Меджул - Википедия - Medjool

Сушеный финик Medjool (слева) по сравнению с сушеным Khadrawi сорт Дата

В Дата маджхула (Арабский: تمر المجهول‎ - Тамар аль-Маджхул, в прямом смысле, неизвестный, из لَ, не знать) также известный как Меджул, Меджул, или же Majhool, большой сладкий культурный сорт из Дата (Phoenix dactylifera ) от Тафилалт регион Марокко,[1] также выращивается в Соединенные Штаты,[2] Израиль, Иран, Саудовская Аравия, Южная Африка, И Иордания . Сорт высаживают как для уборки урожая, так и для озеленения.[3][4] Medjool - это отличный ландрас, описываемый как производящий «большие мягкие плоды с оранжево-желтоватой мякотью и умеренно богатым и приятным вкусом».[5] Израиль с его передовыми технологиями рециркуляции сточных вод в настоящее время владеет более 60% доли мирового рынка Medjool, что делает его крупнейшим экспортером фиников Medjool в мире.[6]

Смотрите также

  • Мармелад, также называемый "красной датой" или "китайской датой".

Рекомендации

  1. ^ Онстад, Д. (2004). Компаньон из цельных продуктов: руководство для отважных поваров, любопытных покупателей и любителей натуральных продуктов.. Политика серии «Живая книга». Chelsea Green Pub. п. 46. ISBN  978-1-931498-68-5. Получено 26 января, 2018.
  2. ^ Hodel, D.R .; Джонсон, Д.В. (2007). Импортные и американские разновидности фиников (Phoenix Dactylifera) в США. Публикация (Калифорнийский университет (Система). Отдел сельского хозяйства и природных ресурсов)). Калифорнийский университет сельского хозяйства и природных ресурсов. п. 10. ISBN  978-1-879906-78-5. Получено 26 января, 2018.
  3. ^ Руссо, Сьюзен (17 октября 2007 г.). "Medjool: свидание, которое нужно помнить". энергетический ядерный реактор. Получено 25 января 2018.
  4. ^ "Финиковая пальма Medjool". Получено 25 января 2018.
  5. ^ Эльхумайзи, Мохаммед Азиз; и другие. (2006). «Подтверждение даты 'Medjool' как сорта Ландрас посредством генетического анализа образцов 'Medjool' в Марокко» (PDF). Варенье. Soc. Hort. Наука. 131 (3): 403–407. Архивировано из оригинал (PDF) на 2018-12-22. Получено 2018-01-25.
  6. ^ «Финики Medjool из сточных вод Израиля - любимые гурманы». Получено 21 ноября 2013.

внешняя ссылка