Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang - Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College

Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang
锦江 国际 理 诺士 酒 ride 专修 学院
Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College Shanghai China.jpg
Здание Les Roches Jin Jiang
ДевизLes Roches - это не просто школа, это образ жизни.[1]
ТипЧастный колледж
ПрезидентБингянь Юй
Вице-президентГенри Хе
ДеканМайкл Бао
Академический персонал
Примерно 30
СтудентыБолее 300 за семестр
Место расположения
Шанхай
,
Китай
Интернет сайтwww.lesroches.cn
www.lrjj.cn

Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang (LRJJ), основанный в 2004 г., является частным колледжем в г. Шанхай, Китайская Народная Республика. LRJJ предлагает программы бакалавриата и последипломного образования в области международного гостиничного менеджмента в многокультурной среде, в которой обучаются более 870 студентов со всего мира.[2]

Обзор

Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College является частью Лауреат гостиничного образования, ведущая образовательная группа в сфере гостиничного менеджмента.[3]

С 2009 года Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang предлагает программы международного уровня. Управление гостеприимство преподается на английском и / или китайском языках международным студентам, в которых проживает 871 студент 47 национальностей; 66% студентов составляют китайские студенты и 34% иностранные студенты (по данным 2014 года). В настоящее время в кампусе обучается 637 студентов, из которых 234 человека проходят стажировку по всему миру.

Доктор Саша Штёклин, директор кампуса и бывший преподаватель Les Roches Bluche, возглавляет команду из 31 преподавателя из более чем 17 стран, представляющих четыре континента. Майкл Бао - академический декан.[4]

Колледж предлагает студент и аспирант дипломные программы в области международных Руководство отеля с возможностью подать заявку на перевод для получения степени в сестринской школе в Швейцария или же Испания, или в учреждении-партнере в Соединенные Штаты.[5]

Программа бакалавриата принимает около 82% студентов, а программа последипломного образования - около 18% студентов кампуса.[4]

Студенты участвуют в академическом и практическом обучении на территории кампуса в Шанхай. Кроме того, студенты получают опыт работы, проходя производственную стажировку в заведениях индустрии гостеприимства, в том числе, среди множества других заведений, в отелях и ресторанах, а также участвуя в местных мероприятиях, таких как Формула 1 Гран-при Китая, Лейн Кроуфорд и Hotelex.[6]

Аккредитация

Les Roches Jin Jiang аккредитована Международная школа гостиничного менеджмента Les Roches в Швейцария как филиал кампуса посредством Ассоциация школ и колледжей Новой Англии через свою Комиссию по высшим учебным заведениям. Он также аккредитован Шанхайской ассоциацией по оценке образования (SEEA) для китайско-зарубежных кооперативных учреждений.[7]

Академическая структура

Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College имеет два основных программных подразделения: программы бакалавриата и программы последипломного образования.

Программы бакалавриата

Программы бакалавриата включают диплом по международному гостиничному менеджменту и сертификат международного гостиничного менеджмента. Эти программы охватывают работу в отелях, ресторанах и сфере услуг, а также наборы навыков администрирования.[8]

Диплом в области международного гостиничного менеджмента

Студенты бакалавриата проходят две стажировки в международных гостиничных организациях с 12-месячным опытом работы и тремя академическими семестрами (каждый семестр составляет 18 недель).[9] Программа готовит студентов к тому, чтобы с уверенностью войти в индустрию гостеприимства, поскольку они имеют твердое представление об управленческих теориях и компетенциях, которым они научились в ходе широкого спектра педагогических практик. Эта программа обучает студентов ремесленной учебной среде, которая позволяет им приобретать соответствующие операционные и руководящие навыки, знания и отношения для достижения своих личных и профессиональных целей.[9]

Сертификат в международной гостиничной администрации

У студентов есть возможность выйти из дипломной программы после завершения третьего семестра (стажировки), чтобы получить сертификат LRJJ в области международного гостиничного администрирования. Эта программа сертификации предназначена для подготовки студентов к должности начального уровня в индустрии гостеприимства.[10]

Программы последипломного образования

Программы последипломного образования включают в себя диплом о высшем образовании в области международного гостиничного менеджмента и сертификат последипломного образования в области международного гостиничного управления. Отделение аспирантуры предлагает программы для студентов из разных слоев общества, большинство из которых имеют степень бакалавра в области, не связанной с гостеприимством. Программа последипломного образования предоставляет обзор гостиничных операций, администрирования и общих бизнес-курсов.[11]

Диплом о высшем образовании в области международного гостиничного менеджмента

Продолжительность программы последипломного образования составляет 1,5 года: два академических семестра и одна шестимесячная стажировка.[12] Программа включает в себя сочетание теоретических курсов в сфере гостеприимства и управления бизнесом, а также международных концепций кулинарного искусства и обслуживания. Обучение операционному менеджменту в сфере пищевых продуктов и напитков интегрировано в рамки программы. Благодаря своему предыдущему академическому образованию и знаниям, полученным в этой программе, студенты будут иметь потенциал для вступления в должность менеджера после окончания учебы.[12]

