Каккада - Kakkada

Каккада месяц в Кодава календарь выпадает с 17 июля по 16 августа в сезон дождей. Каккада - это не что иное, как Ашада Каннадигас, Аати Тулувас и Аади из Тамилы.[1]

Фестивали

«Каккада Падинетт», буквально переводится как 18-й день месяца «Каккада» в календаре Кодава в Кодагу, считается одним из знаменательных и благоприятных дней.[2] Готовят лепешки и сладкую кашу из эссенции «Мэдд Топпу » или же " аати соппу » , дикая ароматная трава Justicia Wynaadensis. Их выщипывают и замачивают (или варят) в воде, чтобы извлечь ароматный сок, который имеет густой темно-фиолетовый цвет. Считается, что в листьях дикорастущих трав содержится 18 разновидностей лечебных трав, так как только в этот день растения издают сладкий аромат. Удивительно, но этот уникальный аромат не встречается на растениях до или после 18-го дня.[3]

Сладкий пирог, приготовленный во время каккада из мадду соппу

Рекомендации

  1. ^ СМИ, Search Coorg (27.10.2016). «Фестиваль Каккада Падинет в Курге». Искать Coorg. Получено 2020-08-05.
  2. ^ "'Каккада Падинетт - Загадка 18 лет! ". Coorg. 2014-05-23. Получено 2020-08-05.
  3. ^ «Kodagu First» Фестиваль Kakkada Padinett ». Получено 2020-08-05.