Жан Батист Вирложо - Jean Baptiste Virlogeux
Жан Батист Вирложо (1885-1958[1]) был французским поваром. Он был поваром в Савой Отель в Лондоне в 1930-е годы, а затем был шеф-поваром Дорчестер в течение 10 лет,[2] где он обслуживал таких, как Принц филипп и Елизавета II.[3]
использованная литература
- ^ Гарри Луи Кракнелл, Дж. Нобис, Практическая профессиональная гастрономия, Macmillan, 1985, стр. 71
- ^ "Вирложо, Жан Батист". Famoushotels.org. Получено 29 сентября 2013.
- ^ Холл, Единство (1 мая 1989 г.). Филипп: человек, стоящий за монархией. Исида. п. 94. ISBN 978-1-85089-256-4.
  | Эта французская биографическая статья представляет собой заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта биографическая статья о шеф-поваре заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |