Минибар - Minibar

Для использования в других целях см. Минибар (значения).
Холодильный мини-бар в Гранд Хаятт отель, наполненный напитками. Этот мини-бар обнаруживает, когда элемент был удален, и мгновенно заряжает гостя, даже если элемент не потреблен.
Холодильный мини-бар

А минибар небольшой холодильник, обычно абсорбционный холодильник, в гостиничном номере или каюте круизного лайнера. Персонал отеля наполняет его напитками и закусками, которые гости могут купить во время своего пребывания. В нем имеется точный перечень товаров и прайс-лист. Плата за потребленные товары взимается с гостя при выезде из отеля. В некоторых более новых мини-барах используется инфракрасный порт или другие автоматизированные методы записи покупок. Они обнаруживают удаление предмета и сразу же снимают средства с кредитной карты гостя, даже если предмет не потреблен. Это сделано для предотвращения потери продукта, кражи и упущенной выгоды.[1][2]

Мини-бар обычно заполнен небольшими бутылками Алкогольные напитки, сок, бутилированная вода, и безалкогольные напитки. Также может быть конфеты, печенье, сухарики, и другие легкие закуски. Цены, как правило, очень высоки по сравнению с аналогичными товарами, приобретенными в магазине, потому что гость платит за удобство немедленного доступа, а также за содержание бара. Цены различаются, но нередко одна банка безалкогольного напитка стоит 6–10 долларов. доллар США. Благодаря удобству обслуживание номеров и мини-бар, цены, взимаемые с покровителя, намного выше, чем в ресторане отеля или магазин одежды.[2] Поскольку бутилированная вода премиум-класса стала популярной среди гостей с 2000-х годов, такие платные продукты стали размещаться вне мини-бара и в зоне видимости гостей; например, «поставив [бутилированную] воду на прикроватные тумбочки ночью, люди с большей вероятностью схватят ее, чем встанут, чтобы достать стакан воды».[3]

Первый в мире мини-бар был представлен на Гонконг Хилтон Отель управляющего Робертом Арнольдом в 1974 году.[4] В течение нескольких месяцев после его внедрения продажи напитков в номер увеличились на 500%, а общий годовой доход Hong Kong Hilton увеличился на 5%. В следующем году группа Hilton представила концепцию мини-бара во всех своих отелях.[5]

В последние годы, когда мини-бары становятся все менее популярными среди гостей, отели убирают эту функцию из своих номеров. Персоналу требуется значительное время, чтобы пополнить запасы традиционного мини-бара и точно контролировать его использование, а такая ручная работа подвержена человеческой ошибке. В последние годы хитрые гости сумели обойти традиционную систему минибаров, например, заменять или опорожнять содержимое предметов (также известное как «усадка»[3] так как это вводит в заблуждение как персонал отеля, так и следующую группу гостей отеля), потребляя продукты, прежде чем немедленно подать жалобу на смену номера в отеле, и оспаривать плату за мини-бар во время выезда.[2][6] Некоторые новые мини-бары используют инфракрасный порт или другие автоматизированные методы записи покупок, обнаружения удаления предмета и автоматического списания средств с кредитной карты гостя сразу же, даже если предмет не потреблен.[1]

От абсорбционной холодильной установки к компрессору

Обычно охлаждающее устройство мини-бара отличалось от стандартных холодильников и использовало абсорбционная технология. An Итальянская компания был первым производителем, который установил компрессорный мини-холодильник в НАСА Space Shuttle в 1982 году. Компрессорная холодильная установка, в дополнение к таймеру и эвтектической пластине, позволяет экономить больше энергии по сравнению с традиционным абсорбционным мини-баром.[7]

Рекомендации

  1. ^ а б «Создание центра освежающей прибыли» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 25.05.2010.
  2. ^ а б c «Почему из гостиничных номеров исчезают мини-бары». Вещи.
  3. ^ а б «Избегайте макси-чека, держитесь подальше от мини-бара». Вещи.
  4. ^ "Спросите мистера Всезнайку: какова история гостиничного мини-бара?". Архивировано из оригинал на 18.05.2015.
  5. ^ "Взлет и падение гостиничного мини-бара".
  6. ^ «Не платите за мини-бар: секреты инсайдеров отеля раскрыты». 22 мая 2013 г.
  7. ^ «Компрессорный минибар».

внешняя ссылка