Ховарт Буи - Howarth Bouis

Ховарт Буи
Ховарт Буи
Национальность	Американец
Учреждение	HarvestPlus ; Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики
Альма-матер	Стэндфордский Университет
Награды	Мировая продовольственная премия

Ховарт Э. "Привет" Буи (родился 10 октября 1950 г.), американский экономист, чья работа была сосредоточена на сельском хозяйстве, результатах питания и сокращении недостаточности питательных микроэлементов, также известной как скрытый голод.^[1] Он является основателем и бывшим директором HarvestPlus,^[2] глобальная некоммерческая программа сельскохозяйственных исследований. Буи был награжден Мировая продовольственная премия в 2016 году за новаторскую работу над биофортификация.^[3]

ранняя жизнь и образование

Буис родился в 1950 году в Беркли, штат Калифорния.^[4] Он получил степень бакалавра экономики в Стэндфордский Университет в 1972 году. Затем Буи провел три года на Филиппинах, работая с Волонтеры в Азии, опыт, который побудил его продолжить карьеру в области международной гуманитарной деятельности.^[5] Буис получил степень магистра и доктора философии в Исследовательском институте пищевых продуктов Стэнфордского университета.^[6] В рамках своих докторских исследований он провел год в качестве научного сотрудника в Международный научно-исследовательский институт риса в Лос-Баньосе, Филиппины, собирая информацию для своей диссертации «Рисовая политика на Филиппинах».^[7]

Карьера

Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики

В 1982 году Буи присоединился к Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики (IFPRI) в качестве постдокторского исследователя в отделе потребления пищевых продуктов и питания.^[8] В первом проекте, который он реализовал в IFPRI, изучалось, как экономические факторы влияют на состояние питания и состояние здоровья на Филиппинах.^[9] Он продолжал работать в том же подразделении научным сотрудником и старшим научным сотрудником.^[10]

Открытие и подтверждение биофортификации

Когда Буис присоединился к IFPRI, большинство экспертов в этой области считали потребление калорий основным критерием статуса питания. Проблема недостаточности питательных микроэлементов или скрытого голода еще не получила широкого понимания. Узнайте, что Bouis и Лоуренс Хаддад проведенная на Филиппинах с 1984 по 1990 год, показала, что потребление минералов и витаминов, а не калорий, было основным препятствием для улучшения результатов питания и сокращения дефицита питательных микроэлементов. Признавая, что малообеспеченные мелкий фермер Фермеры, составляющие значительную часть населения в большинстве развивающихся стран, не могли позволить себе богатый питательными веществами и разнообразный рацион, компания Bouis искала способ выращивания основных культур, таких как бобы, рис и пшеница, для обеспечения большего количества питательных микроэлементов.^[11] Он выдвинул гипотезу, что селекционные культуры, содержащие более высокие уровни железа, цинка или витамина А, могут существенно улучшить питание при относительно низких затратах и могут легко попасть в отдаленные сельские домохозяйства. Эта концепция в конечном итоге стала известна как биофортификация.^[12]

HarvestPlus

Получив первоначальный скептицизм со стороны общественного здравоохранения и сельскохозяйственных сообществ, Буи начал сотрудничать с доктором Россом Велчем из Министерство сельского хозяйства США Лаборатория растений, почвы и питания (PSNL) в Корнелл Университет и доктор Робин Грэм из Университет Аделаиды Проект IFPRI Biofortification Challenge был сформирован в 1993 году. В 2003 году проект был переименован в HarvestPlus, а директором был выбран Буис.^[13] В этой роли он возглавил усилия по выращиванию и доставке основных культур, богатых микроэлементами, для сокращения микронутриент недоедание.^[14] Биофортификацией в настоящее время пользуется более 25 миллионов человек в развивающихся странах.^[15]Буис оставался в этой должности до своего выхода на пенсию в октябре 2016 года. В настоящее время он проживает на Филиппинах и продолжает выступать в качестве советника программы.^[16]

Награды

В 2016 году компания Bouis была объявлена лауреатом Всемирной продовольственной премии за новаторскую концепцию биофортификации и за ее продвижение от гипотез к глобальному масштабированию.^[17] Комитет Всемирной продовольственной премии отметил, что Буи «выстояли неумолимо в лице скептицизма и противодействия со стороны экспертов в области общественного здравоохранения и культуры селекционеров, как он продолжил свое видение, что сельское хозяйство может обеспечить более питательные основные зерновые культуры, которые могли бы снизить дефицит питательных микроэлементов, что может привести к недостаточности питания, слепота, болезни и даже ранняя смерть среди уязвимых групп населения в Африке, Азии и Латинской Америке, особенно среди детей в возрасте до пяти лет ».^[18] Он разделил премию с другими лауреатами, доктором Марией Андраде, доктором Ян Лоу и доктором Робертом Мванга из Международный центр картофеля в знак признания их новаторской работы по выращиванию биообогащенного сладкого картофеля в Африке.^[19]

В 2017 г. Буи был удостоен звания Почетного доктора наук Гринвичский университет.^[20]

Избранные публикации

Буис, Х. и Л. Хаддад. 1990. Коммерциализация сельского хозяйства, питание и сельская беднота: исследование филиппинских фермерских домохозяйств. Боулдер, Колорадо: Lynne Rienner Publishers.
Bouis, Howarth E .; Хаддад, Лоуренс Дж. (1992). «Не слишком ли высока оценка эластичности калорийного дохода?». Журнал экономики развития. 39 (2): 333. Дои:10.1016/0304-3878(92)90043-9.
Буис, Ховарт; Хаддад, Лоуренс; Кеннеди, Эйлин (1992). «Имеет ли значение, как мы изучаем спрос на продукты питания?». Продовольственная политика. 17 (5): 349. Дои:10.1016/0306-9192(92)90063-4.
Буис, Ховарт Э. (1994). «Влияние дохода на спрос на продукты питания в бедных странах: дают ли наши базы данных о потреблении продуктов надежные оценки?». Журнал экономики развития. 44: 199–226. Дои:10.1016/0304-3878(94)00012-3.
Буис, Х. Э. (2002). «Селекция растений: новый инструмент для борьбы с недостаточностью питательных микроэлементов». Журнал питания. 132 (3): 491S – 494S. Дои:10.1093 / jn / 132.3.491S. PMID 11880577.
Буис, Ховарт Э. (2007). «Обогащение растений микронутриентами посредством селекции растений: может ли оно улучшить питание человека при низких затратах?». Труды Общества питания. 62 (2): 403–11. Дои:10.1079 / PNS2003262. PMID 14506888.
Bouis, H.E .; Eozenou, P; Рахман, А (2011). «Цены на продукты питания, доход домохозяйств и распределение ресурсов: социально-экономические перспективы их воздействия на качество и пищевой статус». Бюллетень по продуктам питания и питанию. 32 (1 приложение): S14–23. Дои:10.1177 / 15648265110321S103. PMID 21717914.