Марлена Шпилер - Marlena Spieler

Марлена Шпилер
Родился
Сакраменто, Калифорния
оккупация
  • Писатель еды
  • Вещатель
Интернет сайтMarlenaspieler.com

Марлена Шпилер (родился 16 апреля 1949 г.) - автор более 70 кулинарных книг. Раньше она участвовала в Приятного аппетита, Saveur и Хроники Сан-Франциско колонка еды "Бродячий пир".[1][2][3]

Ранние годы

Шпилер родился в Сакраменто, Калифорния. Еще студенткой она начала рисовать рецепты, когда ходила в художественную школу. Ее жизненный интерес был сосредоточен на приготовлении пищи, дегустации и рассказах о еде.[1][4]

Карьера

Публикации Spieler основаны на приготовлении пищи, еде и совместном использовании. Как кулинарный писатель, она была бывшим обозревателем Roving Feast для The Хроники Сан-Франциско. Она также работает на радио и телешоу. Она написала более 70 кулинарных книг. Книга Шпилера «Классическая поваренная книга барбекю и гриля» стала бестселлером №1 в Великобритания. После написания "Вкусной картошки" ее пригласили в качестве посол к 2008 году ООН Конференция года картофеля в г. Перу.[3]

Награды и признания

Шпилер получил премию Джеймса Берда за две книги и одну газетную колонку, дважды награду Гильдии писателей-кулинаров (лучший радиоведущий года на радио Великобритании) и дважды награду Ассоциации продовольственных журналистов (США: лучшая колонка в газете тиражом более 400 000 экземпляров). , для радиопередач и публикаций. Ее книга «Кормление друзей» получила международную премию «Поваренная книга» в Периге, Франция в 2000 г., а книга "Кулинария еврейского наследия" была отмечена в Долина Луары в 2003 году специальным призом жюри World Gourmand Book Awards.[3]

Семья

Шпилер в настоящее время проживает в Британия с мужем Аланом.[1][3]

Избранные публикации

  1. 1997 Вегетарианское бистро: 250 аутентичных французских региональных рецептов
  2. 2002 Коллекция Вильямса-Сономы: овощи
  3. 2002 Поваренная книга еврейского наследия
  4. 2003 Классическая домашняя кухня от Марлены Спилер, Мэри Фрэнсис Берри
  5. 2004 Еврейская кухня
  6. 2004 Жареный сыр: 50 рецептов, которые заставят вас растопиться, Марлена Шпилер, Шери Гиблин
  7. 2005 Макароны и сыр Марлена Шпилер, Ноэль Барнхерст
  8. 2006 Полное руководство по традиционной еврейской кухне
  9. 2007 Вкусный картофель: 65 совершенно восхитительных рецептов Марлены Спилер, Шери Гиблин (фотографии)
  10. 2008 Мексика - Марлена Спилер, Марита Адэр (автор), Ник Райдер

использованная литература

  1. ^ а б c "Кулинара, о Марлене Шпилер". Получено 20 марта 2015.
  2. ^ «Наш меняющийся вкус». Получено 20 марта 2015.
  3. ^ а б c d "Знакомьтесь, Марлена". Получено 15 апреля 2015.
  4. ^ Шпилер, Марлена (11 января 2014 г.). "Когда писатель о еде не может попробовать". Нью-Йорк Таймс. Нью-Йорк Таймс. Получено 20 марта 2015.

внешние ссылки