Мигель Торрес Чили - Википедия - Miguel Torres Chile
 | Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Мигель Торрес Чили это Чилийский винный завод который был основан в Курико, в 1979 году испанской семейной компанией Мигель Торрес. Виноградник Винья Санта Дигна, занимающий 230 гектаров (570 акров), выращивает эти сорта винограда. Совиньон блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Шардоне (для своих белых вин) и Каберне Совиньон (для красных и розовых вин). В меньшей степени они также возделывают Пино-Нуар, из которого получается кюве из брют игристое вино.
Вина
Помимо вин, которые они продают под брендом Santa Digna, условия чилийских виноградников также позволили выбрать несколько отдельных хозяйств или терруары, например, Manso de Velasco, который производит Каберне Совиньон из виноградных лоз, которым более ста лет и которые никогда не были привиты. Все вина проходят ферментация процесс в резервуарах из нержавеющей стали с тщательно контролируемой температурой, а также, в случае некоторых вин, в старение погреб в бочках из американа и невера Французский дуб.
Виноградники
Мигель Торрес Чили владеет 65 гектарами (160 акров) собственных виноградников в регионе Курико и еще 215 гектаров (530 акров), которые сдаются в аренду.
Рекомендации
дальнейшее чтение
- Визенталь, Маурисио (2001). Словарь вина Сальвата. Salvat Editores. ISBN 84-345-0932-6.