Международный союз работников гостиниц, ресторанов и баров - International Union of Hotel, Restaurant and Bar Workers
В Международный союз работников гостиниц, ресторанов и баров (IUHR) был глобальная федерация профсоюзов объединение профсоюзов, представляющих работников сферы гостеприимства.
История
В конце 19 - начале 20 вв. Союз работников ресторанов Германии была самой сильной в Европе и открывала филиалы во многих других странах, в городах, в которые мигрировали немецкие рабочие. В 1908 году он организовал конференцию в Берлине, на которой был учрежден международный союз со штаб-квартирой в городе.[1]
Секретариат прекратил работу во время Первая Мировая Война, но был восстановлен в 1920 году на конференции в Амстердаме. Его штаб-квартира находилась в Амстердаме четыре года, после чего вернулась в Берлин, а затем переехала в Гаага примерно в конце десятилетия. После Вторая Мировая Война, он был снова основан в Стокгольме.[1][2]
В первые годы своего существования IUHR был одним из небольших международных торговых секретариатов. К 1925 году у него было 13 филиалов, всего 57 077 членов, но он быстро рос после Второй мировой войны, и к 1960 году его 15 филиалов насчитывали в общей сложности 550 000 членов. В 1961 году он слился с Международный союз ассоциаций работников пищевых продуктов, напитков и табачных изделий, который переименовал себя в «Международный союз ассоциаций работников пищевой, сельскохозяйственной, гостиничной, ресторанной, табачной и смежных отраслей».[1][3][4]
Филиалы
В 1960 году к IUHR присоединились следующие профсоюзы:[3]
| Союз | Страна | Аффилированное членство |
|---|---|---|
| Федерация работников гостиниц и ресторанов Центральной Швейцарии | Швейцария | 11,468 |
| Датский союз персонала отелей и ресторанов | Дания | 1,500 |
| Голландский союз персонала отелей, кафе и ресторанов | Нидерланды | 5,980 |
| Профсоюз работников пищевых продуктов, стимуляторов, гостиниц и ресторанов | Западная Германия | 23,495 |
| Международный союз работников отелей и ресторанов и барменов | Соединенные Штаты | 438,061 |
| Профсоюз работников гостиниц и ресторанов | Австрия | 13,508 |
| Профсоюз работников гостиниц и ресторанов | Финляндия | 4,493 |
| Профсоюз работников гостиниц и ресторанов | Норвегия | 7,695 |
| Итальянский союз работников гостиниц и ресторанов | Италия | Неизвестный |
| Союз квалифицированных поваров | Дания | 2,544 |
| Шведский союз работников гостиниц и ресторанов | Швеция | 26,085 |
| Швейцарский профсоюз работников торговли, транспорта и пищевой промышленности | Швейцария | 726 |
| Союз работников пищевой и гостиничной промышленности | Бельгия | 6,000 |
| Союз рабочих, занятых в торговле и смежных областях | объединенное Королевство | 5,000 |
| Союз официантов Дании | Дания | 6,947 |
Генеральные секретари
- 1908: Альберт Баумейстер[1]
- 1912: Хьюго Поэтч[1]
- 1920: Дж. Г. ван Хойсден[1]
- 1924: Рудольф Стрёлингер[1]
- 1933: П. Ф. Лонке
- 1937: Генри Сьё[3]
Рекомендации
- ^ а б c d е ж грамм Сассенбах, Йоханнес (1926). Двадцать пять лет международного профсоюзного движения. Амстердам: Международная федерация профсоюзов. С. 104–105.
- ^ Репертуар международных организаций. Женева: Лига Наций. 1936. с. 289.
- ^ а б c Гольдберг, Артур (1960). Справочник международных профсоюзных организаций. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство труда США. С. 6.1–6.10.
- ^ Руттерс, Питер (2001). Международные профсоюзные организации (PDF). Бонн: Friedrich-Ebert-Stiftung. п. 18. ISBN 3898920453. Получено 26 сентября 2019.