Moxies Grill & Bar - Википедия - Moxies Grill & Bar

Moxie's Restaurants LP
Классический гриль Moxie's (1986–2012)
Гриль-бар Moxie's
(2012 – настоящее время)
ТипЧастный
ПромышленностьРестораны
ОснованКалгари, Альберта, Канада (1986)
Штаб-квартира
Калгари, Альберта
,
Канада
Количество локаций
67
Ключевые люди
Джоан Форрестер, президент
ТоварыИзысканный повседневный обед
Доходболее 300 миллионов долларов
ВладелецНедвижимость Northland
Количество работников
Прибл. 6000
Интернет сайтдерзкие.ca

Moxie's Restaurants LP (вести бизнес как Гриль-бар Moxie's; раньше Классический гриль Moxie's и широко известный как Мокси) канадец ресторан сеть, работающая в восьми провинции. Расширение к Соединенные Штаты началось в 2016 году с Даллас, Техас место расположения.

История

Бывший логотип Moxie как Moxie's Classic Grill
Ресторан Moxie's Classic Grill в Центр города Скарборо.

Moxie's начинался как небольшой гастроном и закусочная в Калгари, Альберта, Канада в 1986 году, а в 2004 году он превратился в высококлассный ресторан премиум-класса с непринужденной обстановкой и лаунж. После недавнего экономического бума и бума развития Moxie's начала быстро открывать новые заведения по всей Канаде, уделяя особое внимание комфортной еде, вдохновленной мировым сообществом. Их ниша - это предоставление клиентам высококлассного опыта по сравнению с их конкурентами, обеспечивая изысканный обеденный опыт. Основное внимание в меню уделяется домашним ингредиентам с мировым вдохновением. Их прямым конкурентом будут другие сети премиум-класса, такие как Earls (сеть ресторанов) и Cactus Club Cafe. Недвижимость Northland владеет франшизами Moxie's Grill and Bar, а также Chop Steakhouse & Bar, Shark Club Bar & Grill, Rockford Wok, Bar One Urban Lounge и Denny's Restaurants в Канаде.

В ресторанах Moxie есть обеденные залы и залы, которые открыты семь дней в неделю. В Moxie's ежедневно подают фирменные напитки, а патио по всей стране открыты в течение всего лета.

В декабре 2006 года Moxie's расширила свой бренд, включив в него стейк-хаус и бар CHOP, и открыла первое заведение в Эдмонтон, Альберта. С тех пор CHOP расширился и имеет офисы в Эдмонтоне, Келоуна, Ричмонд, Виннипег, и Калгари, и их первый Восточная Канада место было открыто в Торонто, Онтарио в 2012.

Критика

В апреле 2014 г. Канадская радиовещательная корпорация написал статью о том, что у Мокси больше нарушений здоровья, чем в любой другой крупной сети ресторанов Канады.[1] Они также отправили репортера под прикрытием со скрытыми камерами в качестве сервера в офис Moxie в Ванкувере.

А CBC Marketplace расследование в феврале 2018 г. показало, что в ответ на минимальная заработная плата увеличиваясь, требуемые серверы Moxie в этой провинции «дают» 5,75% их продаж (то есть вносят эту долю своих чаевых в пул для поваров, консьержей и других рабочих, которые не получают чаевых); до изменения минимальной заработной платы она составляла 4,75%.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Бейли, Никки (14 апреля 2014 г.). "Отчет о самых грязных закусочных Ванкувера в метро Moxie's Tops". Пожиратель Ванкувера. Vox Media. Получено 14 апреля 2018.
  2. ^ Советы по ресторану: что вам нужно знать. Канадская радиовещательная корпорация. 3 февраля 2018 года. Событие происходит в 3:08.

внешняя ссылка