Миссис Каббисонс Фудс - Википедия - Mrs. Cubbisons Foods
 | Эта статья может требовать уборка встретиться с Википедией стандарты качества. (Декабрь 2009 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Еда миссис Каббисон это компания, которая специализируется на начинка продукты (также известные как одевание ). Основанная в США в 1948 году Софи Каббисон, компания Mrs. Cubbison’s Foods расширилась за счет других продуктов, таких как гренки и смесь мясных рулетов.
Был приобретен Хостесс бренды в 1975 году и в настоящее время принадлежит Sugar Foods Corporation.
История
Софи Куббисон, основательница компании Mrs Cubbison’s Foods, родилась в сентябре 1890 года. Софи родилась на ранчо, где выращивались фасоли в Лиме. Сан-Маркос, Калифорния, как Софи Хухтинг. (Ее отец был немцем по происхождению, а мать - калифорнийкой мексиканского происхождения.) В возрасте 16 лет Софи начала готовить для своего отца и братьев, а также наемных рабочих на ранчо летом и ранней осенью, чтобы сэкономить деньги. для колледжа. Она пекла для рабочих «черный хлеб», который на 100% состоит из хлеба. цельнозерновая мука. Она узнала рецепт от своего отца, который, в свою очередь, узнал его от своей матери, когда они жили в Бокхорне, Германия. Софи также пекла торты, пончики, печенье, кексы, пироги, пудинги и компоты.
Софи присутствовала Калифорнийский политехнический государственный университет (Сан-Луис-Обиспо) и получил диплом по экономике дома в 1912 году.
Софи познакомилась с Гарри Дж. Каббисоном и вышла за него замуж в 1916 году, изменив свое имя с Софи Хачтинг на Софи Каббисон. Ее отец ранее умер, и Софи теперь содержала свою мать 30 долларов в месяц.
Софи и Гарри стали партнерами в хлебном бизнесе, где Гарри выступал продавцом и доставщиком, а Софи выполняла всю выпечку. Они купили небольшую пекарню и добавили небольшую мельницу для измельчения пшеничной муки. Софи ходила по разным магазинам и магазинам деликатесов, чтобы продемонстрировать хлеб. Дома она экспериментировала с Мельба тост.
В 1925 году Софи и Гарри продали хлебный бизнес и начали готовить тосты Мельба миссис Каббисон и Zwieback. В 1925 г. Братья Майо прописал «Восемнадцатидневную сокращающую диету» Этель Бэрримор который включал тосты Мельбы. Продукция Софи и Гарри пользовалась большим спросом. Поскольку Софи использовала тосты Мельба для своей собственной кулинарии, когда панировала или фаршировала мясо и овощи, она решила представить новую линейку тостов Мельба, универсальных приготовленных заправок для птицы и начинки для кукурузного хлеба.
Софи Куббисон вышла на пенсию в 1955 году, но осталась консультантом компании. Она умерла в ноябре 1982 года в возрасте 92 лет.
Mrs. Cubbison’s Foods производит начинку, рассолы для индейки, гренки и мясной рулет смешивание.