Сертификат о последипломном образовании в области международного гостиничного администрирования

После завершения первого академического семестра и шестимесячной стажировки студенты получат сертификат последипломного образования LRJJ в области международного гостиничного администрирования. Цель этой программы - создать концептуальную основу для будущего специалиста в сфере гостеприимства и познакомить студента с операционными и административными ситуациями.[13]

Программа подготовки к гостеприимству (программа на английском языке)

Эта программа разработана, чтобы помочь студентам достичь минимального академического уровня английского языка, необходимого для поступления на программы бакалавриата и магистратуры в Международном колледже гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Цель состоит в том, чтобы предоставить учащимся соответствующие навыки письма, понимания, аудирования и разговорной речи на английском языке. Студенты знакомятся с ключевой терминологией индустрии гостеприимства и знакомятся с онлайн-изучением английского языка, чтобы они могли улучшить свой уровень английского языка независимо от занятий.[14]

Программа глобального бакалавриата: бакалавр делового администрирования в области глобального гостиничного менеджмента

В январе 2014 года Международная школа гостиничного менеджмента Les Roches, Блюш, Швейцария стала первым и единственным учреждением гостеприимства, предлагающим Бакалавр бизнес-администрирования в Global Hospitality Management. Этот курс предлагает студентам возможность учиться в течение первых полутора лет в Швейцарии, Китае и Испании, чередуя кампусы Les Roches каждые шесть месяцев.[15]

Кампус

Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang расположен на территории традиционного кампуса Шанхайский педагогический университет в Фэн Сянь, южный район г. Шанхай, примерно в часе езды от центра Шанхай.[16]

Удобства

Колледж имеет специально построенное здание площадью 7000 м². В здании колледжа: 30 учебных аудиторий; компьютерный класс; языковая лаборатория; библиотека; кухонный класс с демонстрационным помещением; демонстрация фронт-офис площадь; макетная комната для хозяйственных работ; кухонные практические помещения, включая магазин (помещение для приготовления), холодную кухню, горячую кухню и кондитерскую; три ресторана; патио; зрительный зал; зал заседаний; студенческий салон; студия танцев / йоги; и тренажерный зал.

В свободное время студенты могут пользоваться Шанхайский педагогический университет спортивные сооружения для игры в футбол, баскетбол, теннис и бега.[17]

Студенческое общежитие находится в двух зданиях: в резиденции Палм-Бич за пределами кампуса, до которой можно добраться на бесплатном автобусе, и в пяти минутах езды от колледжа; и гостиница Шанхайского педагогического университета, на территории кампуса SNU, в пяти минутах ходьбы от здания LRJJ. Все эти варианты размещения предлагают различные типы номеров. Во всех комнатах и ​​корпусах есть доступ в Интернет.[18]

С сентября 2015 года с понедельника по пятницу колледж предлагает завтрак, обед и ужин «шведский стол». Банкет и à la carte также подается обед в стиле. Когда позволяет погода, колледж часто проводит обеды во внутреннем дворике.[19]

Сообщество

В колледже царит атмосфера гостеприимства, цель которой - создать среду, способствующую командной работе и сплоченности студентов:

«Les Roches Jin Jiang - это не просто школа, это образ жизни; дух, который ежедневно оживляет вашу жизнь в Шанхае, дух совместной работы, дух солидарности, дух гостеприимства ».[1]

Студенты Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College имеют возможность участвовать во внеклассных мероприятиях, проводимых в колледже, на территории кампуса и в более широком Шанхае. Каждый семестр мероприятия меняются, поскольку студенты предпочитают развивать свои лидерские навыки в ведущих клубах. Студенты часто выбирают занятия, которые им нравятся. В прошлом эти мероприятия включали языковые клубы и группы языкового обмена, спортивные турниры, танцевальные группы, кулинарные мероприятия и клубы с отельной тематикой.[20]

Студенты написали статьи для ежеквартального журнала Campus Life.[6]

В 2011 году колледж впервые провел благотворительный забег на территории кампуса, чтобы сообщество колледжа могло собрать средства для Проект "Миллион деревьев", Шанхай Шанхайские корни и побеги схема, созданная для посадки миллиона деревьев к концу 2014 г. Монголия которые страдают от опустынивания.[21] Благотворительный забег спонсировался ведущими гостиничными компаниями и теперь является ежегодным мероприятием в колледже.[22]

Кроме того, проводятся специальные мероприятия для повышения осведомленности и получения денежных средств для нуждающихся людей, таких как люди, пострадавшие от землетрясения в Непале в мае 2015 года.[23]

История

В феврале 2004 года был основан Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang как первый и единственный швейцарский колледж гостиничного менеджмента с английским языком обучения. Китай.[2]

В мае 2006 года колледж переехал в специально построенное здание на Шанхайский педагогический университет кампус в Фэн Сиань.[24]

В феврале 2009 года в колледж начали набор иностранных студентов.

В сентябре 2010 года Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang занял первое место среди международных школ гостиничного менеджмента в Китай для международной карьеры.[25]

В декабре 2010 года Комитет по образованию Шанхая ранее публикует окончательное уведомление о проверке результатов для китайско-иностранных учреждений и проектов, осуществляемых совместно. Шанхай. Колледж был официально включен в список совместных китайско-иностранных учреждений и проектов, что было перепроверено Министерство образования.[7]

В апреле 2011 года Бюро по гражданским делам муниципального правительства Шанхая выпускает официальный рейтинг-лист, в котором Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang имеет рейтинг 4A, занимая первое место среди совместных учебных заведений. 4A - это наивысший рейтинг для таких учреждений.[7]

С 2012 года в Международном колледже гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang появился новый центр питания и напитков для обучения, состоящий из демонстрационных, горячих и холодных кухонь, включая стюарды, а также раздевалки. Весной 2013 года колледж начал добавлять интерактивные доски SMART в свои классы ».[24]

В июле 2013 года Les Roches Jin Jiang была признана международной школой гостиничного менеджмента №1 в Китае для международной карьеры.[26]

В ноябре 2014 года бывшее кафе-ресторан было отремонтировано и преобразовано в ресторан с обслуживанием по меню: Flavors.[27]

Рейтинг

По результатам опроса менеджеров по найму в индустрии гостеприимства, Les Roches Jin Jiang заняла первое место в международной школе менеджмента в сфере гостеприимства в Китае для международной карьеры. Тейлор Нельсон Софрес (TNS), крупная исследовательская группа по всему миру, в 2013 году провела широкое отраслевое исследование среди большой выборки руководителей высшего звена ведущих международных гостиничных компаний по всему миру.[26]

Рекомендации

  1. ^ а б «Сообщение генерального директора». Международная школа гостиничного менеджмента Les Roches. Получено 1 июля 2015.
  2. ^ а б "Откройте для себя Les Roches Jin Jiang". Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.
  3. ^ «Лауреат гостиничного образования». Получено 1 июля 2015.
  4. ^ а б "Факты о Международном колледже гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang". Факты о Международном колледже гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang: 1–4. Январь 2015. Получено 1 июля 2015.
  5. ^ «Академические программы». Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.
  6. ^ а б "Les Roches Jin Jiang - журнал Campus Life (CLM)". Les Roches Jin Jiang - Журнал Campus Life (CLM). Май 2015 г.. Получено 1 июля 2015.
  7. ^ а б c «Аккредитации и признания». Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.
  8. ^ "Бакалавриат". Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.
  9. ^ а б «Диплом международного гостиничного менеджмента». Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.
  10. ^ «Сертификат международной гостиничной администрации». Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Архивировано из оригинал 21 июня 2015 г.. Получено 1 июля 2015.
  11. ^ «Аспирантура». Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.
  12. ^ а б «Диплом о высшем образовании в области международного гостиничного менеджмента». Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.
  13. ^ «Сертификат об окончании высшего образования в области международного гостиничного администрирования». Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Архивировано из оригинал 21 июня 2015 г.. Получено 1 июля 2015.
  14. ^ «Подготовительная программа по гостеприимству». Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.
  15. ^ «Global First - BBA в области глобального гостиничного менеджмента». Международная школа гостиничного менеджмента Les Roches. Получено 19 марта 2014.
  16. ^ "Расположение колледжа". Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Архивировано из оригинал 21 июня 2015 г.. Получено 1 июля 2015.
  17. ^ «Наш кампус». Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.
  18. ^ "Корпус". Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Архивировано из оригинал 21 июня 2015 г.. Получено 1 июля 2015.
  19. ^ «Столовая». Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Архивировано из оригинал 21 июня 2015 г.. Получено 1 июля 2015.
  20. ^ "Студенческая жизнь". Международная школа гостиничного менеджмента Les Roches. Получено 1 июля 2015.
  21. ^ «Проект« Миллион деревьев »: Шанхайская инициатива« Корни и побеги »». Корни и побеги Джейн Гудолл. Корни и побеги Джейн Гудолл. Получено 19 марта 2014.
  22. ^ «Благотворительный забег 2015». Получено 1 июля 2015.
  23. ^ «Непальский благотворительный ужин». Получено 1 июля 2015.
  24. ^ а б «Объекты кампуса». Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Архивировано из оригинал 21 июня 2015 г.. Получено 1 июля 2015.
  25. ^ "Международные школы гостиничного менеджмента TNS: рейтинг индустрии в Китае, 2010 г." (PDF). TNS International Hospitality Management Schools: рейтинг отрасли в Китае, 2010 г.: 1–2. Февраль 2011. Архивировано с оригинал (PDF) 19 марта 2014 г.. Получено 19 марта 2014.
  26. ^ а б «Международные школы гостиничного менеджмента TNS: рейтинг отрасли в Китае, 2013 г.» (PDF). TNS International Hospitality Management Schools: рейтинг отрасли в Китае, 2013 г.: 1–3. Июль 2013 г. Архивировано с оригинал (PDF) 19 марта 2014 г.. Получено 19 марта 2014.
  27. ^ «Рестораны». Международный колледж гостиничного менеджмента Les Roches Jin Jiang. Получено 1 июля 2015.