Вспениватель молока - Milk frother
А вспениватель молока посуда для приготовления молочной пены, обычно добавляемой в кофе (капучино, латте, так далее.).[1] Он аэрирует молоко, образуя густую и густую пену. Образовавшиеся при этом крошечные пузырьки делают текстуру молока светлее и увеличивают ее объем. Существует три основных типа вспенивателя молока: ручной, ручной электрический и автоматический.[2] Некоторые устройства могут нагревать молоко во время приготовления пены.[3]
Другой способ приготовления молочной пены - использовать паровую форсунку или трубку эспрессо-машина; это также нагревает молоко и является обычным профессиональным способом приготовления капучино.[1]
Типы
Руководство
Ручной вспениватель состоит из плунжера с перфорированной сеткой в цилиндре, похожем на Французская пресса, который перемещается вверх и вниз вручную.[1] Для удвоения объема молока требуется 10-20 секунд. Чашка может иметь узкий носик для вспенивания художественной пены. Их также можно использовать как французские прессы для приготовления чая или кофе.[4]
Портативный электрический
Насадка для вспенивания молока с батарейным питанием представляет собой небольшой электрический миксер.[5] Он вспенивает молоко, вращая насадку. Он также может взбивать яйца или взбитые сливки в небольших количествах. Когда устройство включено, венчик создает вихрь и впрыскивает в жидкость воздух. Пенообразователь работает до тех пор, пока молоко не достигнет желаемой консистенции. Ручные устройства должны производить вспенивание быстрее и лучше, чем ручные инструменты.
Автоматический
Автоматические насадки для приготовления капучино работают от электричества и обеспечивают работу без помощи рук. В их число входят графин, подставка и диск для вспенивания. Большинство моделей оснащено индукционным нагревом для нагрева жидкости.[3] Они активируются нажатием кнопки и автоматически выключаются. Электрические насадки для приготовления капучино работают быстро и обеспечивают качественную пену. Они обладают большой вместимостью для приготовления нескольких напитков.[2]
Рекомендации
- ^ а б c «Вспениватель молока». Получено 2018-11-26.
- ^ а б «Что такое вспениватель молока и как он работает | MilkFrotherTop». milkfrothertop.com. Получено 2019-02-27.
- ^ а б «Что такое вспениватель молока? (С иллюстрациями)». мудрый. Получено 2019-02-27.
- ^ 11 января, Эрика; 2017 (2017-01-11). «8 способов вспенить молоко». Женщина-пионерка. Получено 2019-02-27.CS1 maint: числовые имена: список авторов (связь)
- ^ «Как пользоваться вспенивателем молока». Получено 2018-11-26.
 | Эта статья о посуде или инструменте, используемом для приготовления или сервировки еды, является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |