Munke Mølle - Munke Mølle
 Живопись Данкварт Драйер, c. 1844 | |
| Кооператив | |
| Промышленность | Еда |
| Основан | 1135 |
| Штаб-квартира | Оденсе, Дания |
В Munke Mølle (перевод Мельница монахов) является самым старым, все еще действующим Компания в Дания, основанный в 1135 году как водяная мельница на Река Оденсе в Оденсе город.[1] Мельница была поставщиком (Датский: Конгелиг Хофлеверандёр) до 38 короли и 2 королевы, и сегодня производит смеси для хлеба и пирожных.[2]
История
Munke Mølle - старейшая компания в Дании - ее основал Бенедиктинские монахи в 1135 году. Комбинат в течение 90 лет производил два самых известных в Дании брендов «Глютеновая мука» и «Амо», и на протяжении многих лет производил мука как для частных пекарен, так и для пищевой промышленности.
- 1135 г. - мельница была основана в Оденсе английскими монахами-бенедиктинцами по инициативе Эрик I из Дании со святыней в Оденсский собор.
- 1536 - Во время Протестантская реформация мельница принадлежала королю и эксплуатировалась людьми графства, позже мельницами, арендованными.
- 1881 г. - мельница приобретена предпринимателем из г. Свендборг. Из древней водяной мельницы он создал за несколько лет одну из самых современных паровых коммерческих мельниц в Дании.
- 1905 г. - мельница переехала в новые здания на Порт Оденсе, где он до сих пор находится.
- 1919 г. - в Америке работают промышленные мельницы нового поколения; запустила «Глютеновую муку», один из старейших и самых известных брендов Дании. В качестве новинки для розничной торговли глютеновая мука поставлялась взвешенной в бумажных пакетах. Эта упаковка до сих пор используется, так как мука должна иметь кислород, чтобы не потерять свои хлебопекарные качества.
- 1960 - Munke Mølle купила мельницы Dampmøllen Victoria, также в гавани Оденсе, производящие вторую по известности датскую марку муки «Amo».
- 1976 - Munke Mølle сливается с Havnemøllerne в Фредерисия и Копенгаген. Вместе они постепенно покрывают большую часть датского рынка муки для домашнего хозяйства, ремесленных и промышленных пекарен.
- 1985 - Мельница стала поставщиком Королевский датский суд. В течение 1980-х и 1990-х годов она расширила производство, добавив багемикс для хлеба и булочки, популярный разрезать торты, пицца, вафли и блины, как для промышленной, так и для домашней выпечки.
- 1999 - Покупка мельницы Drabks в г. Лундерсков, Крупнейший в Дании производитель органической муки и хлопьев для завтрака под торговой маркой «Корнкаммерет».
- Сегодня Monks Mill является частью группы Cerealia, управляемой шведским сельскохозяйственным кооперативом. Лантманнен.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Ойген Вольфсон; Йоханнес Андерсен (1943). Danmarks Industrielle udvikling (на датском). J. Gjellerup. С. 187–.
Den første Virksomhed i Danmark, der har drevet industrial Fremstilling af Mel, er Munke Mølle i Odense. Om Munke Mølle, der var knyttet til Sankt Knuds Kloster i Odense, ved man, at den i 1135 formalede Korn saavel til Munkenes eget ...
- ^ "Sådan bliver du Hofleverandør" (на датском). 10 августа 2010 г.. Получено 1 февраля 2017.
- Гертян де Гроот (январь 1995 г.). Работающие женщины и технологические изменения в Европе в девятнадцатом и двадцатом веках. Тейлор и Фрэнсис. С. 42–. ISBN 978-0-7484-0260-1.
- Доррит Андерсен; Хенрик Трейн; Таге Каарстед (1979). Odense bys history: - -Byen vokser: Odense Kommune i kort. Odense Universitetsforlag. п. 53–. ISBN 978-87-7492-302-2.
- Шарлотта Лангкильде (9 ноября 2016 г.). Олуффа. Линдхардт ог Рингхоф. С. 119–. ISBN 978-87-11-68026-1.
- Ханс Хр Йохансен; Пер Бойе (1998). Эн данск нишепродукция: история Лактозан-Саново Холдинг А / С. Оденсе университетфлаг. С. 214–. ISBN 978-87-7838-355-6.
Краткое содержание на английском языке Глава I: Первый шаг - самый трудный (1941-45) В 1937 году Munke Mølle, старая и хорошо зарекомендовавшая себя компания по производству зерновых в Оденсе, инвестировала в новую распылительную сушилку, построенную новаторской датской фирмой Niro Atomizer - to. ..
Статья содержит переведенный текст с Munke Mølle на Датская Википедия получено 1 февраля 2017 года.
внешняя ссылка
- "Munke Mølle A / S" (на датском). Kongelige Hofleverandører.