Макс Лейк - Max Lake

Макс Эмори Лейк, OAM (24 июля 1924 г. - 14 апреля 2009 г.) Австралийский винодел и хирург, которого обычно считают «отцом австралийской винодельческой индустрии».[1]

ранняя жизнь и образование

Лейк родился в 1924 году в г. Олбани, в северная часть штата Нью-Йорк[1] в Соединенные Штаты, где его родители, Дэвид и Ханна, работали в киноиндустрии. У него были сестра и три брата. Его семья переехала в Сидней где его отец руководил австралийским подразделением Метро Goldwyn Mayer.[2] Озеро ушло в Bellevue Hill Государственная школа, а затем Сиднейская средняя школа мальчиков.[1]

Изучал медицину в Сиднейский университет, где он познакомился со своей будущей женой, еще одной студенткой-медиком, Джой Таунсенд.

Карьера

Хирургическая карьера

После окончания Сиднейского университета Лейк изучила хирургию в Королевский колледж хирургов в Англии в начале 1950-х[1] и стал первым австралийским хирургом, специализирующимся на хирургия руки.[3] Он оставил свою работу хирурга в 1979 году, чтобы сосредоточиться на своем интересе к вину и еде.[1]

Карьера винодела

В 1963 году Лейк основал винодельню Lake's Folly в Охотничий регион в Новый Южный Уэльс считается первой винодельней в Австралии, оказавшей большое влияние на винную промышленность Австралии. В 1988 г. Бюллетень Журнал назвал Лейк «человеком, который начал (австралийский) винный бум».[4]

Его жена и сын Стивен активно работали на винодельне. Стивен сказал, что «папа был боссом, мама - мозгами, а я - мускулами».[1]

Помимо производства вина, Лейк много писал о вине и еде. В 1966 году он выпустил знаковую книгу Классические вина Австралии,[3] а затем несколько других книг о вине, включая Охотничье вино, Ароматы и чувственность и Еда на тарелке, вино в стакане.[5] Многие из этих книг относятся к его третьей карьере "флейворолога", его описанию его "попытки понять, как вкус, запах и аромат сформировали человечество". Вкус и удовольствие были двумя руководящими принципами в его жизни.

Смерть

Лейк умер 14 апреля 2009 года в возрасте 84 лет в своем доме в г. Longueville на Сидней Нижний северный берег, получив травму головы от падать.[4][6]

Личная жизнь

Лейк вышла замуж за однокурсницу-медика Джой Таунсенд в 1948 году.[1] У Макса и Джой родились близнецы Дэвид и Паула. Брисбен в 1950 году и Стивен, родившийся в Сиднее в 1955 году.[1]

Почести

В 2002 году на церемонии награждения Дня Австралии Лейк была награждена Медаль Ордена Австралии за заслуги перед созданием винной индустрии в Австралии в качестве винодела, судьи, промоутера и автора.[7]

использованная литература

  1. ^ а б c d е ж г час Ньютон, Джон (2009) «Знающий нос и отец изысканного вина», Sydney Morning Herald, 17 апреля 2009 г.
  2. ^ Вейл Макс Лейк, Дженсис Робинсон, 14 апреля 2009 г.
  3. ^ а б Австралийская биография: Макс Лейк, Фильм Австралия, 2005.
  4. ^ а б Маттинсон, Кэмпбелл: Легенда индустрии Макс Лейк умер, Винный фронт, 15 апреля 2009 г.
  5. ^ Бистон, Джон (2001). Краткая история австралийского вина. Сидней: Аллен и Анвин. ISBN  1-86508-547-2.
  6. ^ Хокинс, Питер: Скончался пионер австралийского виноделия Макс Лейк, Sydney Morning Herald, 16 апреля 2009 г.
  7. ^ ЛЕЙК, Макс Эмори, Это честь (Правительство Австралии), 26 января 2002 г.

внешние ссылки