Макс Хениус - Max Henius

Макс Хениус
Родившийся(1859-06-16)16 июня 1859 г.
Ольборг, Дания
Умер15 ноября 1935 г.(1935-11-15) (76 лет)
НациональностьДатско-американский
Альма-матерМарбургский университет (Кандидат наук.)
Род занятийХимик
Супруг (а)
Йоханн Луиза Хейберг
​
​
(м. 1883)​

Макс Хениус (16 июня 1859 г. - 15 ноября 1935 г.) Датско-американский биохимик кто специализировался на процессы ферментации. Макс Хениус стал соучредителем Американской академии пивоварения в Чикаго.[1]

Игровой автомат Sohngårdsholm

Фон

Гениус родился в Ольборг, Дания. Его родителями были Исидор Хениус (1820–1901) и Эмили (урожденная Вассерзуг) Хениус (1839–1913), оба Польский еврей иммигранты. Его отец, который родился в Торне, Западная Пруссия, сейчас же Бежать, Польша, эмигрировал в Данию в 1837 году и продолжил свою работу для производителей спиртных напитков с целью улучшения и стандартизации производства, а позже - 15 января 1846 года - стал соучредителем одной винокурни, Aalborg Priviligerede Sirup- og Spritfabrik, который позже вместе с несколькими другими заводами был объединен в De Danske Spritfabrikker в 1881 году датский ликеро-водочный завод, который с 2012 года является частью норвежский язык Arcus Group, которая закрыла завод в Ольборге в 2015 году, перенеся производство в Норвегию. Исидору Гениусу также принадлежал небольшой замок в Ольборге, который сейчас называется Игровой автомат Sohngaardsholm. С 2005 года здесь работает ресторан изысканной кухни.[2][3]

Макс Гениус получил образование в Латинская школа Ольборга и поступил в Политехнический институт в г. Ганновер, Германия Он присутствовал на Марбургский университет, зарабатывая его Кандидат наук. степень в области химия в 1881 году. В том же году его отец продал винокурню. Макс Хениус впоследствии эмигрировал из Ольборг в США в 1881 году в возрасте 22 лет, поселившись в Чикаго. Его младший брат, Эрик С. Хениус (1863–1926) остался в Дании, где он был председателем Датской экспортной ассоциации.[4][5][6]У него был другой брат, Луи Хениус (1870-1938), дедушка автора Сюзанна Брёггер.

Карьера

Первоначально он работал в Северная Тихоокеанская железная дорога на задание проверить воды между Фарго, Северная Дакота, и Бозман, Монтана. В 1886 году он открыл аптеку. Впоследствии он вместе со своим бывшим одноклассником Робертом Валом (1858–1937) основал институт химического и механического анализа Wahl & Henius. Основанная в 1891 году Американская пивоваренная академия в Чикаго (позже известная как Институт ферментологии Валя-Хениуса) была одной из ведущих пивоваренных школ страны. предварительный запрет эпоха. Позже этот институт был расширен школа пивоварения действовавший до 1921 г., после прохождения Закон Волстеда в 1919 г.[7][8][9]

В начале двадцатого века Макс Хениус заинтересовался датско-американскими организациями в Чикаго. Датские американцы собирали средства для покупки 200 акров (0,81 км2) поросших вереском холмов, расположенных в части Rold Forest (Датский: Рольд Сков), Самый большой лес в Дании. В 1912 году Макс Хениус представил документ Х. Король Кристиан X как постоянный памятник датских американцев. Национальный парк Ребилд (Датский:Ребилд Баккер) сегодня датский национальный парк, расположенный недалеко от города Скёрпинг в Rebild муниципалитет, Регион Северная Ютландия на севере Ютландия, Дания. [10]С 1912 года каждое 4 июля, за исключением двух мировых войн, большие толпы людей собираются на поросших вереском холмах Ребильда, чтобы отпраздновать День Независимости Америки. На склоне к северу от Ребильда, где когда-то располагалась резиденция Макса Гениуса, в его память поставлен бюст.[11]

