Merrydown - Википедия - Merrydown

Веселый это бренд сидр произведено в Великобритании.[1] Первоначально его варили в поместье Хорам недалеко от Хитфилд, Восточный Сассекс, Англия возле пивоварни Merrydown.

Компания была основана тремя друзьями: Джеком Уордом, Джоном Келланд-Найтом и Ианом Хоуи в 1946 году. Каждый из них вложил по 100 фунтов стерлингов, чтобы превратить хобби Джека по производству вина в бизнес. Предприятие Merrydown, названное в честь дома Джека, продолжалось. Самая первая партия Merrydown Apple Wine была сброжена из 450 галлонов яблочного сока с использованием 300-летнего дубового пресса для сидра, позаимствованного у местного фермера, и в течение года масштабы производства переросли гараж мистера Уорда в его доме в Ротерфилд Девять лет спустя партнеры купили Horam Manor с семью акрами земли. К 1955 году производство выросло до 400 000 галлонов.

В 1980-х годах сидр продавался в бутылках объемом 1 литр как сухой (серебряная этикетка) или сладкий (золотая этикетка) и имел ABV 8,2%. Однако в конце 1990-х годов численность была сокращена до 7,5% из-за возможных чрезмерных пошлин. Сидр (вместе с пивоварней) был приобретен Группа СВС в 2005 году.[2][3][4] SHS Group - это частная компания по производству продуктов питания и напитков стоимостью 400 млн фунтов стерлингов, базирующаяся в Белфасте, которая также продает Shloer, бутылочную зелень и WKD.[5]

В 2004 году Merrydown решила закрыть свой завод и передать производство по контракту другим производителям сидра.[6]

Merrydown доступен в стеклянных бутылках емкостью 750 мл, а также в банках по 440 мл и бутылках по 500 мл.[7] All Merrydown по-прежнему изготавливается по оригинальному рецепту, впервые разработанному основателями еще в 1946 году, и использует еду и кулинарные яблоки, что придает ему неповторимый вкус яблок. Весь сидр Merrydown не содержит искусственных ароматизаторов и подсластителей, подходит для вегетарианцев и веганов и не содержит глютена. Вместо сидровых дрожжей используются дрожжи из региона шампанское и арденны, поэтому они слегка игристые.[нужна цитата ]

Примечания

  1. ^ Merrydown, Домашняя страница
  2. ^ Новости BBC
  3. ^ Стивенсон, Рэйчел
  4. ^ Решение News Media SAS
  5. ^ «Группа СВС». Получено 5 сентября 2013.
  6. ^ «Сидровый дом Merrydown в Сассексе стал жертвой успеха продаж». foodmanufacture.co.uk.
  7. ^ "НОВЫЙ СРЕДНИЙ СИДЕР ДОБАВЛЕН В АССОРТИМЕНТ MERRYDOWN CIDER". Сеть инноваций в сфере продуктов питания и напитков. Получено 5 сентября 2013.

Рекомендации

внешняя ссылка