Кадхи Чавал - Kadhi chawal
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Август 2012 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Кадхи Чавал из Индии | |
| Место происхождения | Индия и Пакистан |
|---|---|
| Регион или штат | Северная Индия и Пенджаб, Пакистан |
| Основные ингредиенты | Рис, Индийские специи, дахи (йогурт), мука из нута, овощи, воды |
Кадхи Чавал («творожное карри с рисом») - популярное блюдо на основе риса из Индии и Пакистана. Блюдо состоит из бесан (грамм муки), дахи и специи.[1][2]
Кадхи - очень популярный продукт питания, особенно в западных и северных штатах. Обычно он имеет густую консистенцию с использованием муки из нута и творога (дахи) и оладий (Пакора).[3] Кадхи в Гуджарате и Махараштре очень вкусный, иногда без оладий. Оладьи для кадхи также имеют несколько разновидностей, их готовят с луком, картофелем, шпинатом и т. Д.
Рекомендации
- ^ Джайн, Анима. Мы - это мир. ПУБЛИКАЦИИ ВКонтакте. п. 11. ISBN 9788179731963.
- ^ В Пакистане рис называют чавалом.
- ^ «Поиск - Рецепты Кадхи Чавал из разных регионов Индии».
 | Этот Индийская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |