Кухня Libertys - Википедия - Libertys Kitchen

Внешний вид Liberty's Kitchen, недалеко от пересечения Тулэйн-авеню и Саут-Брод-стрит в Новом Орлеане, штат Луизиана.
Не путать с Liberty Kitchen.

Кухня Свободы некоммерческая организация, расположенная в Мид-Сити Новый Орлеан Район. Liberty's Kitchen открыла свои двери в апреле 2009 года после щедрого гранта от Фонд В. К. Келлогга.[1] Это некоммерческое кафе служит учебной программой для подростков и молодых людей, которые хотят изменить ход своей жизни. Liberty's Kitchen предоставляет своим ученикам востребованные рабочие навыки и опыт, а также позволяет им с нуля изучить кулинарные приемы приготовления пищи.[2]

История

Логотип Liberty's Kitchen

Liberty’s Kitchen начала свою деятельность в апреле 2009 года как социальное предприятие, поддерживающее его устойчивость с помощью предприятий, ориентированных на обучение. Liberty's Kitchen приняла первых стажеров по Программе развития молодежи в июле 2009 года и с тех пор получила высшее образование и направила нескольких молодых людей на работу или высшее образование.[3]С момента запуска программы обучения подано более 400 заявок участников.

Liberty’s Kitchen расширилась в 2014 году, переехав в проект ReFresh на улице 300 North Broad Street. Благодаря новому объекту площадью 10 000 квадратных футов в рамках проекта ReFresh, Liberty’s Kitchen намерена значительно расширить свои усилия по улучшению жизни уязвимой молодежи Нового Орлеана. Расширение ReFresh предлагает как внутренние возможности, так и сотрудничество сообщества, чтобы резко увеличить число молодых людей, способных создавать здоровое будущее.

В 2015 году Liberty's Kitchen вновь открыла кафе Green Dot Cafe в Библиотека и общественный центр Розы Ф. Келлер предлагает панини, смузи, кофе и различные закуски.

Миссия

Liberty's Kitchen ищет молодых людей, демонстрирующих положительные качества, такие как лидерство или готовность к изменениям, которые могут помочь им продвинуться в Программе развития молодежи. Цель состоит в том, чтобы аспиранты обладали целеустремленностью и уверенностью, а также навыками и инструментами для достижения успеха в оплачиваемой работе, обеспечивая путь к самодостаточности с помощью программ обучения, лидерства, образования и жизненных навыков в сфере общественного питания.

Достижения

Для выполнения своей миссии Liberty's Kitchen получила пожертвования и поддержку от некоторых из крупнейших фондов страны - W.K. Фонд Келлогга,[1] Баптистские общественные служения, Фонд Эмерила Лагассе,[4] и Фонд Голдринга.

Подготовка к колледжу в Новом Орлеане

В августе 2010 года компания Liberty’s Kitchen инициировала программу «Здоровый школьный обед», в рамках которой школьникам государственных школ Нового Орлеана на ежедневной основе предлагаются свежеприготовленные питательные блюда.[5] Liberty’s Kitchen выиграла тендер и контракт на управление услугами общественного питания в Чартерной школе колледжа Нового Орлеана, чтобы ежедневно обслуживать более 600 студентов завтрака, обеда и закуски.[5]

Партнеры

Liberty's Kitchen сотрудничает со многими организациями в районе Нового Орлеана, в том числе:

Отделение эндокринологии Медицинского центра Охснера (доктор Алан Буршелл), Новый Орлеан

Рекомендации

  1. ^ а б http://www.wkkf.org/Shared/Grants/Grant/2011/05/Libertys-Kitchen-Youth-Development-Program-P3018188.aspx
  2. ^ http://www.bestofneworleans.com/gambit/counter-intuitive/Content?oid=1471743
  3. ^ http://www.nola.com/food/index.ssf/2009/08/libertys_kitchen_ sizes_social.html
  4. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-08-10. Получено 2011-06-24.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  5. ^ а б «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2012-04-05. Получено 2011-06-24.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  6. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2012-10-25. Получено 2011-06-24.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  7. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-09-18. Получено 2011-06-24.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)

внешняя ссылка