Молли Онилл - Википедия - Molly ONeill

Молли О'Нил
Родившийся(1952-10-09)9 октября 1952 г.
Колумбус, Огайо, Соединенные Штаты
Умер16 июня 2019 г.,(2019-06-16) (66 лет)
Манхэттен, Нью-Йорк, Нью-Йорк
Род занятийЖурналист, кулинар, автор поваренной книги
ОбразованиеÉcole de Cuisine La Varenne
Альма-матерУниверситет Денисона, Гранвиль, Огайо
Известные наградыНаграды Джеймса Бирда
СупругСтэнли Драй (в разводе), Артур Самуэльсон (в разводе)

Молли О'Нил (9 октября 1952 года, Колумбус, Огайо - 16 июня 2019 года) была американским кулинарным писателем, автором кулинарных книг и журналистом, возможно, наиболее известной благодаря своей колонке о еде в воскресном журнале New York Times и в разделе Style в течение 1990-х годов.[1]

Молли О'Нил родилась и выросла в Колумбусе, штат Огайо, и была единственной девочкой в ​​семье с пятью братьями, рожденными Чарльзом и Вирджинией О'Нил. В своих мемуарах 2006 года она описывает большой интерес семьи к бейсболу.[2] Ее отец был питчером низшей лиги до того, как начал работать в North American Aviation, а затем руководил раскопками. Ее младший брат Пол О'Нил, стал аутфилдером Цинциннати Редс и Нью-Йорк Янкиз. Раннее знакомство Молли с кулинарией произошло из-за того, что она готовила обед для своих братьев, иногда тайком, чтобы обойти «здоровые» обеды, оставленные для детей их матерью.

О'Нил получил степень бакалавра Университет Денисона в Гранвилл, Огайо, а затем переехала в Нортгемптон, Массачусетс, где она и восемь других женщин открыли ресторан феминистского кооператива.[1] Она изучала кулинарию формально в течение восьми недель в l'École de Cuisine La Varenne, одной из первых кулинарных школ в Париже, предлагающих обучение как на английском, так и на французском языках.[3] После переезда в итальянский ресторан Ciro & Sal в Бостоне, она была признана журналом Boston Magazine лучшим поваром-женщиной в 1982 году.[3]

О'Нил писал статьи о еде для Бостонский глобус и Бостон журнала, а в 1985 году Дональд Форст нанял его писать для New York Newsday. В 1990 году она перешла в New York Times, где в течение десяти лет вела колонку о еде для их раздела Sunday Magazine and Style.[1] За это время она опубликовала ряд влиятельных статей, в том числе широко читаемую статью, в которой отмечалось, что сальса вытеснила кетчуп в качестве самой популярной приправы в Соединенных Штатах, и изучались культурные последствия этого факта.[4]

Много лет О'Нил жил в Rensselaerville, Нью-Йорк, где она принимала студентов на летние семинары по письму.[5] как часть основанной ею программы CookNScribble.[3] Она вернулась в Нью-Йорк, поскольку ее здоровье ухудшилось. В июле 2016 года у О'Нилла случилась печеночная недостаточность. В октябре 2016 года ей сделали пересадку печени, но позже выяснилось, что в ее исходной печени были раковые клетки, которые метастазировали в ее надпочечники.[3] Ее друг писатель Энн Ламотт организовала сбор средств, чтобы покрыть расходы на ее медицинское обслуживание. О'Нил умерла от осложнений метастатического рака в июне 2019 года.

Избранная библиография

  • Поваренная книга Нью-Йорка (1992)
  • "Новый мейнстрим: хот-доги, яблочный пирог и сальса" The New York Times (11 марта 1992 г.) [1]
  • Приправленный аппетит: рецепты американской кухни (1995)
  • Удовольствие от компании: как устроить званый обед, не теряя рассудка (1997)
  • "Food Porn." Columbia Journalism Review. (01 сен 2003) [2]
  • В основном правда: воспоминания о семье, еде и бейсболе (2006) Нью-Йорк, Нью-Йорк: Скрибнер. ISBN  0743232682
  • Один большой стол: портрет американской кухни (2010)
  • Скептически настроенный образ жизни миллениалов: жить, чтобы есть 2.0(2017) Потомак, Мэриленд: New Degree Press. ISBN  1544500165
  • American Food Writing: Антология классических рецептов Молли О'Нил, изд. (2007) Нью-Йорк, Нью-Йорк: Библиотека Америки ISBN  1-59853-005-4

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c https://www.nytimes.com/2019/06/17/dining/molly-oneill-dead.html
  2. ^ О'Нил, Молли (2006) В основном правда: воспоминания о семье, еде и бейсболе. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Скрибнер. ISBN  0743232682
  3. ^ а б c d https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/molly-oneill-prizewinning-food-writer-dies-at-66/2019/06/18/83e1b338-913c-11e9-aadb-74e6b2b46f6a_story.html
  4. ^ О'Нил, Молли (11 марта 1992 г.) «Новый мейнстрим: хот-доги, яблочный пирог и сальса» The New York Times, https://www.nytimes.com/1992/03/11/garden/new-mainstream-hot-dogs-apple-pie-and-salsa.html
  5. ^ https://www.saveur.com/molly-oneill-tribute/

внешняя ссылка