Бегемот (ресторан) - Википедия - Hippopotamus (restaurant)
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Ноябрь 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Бегемот - это сеть ресторанов-гриль, расположенных в основном во Франции, с изображением бегемота в качестве логотипа, принадлежащая Groupe Flo. Он открыт ежедневно с 11:00 до 01:00.
По состоянию на ноябрь 2013 года у него 170 точек.[1] Он также имеет места в Кот-д'Ивуар, Марокко, Алжир, Португалия, Объединенные Арабские Эмираты, Россия, Таиланд, и Тунис.
История
В середине 1968 года Кристиан Гиньяр открыл свой первый гриль-ресторан недалеко от Елисейские поля в Париж где прайм ребро, подается на толстой деревянной доске с жареным картофелем из спичек. Позднее были добавлены такие изменения, как вегетарианские блюда, меню Брайля и гарниры из зеленой фасоли, не соответствуя гастрономическим традициям.
В феврале 1992 года Group Flo (возглавляемая Жан-Полем Бюше) выкупила активы Hippopotamus.