Личная жизнь

Он женился на датчанке Йоханне Луизе Хейберг (1860–1934) 4 июня 1883 года. Она была дочерью доктора медицины Эмиля Теодора Хейберга и Йоханны (Ханне) Генриетты Якобы Шмидт. У них было трое детей: Генри, Эмиль и Герда. Среди их правнуков актеры Кейт Кэррадайн, Роберт Кэррадайн, Кристофер Кэррадайн и Майкл Боуэн.

Избранные работы

  • Американский ликерный кодекс, наброски (1933)
  • Ступеньки от запрета (1932)
  • Ошибка в Законе о национальном запрете (1931)
  • Современное законодательство и системы в отношении алкогольных напитков в Финляндии, Норвегии, Дании и Швеции (1931)
  • Датское пиво и континентальные пивные (1914)[12]
  • Den danskfødte Amerikaner (1912)[13]
  • Американский справочник по пивоварению, солодовням и вспомогательным специальностям совместно с Робертом Валом (1901)[14]

Рекомендации

  1. ^ "Макс Хениус". Данск Биографиск Лексикон. Получено 25 декабря, 2015.
  2. ^ Хильда Холмс (27 ноября 1936 г.). «Биография Макса Гениуса». Национальный фонд гуманитарных наук. Получено 25 декабря, 2015.
  3. ^ "Ребилдс Макс Хениус барндомшьем Сонгаардсхольм эр сидел тиль салг". Bien Publishing Inc. 8 апреля 2013 г.. Получено 25 декабря, 2015.
  4. ^ Кэтрин Дж. Бьеррегаард. "De Danske Spritfabrikker i Aalborg". Праздничный фонд датского рынка труда. Получено 25 декабря, 2015.
  5. ^ "Sohngaardsholm Slot lukket". nordjyske.dk. 2 июля 2013 г.. Получено 25 декабря, 2015.
  6. ^ "Гениус, Эрик С." rosekamp.dk. Получено 25 декабря, 2015.
  7. ^ Американская пивоваренная академия - воссоединение к десятой годовщине (Американская пивоваренная академия, 1901 г.)
  8. ^ Роджер В. Валь (16 мая 2006 г.). «Роберт Валь, доктор философии: химик, технолог пивоварения, инструктор, учитель, писатель, государственный деятель». Валь Генеалогия Америки (1847). Получено 25 декабря, 2015.
  9. ^ "Институт Валя-Хениуса". Национальный фонд гуманитарных наук. 1914 г.. Получено 25 декабря, 2015.
  10. ^ "Историческая сумка Ребилд Баккер". Rebild National Park Society Inc., 2012. Архивировано с оригинал 27 декабря 2015 г.. Получено 25 декабря, 2015.
  11. ^ "Макс Хениус (Общество национального парка Рибальд) ". Архивировано из оригинал на 2011-07-19. Получено 2009-09-03.
  12. ^ Гениус, Макс (1914). «Датское пиво и континентальные пивные сады; иллюстрированная лекция Макса Хениуса». Цифровая библиотека HathiTrust. Нью-Йорк: Ассоциация пивоваров США.
  13. ^ Гениус, Макс (1912). "Den danskfødte Amerikaner". Цифровая библиотека HathiTrust (на датском). Чикаго, Иллинойс: København-Forlaostrykkeriet.
  14. ^ Валь, Роберт; Гениус, Макс (1908). «Американская удобная книга по пивоварению, солодовням и вспомогательным специальностям». Чикаго, Иллинойс: Институт Валь-Хениуса. HDL:2027 / мкм. 31951000394270p. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)

Основные источники

  • Макс Хениус, биография (Мемориальный комитет Макса Хениуса. Чикаго, 1936 г.)

внешняя ссылка