Maplelawn - Википедия - Maplelawn

Кленовый газон и сады
Кленовый луг зимой 2006 г.
Место расположения	Онтарио, Канада
Ближайший город	Оттава
Построен	1834
Первоначальное использование	Резиденция и огороженный сад
Текущее использование	Ресторан
Правление	Национальная комиссия по капиталу
Национальный исторический памятник Канады
Назначен	1989

Maplelawn это исторический дом и бывший имущество находится в Оттава, Онтарио, Канада. Дом был построен между 1831 и 1834 годами как центр фермерского поместья семьей Томсонов. В 1877 году семья Коул купила поместье и жила в нем до 1989 года. В настоящее время дом принадлежит Национальная комиссия по капиталу и это признанный национальный исторический объект. Он особенно известен хорошо сохранившимся и редким садом, обнесенным стеной, рядом с домом, The Maplelawn Garden. С 1999 года в Maplelawn находится Бочонок Усадьба ресторан. Сегодня дом находится в Westboro на 529 Richmond Road.

Архитектура дома отражает вкус к Британский классицизм, но некоторые элементы, такие как окна, выполнены в более местном стиле и предпочитаются Квебек и Оттавская долина. Обнесенный стеной сад - очень редкая особенность для канадских фермерских хозяйств. Хотя они высоко ценились в Европе, они никогда не были широко распространены в Канаде. Он должен был быть одновременно декоративным и полезным.

История

Около 1818 года Уильям Томсон, джентльмен шотландского происхождения, ушел на пенсию из Британская армия и заселил 200 акров (0,81 км²) ферма на дороге, ведущей из Bytown в деревню Ричмонд. Томсон и его сыновья сосредоточились на сельскохозяйственных операциях в своем поместье, но также и периферийно инвестировали в сельское хозяйство. пиломатериалы торговля.

В 1877 году Томсоны продали ферму Томасу Коулу, который разбогател на лесной промышленности. Семья Коул и их потомки владели домом до смерти Фрэнсис Рочестер, внучки Томаса Коула в 1989 году. Фрэнсис и ее муж Ллойд Рочестер жили в Мейплоне и воспитывали там своих детей (Рочестеры были еще одной старой семьей Оттавы. ). Наиболее значительный ремонт был проведен в 1936 году, когда вместо прежней летней кухни и общежития для полевых рабочих была построена каменная пристройка к заднему дому. В это же время сад был перепроектирован садоводом из Центральная опытная ферма. Комиссия федерального округа, предшественница NCC, купила дом в 1950-х годах, чтобы обеспечить его сохранность.

Редкий экземпляр обнесенного стеной сада в европейском стиле в Канаде, датируемый 1830-ми годами.

Имущество было обозначено Национальный исторический памятник Канады в 1989 г.^[1][2]

В течение нескольких лет дом оставался пустым, и сад начал разрушаться, но в 1993 году группа добровольцев «Друзья Кленового сада» начала работать над садом. НКЦ отремонтировал здание. Вскоре после этого Питер Фаллис арендовал собственность и провел масштабный ремонт; как внутри, так и снаружи. Г-н Фаллис вложил значительные средства в преобразование интерьера здания из односемейной резиденции с помещениями для прислуги в красивый ресторан.

Этот новый ресторан превратил пристройку 1933 года в задней части здания в бар и зону отдыха (ожидания) для гостей. В баре были впечатляющие барные дрова и большой камин, который приветствовал посетителей, чтобы согреться зимой, а в теплое время года размещались букеты, собранные на пожертвования из огороженного стеной сада («Друзья Кленового лона»). На западной стороне пристройки находились французские двери, ведущие в большой внутренний дворик, выложенный плиткой, и к открытой приемной. Внутренние дворики и приемные были тщательно отремонтированы ландшафтным архитектором, который с помощью своей команды проделал выдающуюся работу.

В передней части дома, на первом этаже, были две столовые, обе с каминами, которые имели элегантный дизайн, который проходил через остальную часть дома. Во всех обеденных залах были столы на двоих и те, которые можно было преобразовать из квадратных столов на четыре человека в круглые столы на шесть человек; в то время это был совершенно уникальный дизайн. На всех столах были стулья из чиппендейла (были куплены разные стулья как с подлокотниками, так и без, и все с красивыми тканевыми сиденьями).

Перед домом есть впечатляющий парадный вход, но он не использовался во время работы ресторана. Главный вход находился в задней части здания за недавно построенной автостоянкой. В каждой комнате и в коридорах сверкали красивые люстры. Кроме того, местный ремесленник изготовил настенные бра, которые обеспечивали дополнительное освещение всех обеденных залов на обоих уровнях ресторана. Во всех комнатах дома были глубокие (из-за толстых каменных стен) окна-распашные. Они были (и остаются) выдающимися, и их подоконники предлагали отличные места для цветочных композиций и при свечах во всех обеденных зонах и баре. Чтобы попасть в верхние обеденные зоны, нужно было подняться по главной изогнутой лестнице. У этой лестницы была удивительная богато украшенная фреска (нарисованная Питером Ланглуа и Даной Уордроп. http://www.applieddesigns.ca/about.htm ) нарисовали на изогнутой стене, которая приводила посетителей на столь же потрясающий второй этаж.

На втором уровне располагались две столовые (одна большая и одна маленькая), а также уникальная туалетная комната для одного человека. В этой ванной также были расписаны фрески на стенах, но центром комнаты была оригинальная ванна, которая использовалась как горшок для цветов. В ванне (которая была засыпана землей) было несколько тропических и цветущих растений, до такой степени, что пребывание в этой уборной заставляло вас чувствовать себя так, как будто вы находитесь в садовом оазисе; в некотором роде дань уважения обнесенному стеной викторианскому саду.

Также уникальным для этого ресторана является то, что кухня была создана на втором уровне дома. Кухня была фантастической для работы, так как в ней были ряды окон, которые позволяли солнечному свету заполнять кухню, создавая очень веселую рабочую среду. Изначально надеялись отправить еду на основной уровень на автоматизированном кухонный лифт приземлился в зоне бара. К сожалению, эта идея оказалась менее эффективной, чем ожидалось, и устройство, которое было спроектировано и построено с высокой стоимостью, никогда не использовалось для этой цели. В ресторане снова использовалась сила человека, чтобы сбрасывать еду по лестнице на больших овальных подносах.

К сожалению, кафе Maplelawn не просуществовало достаточно долго, чтобы стать выдающимся рестораном, которым должно было быть. Вместо этого несколько неудач (включая ледяной шторм 1998 года, который затронул весь Восточный Онтарио и Западный Квебек) вынудили ресторан обанкротиться. Компания NCC получила большую выгоду от улучшений арендуемого дома, сделанных Питером Фаллисом. Преобразование собственности из жилого помещения в ресторан позволило им сдать его в аренду другому ресторану, которому требовалось очень мало улучшений. В конце 1990-х несколько разных бизнесменов взяли на себя аренду и создали франшизу Бочонок ресторан, который в доме будет называться «Усадьба Бочонков».

Смотрите также

• Список обозначенных объектов наследия в Оттаве

Рекомендации

Источники

Мейтленд, Лесли и Луи Тейлор. Исторические очерки Оттавы. Питерборо, Broadview Press, 1990.

Друзья Maplelawn Garden

Координаты: 45 ° 23′18 ″ с.ш. 75 ° 45′43 ″ з.д. / 45,388246 ° с.ш. 75,761955 ° з.д. / 45.388246; -75.761955