Уакая (альпака) - Huacaya (alpaca)

Альпака уакая возле Арекипы в Перу

Huacaya одна из двух пород, составляющих вид Vicugna pacos, широко известный как альпака. Другая порода - это Сури.[1] Он живет на Плато Альтиплано в Анды на высоте до 4000 м над уровнем моря. Его естественный ареал охватывает четыре страны Южной Америки.

Характеристики фенотипа

Обе породы легко идентифицировать по фенотипическим характеристикам.[1] Нет различий в весе, весе щенка при рождении (от 7,5 до 8 кг) или взрослых особей, вес которых составляет около 70 кг у самцов и 65 кг у самок.[2]

Скелет альпаки (Музей остеологии )

Животные породы хуакая имеют округлый и объемный вид. Волокно уакая растет перпендикулярно телу альпаки, оно объемное, гладкое и плотное. Его кудри из губчатого волокна короче и тусклее по сравнению с Сури, с отсутствием шерстяного жира, характерного для Овца корридейл.[1] Волокна сури вместо этого лежат параллельно телу длинными, хорошо очерченными прядями, которые растут к земле. Волокно более шелковистое и блестящее, чем у Huacaya, а также длиннее.

Обе породы обладают широким спектром окрасов шерсти, всего 22 разновидности. Альпака Уакая водится в Андах на высоте 4000 м над уровнем моря. В среднем мужчины весят 70 кг, а женщины - 65 кг. они имеют округлый и объемный вид. Многие из альпак в Чили - уакайи. В Перу самая большая в мире популяция альпак, 93% из которых относятся к типу уакаян. Из их шерсти шьют шарфы, жилетки и свитера. Говорят, что их мясо очень богато белком, хотя на него не охотятся. Он составляет вид Vicugna pacos.

численность населения

Население Хуакая намного превышает численность населения Сури. В Чили, все альпаки относятся к типу уакая, а экземпляров сури в Боливия на северной границе. Перу, в котором обитает большая часть альпаки в мире, 93% Huacaya по оценкам Продовольственная и сельскохозяйственная организация.[3] Таким образом, из 3,7 миллиона животных во всем мире более 90% считаются представителями породы уаяка.[4]

Товары

Волокно

Их шерсть состоит из 150-170 нитей / мм².[5][6] При толщине 25 мкм их шерсть на 1,5 мкм тоньше, чем у сури, и в среднем значительно белее. Шерсть сури немного прочнее[4] Некоторые из продуктов, которые могут быть изготовлены из тонкого волокна Huacaya, включают:

Мясо

Пока Vicugna pacos никогда не разводились на мясо, это полезный побочный продукт, поскольку их мясо идеально съедобно и очень белок. Вес туши составляет около 50% живого веса и 23 кг.[7] Считается, что уакая производит больше мяса, чем сури.[8] Мясо альпаки имеет высокое соотношение белка и жира, причем наиболее распространенная порода содержит в среднем 23% белка.[7]

Рекомендации

  1. ^ а б c Manna, V. La; Terza, A. La; Dharaneedharan, S .; Ghezzi, S .; Сараванаперумал, С. Арумугам; Apaza, N .; Huanca, T .; Bozzi, R .; Реньери, К. (01.01.2011). Перес-Кабал, Ма Анхелес; Гутьеррес, Хуан Пабло; Сервантес, Изабель; Алькальд, Ма Хесус (ред.). Микросателлитное исследование генетической дистанции между фенотипами сури и хуакая у перуанской альпаки (Vicugna pacos). Вагенингенское академическое издательство. п. 1. Дои:10.3920/978-90-8686-727-1_20. ISBN  978-90-8686-727-1.
  2. ^ Фернандес-Бака, старший Саул (2005 г.). SITUACIN ACTUAL DE LOS CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS EN PERÚ (PDF) (на испанском). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 13. Региональный проект TCP TCP / RLA / 2914.
  3. ^ Quispe, E.c .; Rodríguez, T.c .; Iñiguez, L.r .; Мюллер, Дж. (2009-10-01). "Producción de fibra de alpaca, llama, vicuña y guanaco en Sudamérica". Информация о генетических ресурсах животных. 45: 1–14. Дои:10.1017 / S1014233909990277. ISSN  2078-6344.
  4. ^ а б Атав, Рыза; Türkmen, Fatih (01.08.2015). «Исследование красящих характеристик волокон альпаки (Хуакая и Сури) по сравнению с шерстью» (PDF). Текстильный исследовательский журнал. 85 (13): 1331–1339. Дои:10.1177/0040517514563727. ISSN  0040-5175. Архивировано из оригинал (PDF) на 25 февраля 2016 г.
  5. ^ Макканьо, Луис. (1912) La raza de alpaca Suri. Anales de la Dirección de Fomento de Lima (Перу), Números 7-12.
  6. ^ Ромеро, Элиас К. (1927) Ламы, альпаки, викуньи и гуанако. Imp. Ф. Гурфинкель. 203 страницы.
  7. ^ а б Salvá, Bettit K .; Zumalacárregui, José M .; Фигейра, Ана К .; Осорио, Мария Т .; Матео, Хавьер (2009-08-01). «Питательный состав и технологическое качество мяса альпак, выращенных в Перу». Наука о мясе. 82 (4): 450–455. Дои:10.1016 / j.meatsci.2009.02.015. PMID  20416683.
  8. ^ Хуарачи, Дэвид. Руководство cría de camélidos sudamericanos. Ediciones Kollu Huma. 54 страницы.