Минелла Бьянка - Minella bianca

Минелла Бьянка белый Итальянское вино сорт винограда то есть местный на остров Сицилия где он растет в предгорьях Гора Этна. Название Минелла происходит из Сицилийское слово Минна (или "маленький грудь "[1]), на которые ягоды имеют некоторое сходство из-за их вытянутой формы.[2] Minella bianca очень редко встречается как сортовой и чаще всего используется в полевые смеси с Карриканте и Катарратто Бьянко.[3]

История и название

Ампелографы считают, что Minella bianca возникла в предгорьях вокруг горы Этна в восточной части Сицилии.

Впервые виноград был описан в 1760 году итальянским писателем и путешественником. Доменико Сестини как растет в предгорьях Этны, где ампелографы Считаю, что виноград произошел от. Название винограда, Минелла, происходит от сицилийского Минна что означает грудку и относится к форме ягод.[3]

Виноградарство

На Сицилии Минелла бьянка часто пересаживается с другими сицилийскими винными сортами как красных, так и белых вин.

Минелла Бьянка раннее созревание сорт винограда, который часто становится одним из первых винных сортов собран в винтаж, обычно примерно в середине сентября, затем следует Карриканте. На некоторых виноградниках Минелла бьянка является частью полевого купажа и пересаживается с другими сицилийскими винными сортами винограда, такими как Карриканте и Катарратто, или даже с красным винным виноградом. Нерелло Маскалезе.[3]

Винные регионы

Минелла бьянка почти всегда встречается на острове Сицилия, и ампелографы считают, что этот виноград является местным для этого острова. В 2000 году было засажено 86 гектаров (210 акров) винограда, подавляющее большинство из которых было найдено в провинция Катания у подножия горы Этна. Здесь виноград является разрешенным сортом винограда в Denominazione di origine controllata (DOC) белые вина Этна. Дальше на запад провинция Энна является домом для нескольких разрозненных насаждений Minella bianca.[3]

Стили

Анис - характерная нота аромата вин, изготовленных из Minella bianca.

В соответствии с Мастер вина Дженсис Робинсон, Минелла Бьянка имеет тенденцию производить сухой, ароматные вина которые характеризуются ароматными нотками анис. Виноград редко изготавливается как отдельный сорт и чаще всего включается в купаж с Катаррато и Карриканте, например, в вина DOC Этна Бьянко.[3]

Синонимы

На протяжении многих лет Minella bianca была известна под множеством синонимов, включая: Eppula, Minedda bianca, Minnedda bainca, Minnedda bianca, Minnedda bianca de Catane, Minnedda Ianca и Minella.[3][4]

Рекомендации

  1. ^ Вина и вина "Виноделы Этны: сицилийские вина в Риме 15 и 16 сентября В архиве 12 ноября 2013 г. Wayback Machine " Vini eVino. Проверено 21 июня 2013 г.
  2. ^ Джорджио Локателли "Сделано на Сицилии " HarperCollins UK, 27 октября 2011 г. Дата обращения 21 июня 2013 г.
  3. ^ а б c d е ж Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр. 640 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN  978-1-846-14446-2
  4. ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Минелла Бьянка В архиве 12 ноября 2013 г. Wayback Machine Проверено 21 июня 2013 г.