Мэрион Каннингем (автор) - Marion Cunningham (author)

Мэрион Каннингем
Родившийся
Мэрион Энрайт

(1922-02-11)11 февраля 1922 г.
Лос-Анджелес, Калифорния, НАС.
Умер11 июля 2012 г.(2012-07-11) (в возрасте 90 лет)
Уолнат-Крик, Калифорния, НАС.
НациональностьАмериканец
Род занятийПисатель еды
Активные годы1979–2012
Известная работа
Поваренная книга Fannie Farmer, 12-е и 13-е издания; Книга для выпечки Fannie Farmer; Книга о завтраках; Вечерняя книга
ТелевидениеКаннингем и компания
Супруг (а)Роберт Каннингем (м. 1942-1988; его смерть)
Дети2

Мэрион Каннингем (урожденная Энрайт; 7 февраля 1922 г.[1] - 11 июля 2012 г.[2][3]) был Американец писатель еды.

Каннингем отвечал за редакции 1979 и 1990 гг. Поваренная книга Fannie Farmer, и был автором Книга о завтраках, Вечерняя книга, и Готовим с детьми, среди нескольких других. Она часто путешествовала по Америке, давая кулинарные демонстрации (некоторые с Джеймс Бирд ); опубликовал статьи в приятного аппетита, Еда и вино, и Гурман журналы; написал регулярную колонку для Хроники Сан-Франциско и Лос-Анджелес Таймс; и вел телесериал, Каннингем и компания, на Продовольственная сеть.[нужна цитата ]

В 1993 году Каннингем получил награду Grand Dame от Les Dames d'Escoffier «в знак признания и признательности за ее выдающиеся достижения и вклад в кулинарное искусство». В 1994 году Международная ассоциация кулинаров присвоила ей звание стипендиата.[4][5]

Ранние годы

Родилась 11 февраля 1922 года в г. Лос-Анджелес, Калифорния Джозефу и Марианн (урожденная Спелта) Энрайт. Ее мать была немощной. Позже ее отец стал инвалидом и алкоголиком.[6] Она окончила среднюю школу в Лос-Анджелесе.[7]После ее брака с Робертом Каннингемом в 1942 году они переехали в Сан-Диего, где он служил в морской пехоте США. Роберт стал адвокатом по врачебной халатности, и пара поселилась в Уолнат-Крик, Калифорния.[8]

Домохозяйка

До 1972 года она проводила большую часть своего времени в качестве домохозяйки и матери. Она сказала о чувстве еды своего мужа: «Он не любит домашний хлеб и не любит овощи. Единственное, что он любит, - это деньги».[7] У них было двое детей, Марк и Екатерина. Она была поражена агорафобия. Она также преодолела проблему с алкоголем, а затем полностью отказалась от алкоголя.[8]

Готовка

В 1972 году, когда ей было около 50 лет, она встала на путь, который сделал ее известной в мире кулинарии. Она взяла уроки кулинарии из Джеймс Бирд. В течение следующих 11 лет она стала его помощницей и помогла ему организовать кулинарные курсы в районе залива. По рекомендации Бирд ее наняли, чтобы переписать классическую поваренную книгу Fannie Farmer для современной аудитории. Ее редакции были опубликованы в 1979 и 1990 годах соответственно.[7][8]

Смерть

Каннингем умерла от респираторного заболевания, ее осложнения. Болезнь Альцгеймера, в Медицинский центр Джона Мьюра в Уолнат-Крик, Калифорния, в возрасте 90 лет.[2][3]

Рекомендации

  1. ^ Бауэр, Майкл (07.02.2012). «В честь иконы: Мэрион Каннингем сегодня 90 лет». Внутри Scoop SF.
  2. ^ а б Финц, Стейси (11 июля 2012 г.). «Легенда американской кулинарии Мэрион Каннингем умерла в возрасте 90 лет». Хроники Сан-Франциско.
  3. ^ а б Северсон, Ким (11 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем, защитница домашней кухни, умерла в возрасте 90 лет». Нью-Йорк Таймс.
  4. ^ «Мэрион Каннингем (автор поваренной книги Fannie Farmer)». Goodreads.com. Получено 2012-07-11.
  5. ^ "Биография Мэрион Каннингем". Starchefs.com. Получено 2012-07-11.
  6. ^ Майкл Бауэр (13 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем: чемпион по еде для многих». Хроники Сан-Франциско. Получено 14 июля, 2012.
  7. ^ а б c Мэри Рурк (12 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем умерла в возрасте 90 лет; икона американской кухни». Лос-Анджелес Таймс. Получено 14 июля, 2012.
  8. ^ а б c Ким Северсон (11 июля 2012 г.). «Мэрион Каннингем, защитник домашнего кулинарии, умерла в возрасте 90 лет». Нью-Йорк Таймс. Получено 14 июля, 2012.