянных ящиках в задней части кареты лежали свежие пончики, печенье, выпечка и конфеты, а в центральной секции лежали десятки буханок свежеиспеченного хлеба. Продукты часто доходили до покупателей еще теплыми из духовки. Вагоны Helms Bakery изначально производились Twin-Coach, фирмой по доставке грузовиков в Кенте, штат Огайо, и были спроектированы аналогично автобусам этой фирмы, только меньшего размера. В 1930-х годах братья Фагеол объединили Twin-Coach с Divco, еще одним производителем грузовиков для доставки из Детройта, штат Мичиган. До Второй мировой войны автомобили Twin-Coach и ранние модели Divco производились объединенной компанией Divco-Twin Truck Company на новом заводе, открытом в 1939 году на Hoover Road в пригороде Детройта.
В 1937 году фирма представила новый, очень современный (для той эпохи) курносый автомобиль для доставки, основанный на конструкции, аналогичной Chrysler Airflow, который во время Второй мировой войны захватил большую часть рынка сбыта продукции. Divco. Грузовики, изготовленные с более старыми кузовами Twin-style, были сняты с производства, когда во время Второй мировой войны завод перешел на военные части, и никогда не возобновлялись. Имя Twin было исключено из компании в то же время. Но Хелмс по-прежнему хотел старый дизайн, который стал культовым для их бизнеса по доставке на дом, поэтому они купили незаконченное курносое шасси у Divco и закончили его с новыми кузовами более старого стиля от нескольких местных производителей кузовов California Truck. Пример грузовика этого стиля можно найти на Автомобильный музей Петерсена в Лос-Анжелес. В более поздних вагонах-шасси Divco Хелмса приводились в движение различные двигатели, включая Нэш и Студебеккер.[нужна цитата ]
Пол Хелмс умер 5 января 1957 года в возрасте 67 лет, но бизнес продолжал работать под управлением членов семьи. Его сеть доставки постепенно росла и включала Фресно на север; Сан-Бернардино на восток и на юг до Orange County и Сан Диего. В последний год работы компании в результате продуманной маркетинговой кампании Хелмс заключил контракт на поставку «первого хлеба на Луне» через Аполлон-11 космическая миссия. Объект в Сан-Бернардино располагался на северо-восточном углу Маунт-Вернон-авеню и Берч-стрит. После того, как Helm Bakeries закрыла это место, оно было превращено в небольшой склад. FEDCO Corporation, которая с тех пор тоже вышла из бизнеса. Здание в Сан-Бернардино сохранилось до сих пор, в нем находится бизнес по производству матрасов и предметов домашнего обихода.
Несмотря на свою популярность, метод доставки по месту жительства Хелмса был обречен как из-за расходов на отправку их тренеров на сотни миль каждую неделю, так и из-за появления супермаркет, в котором хранятся продукты из других (менее дорогих) пекарен, которые доставляют один или два раза в неделю. Компания Helms прекратила свою деятельность в 1969 году.
Покупка семьей Маркс
Семья Марков приобрела пекарню Helms Bakery в начале 1970-х, и с тех пор они совершили редкий подвиг в Лос-Анджелесе - успешное преобразование и адаптивное повторное использование исторического здания. На территории площадью 11 акров были восстановлены оригинальные неоновые вывески на крышах, созданы две исторические фрески, установлены две большие фотоэлектрические солнечные батареи, восстановлены детали Zigzag Moderne, обновлены розничная торговля, предметы интерьера и закусочные, а также создан дом для людей. ведущие СМИ и компании, связанные с искусством. В честь истории пекарни внутри одного из розничных магазинов был устроен небольшой музей.
Закрытие Хелмс-авеню для сквозного движения создало новую пешеходную площадь, придавшую району заслуженное общественное пространство. Helms Walk. Закрытая часть Хелмс-авеню была разработана с деревьями, лужайками, водным пространством, бесплатным Wi-Fi, музыкой и базальтовой плиткой, создавая новое найденное пространство - место встречи, чтобы выпить кофе, поболтать со старым другом или просто «вспомнить» день". Самым последним дополнением Helms Bakery, ближайшим к станции Culver City на линии Expo Line, является недавно созданный Центр дизайна Helms. В этом центре работают пять выставочных залов с участием известных брендов, таких как Vitra, Louis Poulsen, Adotta, Bolon, Snowsound и The Splash Lab. Он является популярным местом для коммерческих архитекторов и дизайнеров. Наконец, была построена автоматизированная парковка на 200 автомобилей, первая для Калвер-Сити, и в ее создании здание пекарни продолжает оставаться лидером в области гражданского мышления с прицелом на технологические достижения и инновации в архитектурной среде и городской ткани.
Хелмсский пекарня сегодня
Розничные магазины теперь расположены в Хельмсский район хлебопекарни включают: Техника, Сантехника, Дизайн, Арканы: Книги по искусству, H.D. Лютик, Ла Белла Коза, Освещение для омоложения и детали для дома, Комната и Питание, Скандинавский дизайн (ранее Plummers) и Ковровый склад. Рестораны включают Кабинет отца, Кафе-пекарня Helms (скоро откроется), Ла Дижонез, Давайте будем откровенными, Лукшон и Новая школа кулинарии. Центр дизайна Helms включает в себя Vitra и Карл Хансен и сын.[нужна цитата ]
Сейчас существует Клуб коллекционеров хлебобулочных изделий Хелмса, созданный как ресурс для поклонников Хелмса, где они могут получить литературу, памятные вещи и даже тренеров Хелмса.[нужна цитата ]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Дом - Хельмсский хлебокомбинат».
- ^ "Сайт Хой-Херменет". Домашняя страница Hoy-Hermenet. Получено 28 мая, 2012.
- ^ Джарес, Джо (7 сентября 1970 г.). «Мечте пекаря нужно тесто». Sports Illustrated.
- ^ "Лучшее от SoCal на SoCal.com". www.socal.com.
- ^ "GlamAmor в винтажном бутике Helms Design District в субботу!". Гламур. Получено 28 мая, 2012.
- ^ "Лионский музей Хелмс Пекарня Грузовик". Лионский музей. Получено 28 мая, 2012.
- ^ "Автомобильный музей Петерсена - Классическая жизнь". Классические грузовики на заказ. Получено 28 мая, 2012.
- ^ Уильям-Росс, Линдси. "Тренеры пекарни Хелмса". LAistory. Архивировано из оригинал 23 июня 2013 г.. Получено 28 мая, 2012.